J’aime essayer de varier les petits déjeuners, car c’est souvent un repas qui prend moins de temps à préparer qu’un dîner, par exemple, mais où l’on peut facilement ajouter un peu plus de variété. C’est aussi un repas que mon fils a toujours dévoré, et c’est donc une victoire facile pour lui apporter beaucoup d’énergie et de nutriments dès le matin.
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Mes trois petits déjeuners faciles pour les bébés peuvent être préparés en quelques minutes (bien que la crêpe pêche melba prenne un peu plus de temps car il faut la faire cuire au four). Les trois options sont délicieuses, nutritives et faciles à manger pour un bébé ou un jeune enfant (ou un adulte, bien sûr).
Si vous êtes coincé dans une routine avec vos enfants à l’heure du petit-déjeuner, en leur servant la même chose chaque matin, essayez ces idées simples.
AD J’ai créé ces recettes en utilisant le lait Arla Big Milk dans le cadre d’un partenariat rémunéré avec eux.
Smoothie à la banane, à l’avoine et au beurre de noix
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : /
Donne : 1 portion pour bébé
Ingrédients
- 250ml Arla Big Milk
- Une demi-banane
- 1 cuillère à soupe d’avoine
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
Méthode
1 Passer tous les ingrédients au mixeur jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et transvaser dans une tasse pour bébé. Vous pouvez facilement doubler ou tripler les quantités pour cette recette et conserver le surplus au réfrigérateur pendant quelques jours.
Œufs brouillés sur toast
Temps de préparation : /
Temps de cuisson : 5 minutes
Donne : 1 portion pour bébé
Ingrédients
- 1 œuf
- Une goutte de lait Arla Big Milk
- Un peu de beurre ou de pâte à tartiner
- 1 tranche de pain
- + Extras : ajouter de la noix de muscade, de la ciboulette, de la cannelle, du paprika pour ajouter des extras au plat.
Méthode
- Casser l’œuf dans un bol et le fouetter avec un peu de lait et une pincée d’épices.
- Faire fondre un peu de beurre ou de pâte à tartiner dans une poêle, ajouter les œufs et les brouiller doucement jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Pendant ce temps, faire griller le pain, le tartiner d’un peu plus de beurre ou de pâte à tartiner, puis le recouvrir d’œufs brouillés.
- Ajoutez une pincée de noix de muscade, de paprika, de la ciboulette ou du persil hachés ou même du fromage râpé sur le dessus pour ajouter une touche supplémentaire.
Crêpes faciles à la pêche Melba
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Donne : 9 portions
Ingrédients
- 250 g de farine auto-levante (ordinaire ou complète)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
- 200ml Arla Big Milk
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature, plus un supplément pour servir
- 1 poignée de framboises
- 1 pêche, dénoyautée et finement hachée
- (il faut environ 100 g de fruits (framboises et pêches) au total)
Méthode
- Préchauffer le four à 200°C/180°C (thermostat 6) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Tamiser la farine dans un grand saladier et ajouter la levure chimique.
- Fouetter l’œuf et le lait ensemble et faire un puits au milieu de la farine. Ajouter le lait et l’œuf au puits.
- Fouetter le mélange, puis ajouter le yaourt, la plupart des framboises et la totalité de la pêche (réserver quelques framboises pour le dessus).
- Bien mélanger le tout, en écrasant légèrement les framboises avec le dos de la cuillère.
- Verser la pâte sur la plaque de cuisson préparée (elle n’occupera probablement que la moitié de la plaque) et parsemer le dessus avec les framboises restantes.
- Faire cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la feuille de crêpe soit brune sur le dessus. Couper en tranches et servir avec une cuillerée supplémentaire de yaourt.
J’espère vraiment que vous apprécierez ces trois recettes faciles de petits déjeuners pour bébés. N’hésitez pas à me taguer sur les réseaux sociaux @sr_nutrition et je vous en présenterai quelques-unes dans mes articles !