Cette recette de sucettes glacées simples mais magnifiques et fruitées, proposée par le Dr Pippa Gibson, est parfaite pour les tout-petits et les jeunes enfants lors des journées chaudes et ensoleillées. Et comme le soleil fait enfin son apparition, j’ai pensé que c’était le moment idéal pour la partager avec vous !
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De nombreuses sucettes glacées vendues dans le commerce et destinées aux jeunes enfants contiennent des sucres ajoutés, mais les sucettes glacées faites maison peuvent être vraiment délicieuses, nutritives et faciles à préparer. Le plus long est d’attendre qu’elles prennent, mais si vous préparez ces sucettes glacées à l’ananas, au citron vert et à la noix de coco la veille, elles seront prêtes et vous attendront le lendemain !
L’ananas est une excellente saveur pour les petits et il est plein de vitamines, de minéraux et de fibres. Les citrons verts ajoutent un piquant fantastique et sont une fabuleuse source de vitamine C. J’adore l’utilisation du lait de coco dans cette recette – non seulement il apporte une délicieuse saveur crémeuse, mais il rend cette recette végétalienne et sans produits laitiers. Veillez à opter pour un lait de coco non sucré et enrichi afin d’obtenir des nutriments supplémentaires.
Je recommanderais cette sucette glacée aux tout-petits un peu plus âgés qui sont capables d’en supporter la taille. Mais si vous souhaitez la donner à des bébés plus jeunes, il existe des mini-moules à sucettes plus petits qui peuvent convenir et qui peuvent être apaisants pour les bébés qui font leurs dents. Si vous disposez d’un mixeur puissant, vous devriez pouvoir obtenir la consistance voulue pour qu’il n’y ait pas de grumeaux durs, et vous constaterez simplement qu’il y a de petits, minuscules morceaux de fibres, comme dans un smoothie. Ils sont faciles à croquer si vous avez un bébé mordeur !
Recette
Cette recette permet d’obtenir 6 sucettes de 100 ml. Avec 3 ingrédients et 3 étapes, il n’y a rien de plus simple !
Ingrédients
- 300 g d’ananas frais ou congelé
- 2 citrons verts, zeste et jus
- 250 ml de lait de coco (enrichi)
Méthode
- Mélanger tous les ingrédients
- Verser dans des moules à sucettes glacées
- Congeler pendant 8 heures
Profitez-en !
Gardez l’œil ouvert pour une autre recette de sucettes glacées que je vous propose cet été, ainsi que pour cette recette de sucettes glacées à l’ananas, au citron vert et à la noix de coco. N’hésitez pas non plus à jeter un coup d’œil à mon blog pour y trouver des idées de repas sur le pouce et des conseils pour manger dehors avec un bébé ou un enfant en bas âge.
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