Manger sainement avec un budget…

Beaucoup de gens croient encore que manger des aliments sains coûte plus cher ! Bien que je conseille vivement à mes clients de ne pas le croire, nombreux sont ceux qui ne savent toujours pas comment modifier leurs habitudes d’achat pour manger sainement tout en dépensant moins. Je vous propose donc quelques-uns de mes meilleurs conseils pour bien manger avec un budget limité:

• Planifiez vos repas à l’avance afin de savoir exactement ce que vous allez préparer avant d’entrer dans la cuisine.
• Ne faites jamais vos courses lorsque vous avez faim, car cela vous incitera à acheter des choses dont vous n’avez pas besoin et à opter pour des aliments plus riches en graisses et en sucres.
• Emportez une liste de courses et respectez-la.
• Faites le tour du marché – au début, cela peut prendre plus de temps et d’efforts, mais une fois que vous avez trouvé où vous pouvez faire les meilleures affaires, vous pouvez vous y tenir.
• N’ayez pas peur des aliments « de marque ». Ils sont souvent tout aussi bons que les marques « labellisées » et peuvent être bien moins chers. Veillez toutefois à vérifier les étiquettes des produits alimentaires pour vous assurer que vous faites une bonne affaire.
• Essayez de vous rendre au supermarché en fin de journée, lorsque de nombreux aliments (en particulier des ingrédients frais) peuvent être proposés.
• Essayez d’acheter en gros. Si vous trouvez une bonne affaire sur les aliments à longue durée de vie, essayez d’en acheter une grande quantité que vous pourrez utiliser pendant une longue période. Les grossistes vendent souvent des aliments en vrac à un prix réduit.
• N’oubliez pas que les fruits et légumes ne doivent pas nécessairement être frais. Les fruits et légumes frais sont bon marché, mais les conserves, les surgelés, les jus de fruits et les fruits secs sont également pris en compte dans le calcul des 5 jours de consommation.
• Les lentilles et les haricots en conserve sont peu coûteux à l’achat, se conservent longtemps, permettent d’étoffer les repas et peuvent être utilisés dans les sauces pour pâtes, les pizzas, les salades, les sauces chili, les currys, les ragoûts, les plats mijotés et bien d’autres plats encore.
• Ne jetez pas les restes de nourriture. Au lieu de cela, utilisez le site web www.lovefoodhatewaste.com pour vous assurer que vous tirez le meilleur parti – parfois pour quelques repas – de vos restes.
• Si vous possédez un grand congélateur, essayez de cuisiner en vrac et de congeler les aliments. Le pain, le lait, le fromage – ainsi que les plats composés – peuvent être achetés ou préparés en vrac et congelés
• Lorsque vous utilisez du fromage, vous devez utiliser des versions plus fortes, donc en utiliser moins et essayer de le râper si possible pour qu’il aille plus loin.
• Évitez d’acheter des aliments préparés tels que du fromage râpé, des légumes hachés ou des plats préparés, car ils sont beaucoup plus chers que si vous les prépariez vous-même.
• La réduction des « calories vides » provenant de la malbouffe vous permettra également d’économiser de l’argent.
• Utilisez les pâtes à tartiner et la margarine avec parcimonie, car elles sont riches en graisses saturées et peuvent être très utiles si elles sont utilisées avec précaution.
• Réduisez la quantité de sel et d’huile que vous utilisez pour cuisiner.
• Soyez toujours à l’affût des offres spéciales sur les produits les plus sains et évitez les offres « BOGOF » sur les aliments malsains tels que les chips et les boissons gazeuses.
• Comparez toujours les prix d’articles similaires et utilisez notre guide de lecture des étiquettes pour vérifier que vous obtenez le meilleur rapport qualité-prix (en évitant les « calories vides »).

Et voilà ! C’est une liste assez longue que je vais continuer à compléter au fil du temps. N’hésitez pas à me faire part de vos propres idées et suggestions afin que je puisse m’assurer que je donne aux lecteurs les meilleurs conseils possibles !

Bonne alimentation et bonne santé 🙂 .