Le gâteau aux carottes sain de SR Nutrition…

Tout le monde aime un bon gâteau aux carottes, et les gâteaux aux carottes peuvent contenir beaucoup de nutriments et peu de « calories vides » s’ils sont préparés de la bonne manière. Essayez notre recette ci-dessous pour une gâterie savoureuse et sans culpabilité.

Pour 12 personnes

Ingrédients :

• 1 tasse de farine auto-levante
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 2/3 de tasse de sucre muscovado
• 1,5 tasse de carottes râpées
• 2/3 de tasse d’huile de colza
• 1/2 tasse de raisins secs
• 2 œufs de poules élevées en plein air de taille moyenne
• 1/2 tasse de noix

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C/Gas 4
2. Graisser un moule à gâteau de taille moyenne
3. Tamiser la farine et les épices
4. Ajouter le sucre, les carottes, les raisins secs et les noix et bien mélanger le tout.
5. Ajouter l’huile et les œufs battus et bien mélanger
6. Verser le mélange dans le moule graissé et enfourner pendant 1 heure.
7. Dégustez votre gâteau avec votre garniture préférée ou faites un glaçage de votre choix 🙂 .