On me pose souvent des questions sur les repas de fête et sur des idées d’aliments plus sains pour les enfants. Souvent, les options proposées lors des fêtes peuvent être très riches en sucre et en sel, qui ne sont pas recommandés en grandes quantités pour les petits.
Les fêtes sont une excellente occasion d’ajouter de la variété et de la couleur à la table et d’apporter un petit quelque chose à chacun – enfants et adultes !
Bien sûr, il est tout à fait normal de ne pas s’inquiéter de la nourriture proposée lors des fêtes et vous n’êtes pas OBLIGÉ de tout faire à partir de zéro ! Si vous voulez rester très simple ou obtenir tout ce qui est prêt à l’emploi, c’est tout à fait normal et vous ne devez pas vous sentir sous pression. En ce qui concerne la nutrition, n’oubliez pas que ce n’est qu’un jour et qu’il ne s’agit que d’une petite partie de leur alimentation globale. Ces idées s’adressent simplement à ceux qui aiment préparer un petit gâteau et qui sont à la recherche d’inspiration.
N’oubliez pas non plus que les fêtes peuvent être accablantes pour les petits et qu’il est normal qu’ils ne mangent pas beaucoup ! Il y a souvent tellement de choses à faire, beaucoup de distractions et ils ne sont probablement pas concentrés sur leur appétit !
Voici quelques-uns de mes meilleurs choix pour les fêtes et les célébrations, qui sont souvent plus riches en nutriments et moins riches en sucre et en sel :
Sandwichs
Un classique des fêtes et une option très facile pour offrir un peu de variété et quelque chose pour tout le monde.
Quelques garnitures de sandwich faciles à essayer :
- Thon et maïs doux (ou autre poisson en conserve, par exemple maquereau ou saumon)
- Concombre et fromage frais
- Beurre de cacahuète et banane
- Fromage et tomate
- Pesto et mozzarella
- Houmous et poivron rouge
- Beurre de noix et confiture – j’ai une fabuleuse recette de confiture de graines de chia à la framboise dans mon livre How To Feed Your Toddler.
- Marmite et fromage
- Œuf et avocat
Si vous vous sentez d’humeur fantaisiste, vous pouvez aussi utiliser des emporte-pièces pour donner des formes amusantes aux sandwiches !
« Chips et dips
Les chips tortilla maison sont en fait étonnamment faciles à préparer et vous pouvez ajouter de nombreuses saveurs différentes pour expérimenter un peu. Vous pouvez même utiliser des emporte-pièces pour créer des formes variées et vous amuser un peu plus ! Préparez des trempettes faciles à préparer, comme une salsa de tomates ou du guacamole, pour plus de couleur, de saveur et de nutrition !
Essayez cette recette super simple de chips et de dips maison.
Pizzas pitta
La pizza est l’un des mets préférés des fêtes et les pizzas pitta sont un moyen très facile de les préparer soi-même, sans avoir à rouler la pâte ! Vous pouvez même faire une activité amusante en demandant aux enfants de participer à la préparation des pizzas en choisissant leurs propres garnitures ou en décorant la pizza comme ils le souhaitent !
Bâtonnets de légumes et trempettes
Un autre plat préféré très simple. Il suffit de couper une multitude de légumes différents et de les placer dans une grande assiette avec votre (ou vos) sauce(s) préférée(s) au milieu ! Les trempettes sont idéales pour inciter les petits à goûter de nouveaux légumes, car elles apportent de la nouveauté et de la saveur supplémentaire !
Scones
J’adore les scones et mes enfants aussi. Ils constituent également un excellent plat de fête et les enfants apprécient souvent la nouveauté consistant à ajouter de la crème et de la confiture. J’ai une excellente recette de scones adaptés aux bébés et une recette de scones salés, si vous avez besoin de plus d’options salées !
Brochettes de fruits
Servir les aliments d’une manière légèrement différente et amusante peut être tout ce dont vous avez besoin lorsqu’il s’agit de nourriture de fête. La confection de petites « brochettes de fruits » est l’une de mes façons préférées de présenter des fruits lors d’une fête, car elle apporte beaucoup de couleur et les enfants ont tendance à aimer tenir et grignoter les fruits de cette façon. Pour les plus jeunes, vous pouvez émousser les extrémités ou gratter les aliments du bâtonnet avant de les servir.
Écorce de yaourt congelé
C’est une option tellement simple et délicieuse pour quelque chose de sucré et elle est faite avec seulement quelques ingrédients simples ! Essayez cette recette (elle est sur le thème de Noël mais peut facilement être adaptée à des thèmes estivaux).
Pain aux bananes
C’est la façon préférée de tous d’utiliser des bananes mûres et c’est le plat favori des enfants et des adultes. Cette recette simple de pain aux bananes n’utilise que des dattes et des bananes pour sucrer, ce qui réduit la teneur en sucres ajoutés et ajoute un peu de fibres par rapport à d’autres versions !
Muffins
J’adore les recettes de muffins et j’aime leur polyvalence qui permet d’ajouter de nombreuses combinaisons de saveurs différentes.
Voici quelques-unes de mes recettes de muffins préférées à essayer
- Muffins au beurre de cacahuètes et à la banane
- Muffins végétariens pour le petit-déjeuner
- Muffins aux myrtilles à l’oatie
- Muffins au cheddar et aux épinards – tirés de mon livre How to Wean Your Baby (Comment sevrer votre bébé)
- Muffins à la pizza – tirés de mon livre How to Feed Your Family (Comment nourrir sa famille)
Tartelettes aux fruits
Ils peuvent être très impressionnants et colorés, mais ils sont aussi très simples à réaliser. J’ai une recette très facile à réaliser dans mon livre How to Feed Your Toddler. Vous pouvez utiliser tous vos fruits préférés et demander à vos enfants de décorer le dessus avec leurs fruits préférés !
Gâteaux à faible teneur en sucre
Bien sûr, les gâteaux d’anniversaire sont indispensables pour les fêtes d’anniversaire, et on me demande souvent des options à faible teneur en sucre. Cette recette de génoise allégée en sucre est idéale pour un gâteau d’anniversaire classique, et j’aime aussi préparer des options moins conventionnelles comme un gâteau à base de fruits ou de crêpes ! Découvrez mes recettes de gâteaux d’anniversaire plus sains ici.
Sucettes glacées
Les crèmes glacées et les sucettes glacées sont toujours très appréciées lors des fêtes, surtout lorsque le soleil décide de faire son apparition ! Ces sucettes glacées à l’ananas, au citron vert et à la noix de coco sont délicieuses et super rafraîchissantes, ou essayez ces 3 recettes de sucettes glacées plus saines pour les enfants.
Pour d’autres idées d’aliments pour les célébrations, j’ai beaucoup d’autres recettes dans chacun de mes livres : Comment sevrer votre bébé, Comment nourrir votre tout-petit et Comment nourrir votre famille.