J’ai récemment publié un article sur mon guide complet desnutriments essentiels pendant le sevrage. Dans ce blog, j’ai voulu fournir un guide des vitamines et minéraux (connus sous le nom de micronutriments) qui sont importants pour les bébés pendant le sevrage.
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Comment puis-je m’assurer que mon bébé reçoit les bonnes vitamines et les bons minéraux par le biais de l’alimentation ?
S’il n’est pas nécessaire de se préoccuper de tous les micronutriments dont votre bébé a besoin lorsque vous lui donnez des aliments solides, il y a quelques vitamines et minéraux essentiels à inclure dans les aliments que vous lui proposez.
Le tableau ci-dessous présente ces vitamines et minéraux, leur rôle dans l’organisme et les aliments qui les fournissent.
Comme vous le verrez, il existe de nombreux aliments qui offrent un grand nombre de vitamines et de minéraux différents au sein d’un même aliment. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles nous parlons de l’importance de la variété dès le plus jeune âge. Assurez-vous de proposer à votre bébé une variété d’aliments appartenant à chacun des groupes alimentaires:
- Glucides amylacés
- Aliments protéinés
- Fruits et légumes
- Produits laitiers/alternatives aux produits laitiers
Il est probable que votre enfant reçoive le bon équilibre de vitamines et de minéraux dont il a besoin. Ce blog propose simplement quelques conseils sur les principales vitamines et les endroits où les trouver !
| Vitamine | Fonction | Sources d’alimentation |
| Vitamine A | – Soutien du système immunitaire – Aide à la croissance, au développement et au fonctionnement de nos cellules – Soutien de la vision, en particulier en cas de faible luminosité Cette vitamine est particulièrement importante pour les bébés en cours de sevrage, car leur système immunitaire se développe et leur croissance est très rapide. Certains bébés ne consomment pas assez de vitamine A. Au Royaume-Uni, un supplément est recommandé pour les bébés âgés de 6 mois à 5 ans, à moins qu’ils ne boivent plus de 500 ml de lait maternisé par jour. |
La vitamine A peut être apportée par les aliments qui contiennent du rétinol et des caroténoïdes. Ces aliments sont les suivants : le rétinol : – fromage – œufs – poissons gras – pâtes à tartiner enrichies – lait et yaourt – le foie et les produits à base de foie tels que le pâté de foie* (ces produits contiennent des quantités élevées de vitamine A et ne sont pas recommandés trop souvent – plus d’une fois par semaine). Bêta-carotène : – légumes à feuilles jaunes, rouges et vertes, comme les épinards, les carottes, les patates douces et les poivrons rouges – les fruits jaunes, comme la mangue, la papaye et les abricots |
| Vitamine C | – Protéger les cellules endommagées – Former du collagène (une protéine qui soutient le fonctionnement normal des os, des gencives, des dents et de la peau) – Soutenir la fonction immunitaire – la production d’hormones et de neurotransmetteurs essentiels au bon fonctionnement du système nerveux. La vitamine C est essentielle pour les bébés en pleine croissance, qui ont besoin d’un soutien important pour renforcer leur système immunitaire et lutter contre les microbes. Elle aide également leur corps à absorber le fer. Les fruits et légumes sont une excellente source de vitamine C, mais un supplément est recommandé pour les bébés âgés de 6 mois à 5 ans, à moins qu’ils ne prennent plus de 500 ml de lait maternisé par jour. |
– Poivron rouge – Le chou frisé – Kiwi – Fraises – Orange – Brocoli – Pamplemousse – Framboises – Tomates – Pommes de terre |
| Le fer | – Contribue à la production de globules rouges, qui transportent l’oxygène dans l’organisme. – Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Le fer est très important pour les bébés, dès le début du sevrage. Vers l’âge de 6 mois (lorsque la plupart des bébés sont prêts à être sevrés), les réserves de fer de l’enfant commencent à diminuer, ce qui signifie qu’il doit commencer à absorber du fer à partir d’aliments solides. Je recommande une dizaine de jours pour les premiers goûts avec des légumes, puis il est important de commencer à ajouter régulièrement des aliments riches en fer aux repas de vos petits. |
– Viande rouge – Œufs – Quinoa – Tofu – Fruits secs (figues et abricots) – Céréales enrichies – Fruits à coque (amandes, noix du Brésil, cacahuètes, noisettes) – Graines (graines de sésame et graines de tournesol) Certaines sources de fer d’origine végétale peuvent être moins bien absorbées que les sources animales. Consommez des sources végétales avec des aliments contenant de la vitamine C pour faciliter l’absorption et veillez à ce que des aliments riches en fer soient proposés en abondance tout au long de la période de sevrage. |
| Iode | – Utilisé pour produire des hormones thyroïdiennes, nécessaires à la croissance et au développement du cerveau. Le cerveau des bébés se développe à un rythme très rapide au cours des 1000 premiers jours de leur vie, et l’iode est un nutriment clé nécessaire à ce développement. |
– Poissons et crustacés – Oeufs – Produits laitiers – Produits laitiers enrichis Si votre enfant ne consomme aucun des aliments ci-dessus, il peut être utile de chercher des aliments enrichis ou un complément adapté. |
| Calcium | – Construire et maintenir des os et des dents solides – Favoriser la santé des nerfs et des muscles Le calcium est essentiel pour les petits bébés dont les os et les dents sont encore en formation. Un apport approprié en calcium pendant l’enfance contribue à améliorer la santé des os à l’âge adulte. Les produits laitiers sont souvent la principale source de calcium pour les bébés et les jeunes enfants, mais il existe également de nombreuses options à base de plantes. |
– Produits laitiers – Sardines (y compris les arêtes) – Tofu enrichi en calcium – Céréales enrichiesAlternatives laitières enrichies – Légumes à feuilles vertes foncées – Tahini – Figues sèches – Amandes |
| Zinc | – Cicatrisation des plaies – Fonction immunitaire – Réplication et croissance des cellules Le zinc aide les jeunes bébés à lutter contre les infections (qu’ils sont plus susceptibles d’attraper) et est très important pendant les premières années de croissance. De nombreux aliments riches en fer sont également riches en zinc, en particulier les aliments d’origine animale. En proposant une bonne variété de ces aliments, vous vous assurez que votre bébé reçoit une grande quantité de ces nutriments importants. |
– Mollusques et crustacés (crabe et crevettes) – Viande (porc et bœuf) – Fromage – Œufs – Graines de citrouille – Noix (noix de cajou et noix du Brésil) – Avoine – Lentilles vertes – Pain brun |
Que faire si mon bébé ne mange rien ?
Il peut être accablant de penser à tous les nutriments dont votre bébé a besoin, surtout s’il n’accepte pas le sevrage ou s’il a l’impression de ne manger que de petites quantités. Tous les bébés sont totalement différents et si certains semblent s’habituer immédiatement à manger des aliments solides, pour beaucoup d’entre eux, le processus est beaucoup plus lent et progressif, le temps qu’ils s’habituent à tout cela.
Rappelez-vous que le sevrage consiste à développer les compétences nécessaires pour manger avec compétence une variété d’aliments nutritifs. Le lait maternel ou les préparations pour nourrissons continuent de fournir l’essentiel de l’alimentation des bébés jusqu’à l’âge de 10 à 12 mois environ.
Proposer des aliments contenant une variété des nutriments clés mentionnés ci-dessus permet de compléter l’alimentation fournie par le lait maternel ou le lait maternisé. Cela permet également de s’assurer qu’une fois qu’ils se seront éloignés d’une alimentation dominée par le lait, ils seront familiarisés et capables de manger de nombreux aliments différents qui leur apporteront la nutrition dont ils ont besoin tout au long de leur vie de jeune enfant et au-delà. Pour en savoir plus sur l’alimentation équilibrée des tout-petits, consultez mon blog.
Si vous avez des doutes sur la quantité de nourriture que mange votre bébé, ma fiche d’information Au secours ! Mon bébé n’accepte pas le sevrage, contient de nombreux conseils et des informations rassurantes.
Où puis-je en savoir plus sur ces vitamines et minéraux pour mon bébé ?
Pour en savoir plus sur chacun de ces nutriments, consultez les blogs ci-dessous :
- Vitamine A pour les bébés et les jeunes enfants
- Vitamine C pour les bébés et les jeunes enfants
- Du fer pour maman et bébé
- Des repas riches en fer pour les bébés et les enfants en bas âge
- L’iode pour la maman et le bébé
- Du calcium pour la maman et le bébé
- Le zinc pour les bébés et les jeunes enfants
Si vous souhaitez obtenir davantage de conseils pour garantir à votre bébé une alimentation équilibrée pendant le sevrage, mon cours en ligne sur le sevrage est un guide étape par étape de tout ce que vous devez savoir. Ou encore, mon livre How To Wean Your Baby (Comment sevrer votre bébé ) est un guide complet sur l’alimentation entre 6 et 12 mois, accompagné de recettes équilibrées et nutritives.
Cours de sevrage en ligne
Si vous êtes sur le point de commencer le sevrage de votre bébé, le cours de sevrage en ligne de Charlotte est votre guide complet, étape par étape, pour introduire les aliments solides.