Collations pour les tout-petits et les jeunes enfants

Des parents me demandent régulièrement de rédiger des articles et de proposer des idées de collations pour les tout-petits et les jeunes enfants. C’est un sujet très populaire ! J’ai publié séparément mes 7 jours de collations pour les tout-petits et les jeunes enfants ainsi que mes 9 collations faciles, sans cuisson, pour les enfants. J’ai également publié un article sur l’ apport de nutriments supplémentaires aux repas des enfants, qui contient de nombreux conseils pour les collations et les repas principaux. Le blog d’aujourd’hui est un récapitulatif de tout ce que vous devez savoir sur les en-cas pour les bébés, les jeunes enfants et les tout-petits.

Les bébés et les jeunes enfants ont-ils BESOIN d’une collation ?

Selon les recommandations actuelles au Royaume-Uni, les enfants de moins d’un an n’ont pas vraiment besoin de collations. Une fois que bébé a pris 3 repas par jour, les tétées de lait entre les repas devraient fournir suffisamment d’énergie et de nutriments aux jeunes bébés.

Au-delà d’un an, le NHS et d’autres organisations ont tendance à recommander d’offrir des collations aux jeunes enfants âgés de 1 à 5 ans.

D’après mon expérience personnelle et professionnelle, le fait de proposer ou non un goûter dépend fortement de chaque enfant.

Mes deux enfants avaient des habitudes très différentes en matière de grignotage. Raffy avait très peu d’occasions de grignoter, jusqu’à Lockdown, lorsque nous vivions avec ma mère et qu’elle s’occupait beaucoup de nos enfants. Nous avons alors multiplié les occasions de grignoter, mais nous avons vite constaté que cela avait un impact considérable sur l’appétit de Raffy à l’heure des repas.

Il avait l’habitude de prendre des repas copieux, de manger deux ou trois portions par repas et de manger beaucoup de choses différentes à chaque repas. Je me suis rendu compte que les collations régulières n’étaient pas très utiles pour lui, et même s’il en prenait à la crèche, chez ses parents ou lorsque nous étions en déplacement, ce n’était pas la norme pour lui.

Cependant, Ada était très différente. Elle mangeait souvent des « mini repas » et n’avait pas beaucoup d’appétit au petit déjeuner ou au dîner. Elle était rassasiée après avoir mangé peu… Cela signifiait que je devais changer de tactique avec elle et qu’Ada prenait des collations assez régulières. Je lui proposais généralement un petit-déjeuner (qui n’était pas toujours mangé), mais elle prenait ensuite un goûter à 10h30, un déjeuner à 12h ou 13h, puis un autre goûter vers 15h (juste avant d’aller chercher l’école), suivi d’un dîner. Cela lui convenait parfaitement. Mes deux enfants, élevés de la même manière, avaient des appétits et des approches des repas tellement différents.

D’un point de vue pratique, les goûters peuvent être très utiles pour occuper les petits, pour s’assurer qu’ils n’ont pas faim si vous n’êtes pas en mesure (pour une raison ou une autre) de leur proposer des repas à leurs heures habituelles, ou au cas où il n’y aurait rien d’autre à proposer à votre enfant dans un menu, par exemple.

Cependant, pour d’autres familles, les goûters peuvent également jouer un rôle important en permettant aux enfants de faire le plein d’énergie et de nutriments et, en particulier pour les enfants qui sont souvent plus difficiles en matière d’alimentation, ils peuvent offrir aux enfants davantage d’occasions de manger !

Qu’est-ce qu’une collation saine pour les bébés et les enfants en bas âge ?

En ce qui concerne les en-cas, il peut être facile de se rabattre sur des options moins saines telles que les croustillants/biscuits et les options sucrées, car vous savez que votre enfant les engloutira probablement et qu’ils le soutiendront pendant le court laps de temps qui précède le prochain repas.

Toutefois, l’idéal est que les collations à cet âge apportent plus que des calories, du sucre et du sel à bébé. En effet, les enfants ont un petit estomac et des besoins élevés en nutriments, par rapport à leur taille. En d’autres termes, s’ils mangent des aliments, il est utile que les calories qu’ils consomment soient accompagnées de BEAUCOUP de nutriments !

Idéalement, les collations pour les bébés et les enfants en bas âge devraient comprendre les éléments suivants :

1. Un fruit (banane, mandarine, prune, abricot ou un petit pot de myrtilles).
2. Un féculent comme le pain, la galette d’avoine, une crêpe ou un biscuit.
3. Un aliment protéiné, comme le fromage/le yaourt/la viande/le poisson/les haricots/les légumineuses ou les noix et les graines.

J’aime considérer les collations comme des « mini-repas », ce qui leur permet de tenir le coup entre les repas et de compléter leurs apports en nutriments si nécessaire. Pour en savoir plus sur l’alimentation équilibrée des enfants, consultez mon blog sur la façon d’équilibrer les repas des tout-petits.

Par exemple, une collation équilibrée pourrait ressembler à ce qui suit :

• Gâteaux d’avoine avec du beurre de cacahuètes et quelques quartiers de mandarines
• Mini-sandwichs au thon et au concombre
• Crêpes au fromage frais et tomates cerises en quartiers

Bien sûr, TOUS les en-cas ne sont pas adaptés à toutes les situations et il n’est pas toujours possible d’offrir un en-cas bien équilibré, en particulier lorsque vous êtes en déplacement. Mais lorsque vous le pouvez, essayez d’équilibrer ces en-cas avec les groupes d’aliments ci-dessus pour obtenir un en-cas plus satisfaisant.

En-cas à emporter pour les tout-petits

Il est très important d’avoir des en-cas FACILES à portée de main lorsque vous êtes en déplacement avec des enfants en bas âge ! J’ai déjà parlé de mes en-cas préférés sans cuisson pour les enfants, qui sont idéaux pour les repas rapides et faciles, et à la fin de ce blog, j’ai partagé BEAUCOUP de mes en-cas préférés – dont beaucoup sont idéaux pour les déplacements.

En ce qui concerne les en-cas à emporter pour les sorties, je m’assure toujours d’en avoir :

• Sacs de congélation
• Boîtes Tupperwear
• Un mini sac isotherme
• Une poche de glace
• Un gobelet d’eau à couvercle et à écoulement libre

A glisser dans un sac avec les snacks qui ont besoin de rester au frais !

Idées de collations saines pour les tout-petits :

Je sais que les parents ont besoin de beaucoup d’inspiration lorsqu’il s’agit de trouver des idées pour nourrir leurs enfants. J’ai donc dressé une longue liste de quelques-unes de mes idées d’en-cas préférées pour les enfants.

• Bâtonnets de pain, bâtonnets de légumes et trempettes (à conserver au frais avec une pochette de glace)
• Des flapjacks salés comme ceux de What Mummy Makes
• Doigts de porridge à la figue
• Crêpes, généralement garnies de beurre de cacahuètes
• Un œuf dur (à conserver au frais avec une poche de glace)
• Mini quarts de sandwich
• Mini pitta pizzas
• Muffins salés
• Muffins à la banane et au beurre de cacahuètes
• Flocons d’avoine aux myrtilles
• Beignets – beignets de courgette ou de carotte et de maïs doux
• Muffins aux myrtilles sans colorants
• Bouchées de falafel
• Scones avec quelques fraises coupées en morceaux
• Gâteaux d’avoine avec PB ou marmite
• Un fruit – une petite barquette de myrtilles, une banane ou deux prunes sont mes options préférées.
• Brocoli cuit avec un pot de fromage râpé (à conserver au frais avec un bloc de glace)
• Crackers avec fromage et raisins hachés
• Carton de lait nature/alternatif au lait enrichi avec quelques gressins (à garder au frais avec un bloc de glace)
• Yaourt nature et banane coupée en morceaux
• Haricots verts et bâtonnets de carotte cuits
• Avocat avec du fromage frais et des morceaux de tomates (à conserver au frais avec une poche de glace)
• Doigts de pâtes froides avec trempette à la tomate
• Doigts de girofle beurrés avec un œuf dur
• Beurre de cacahuète avec de la purée de banane et du pain/craquelins
• Doigts de concombre avec houmous maison (à conserver au frais avec une poche de glace)
• Sardines sur toast (peut-être une pour la maison !)
• Quartiers de patates douces, trempette au yaourt
• Mini-pot de petits pois avec quelques bâtonnets de poisson (à garder au frais avec un bloc de glace)
• Boules d’énergie Recette