Les inconvénients Les aliments transformés sont susceptibles de jouer un rôle dans notre alimentation, que nous le voulions ou non. À moins de suivre un régime à base d’aliments crus (ce qui n’est pas recommandé) ou d’essayer de manger comme nos ancêtres il y a des millions d’années, la plupart d’entre nous consommeront quotidiennement des … Lire la suite
Vous avez peut-être entendu parler récemment de l’acide folique et de l’enrichissement potentiel de la farine au Royaume-Uni. Bien que pour beaucoup cette question ait surgi de nulle part, elle est en fait débattue au Royaume-Uni depuis un certain nombre d’années. En outre, de nombreux pays enrichissent déjà leurs aliments en acide folique depuis des … Lire la suite
Cette question est devenue un peu compliquée ces derniers temps, je vais donc essayer d’y répondre le plus simplement possible. Pour la population en général, si elle consomme une alimentation saine et équilibrée, la supplémentation est le plus souvent inutile – à moins qu’il ne s’agisse de la vitamine D ! (J’ai rédigé un article … Lire la suite
C’est de nouveau la période de l’année ! Je ressens beaucoup le froid et pour moi, il n’y a rien de mieux qu’un bon repas chaud et réconfortant le soir. J’adore manger ensemble en hiver et partager des soupes, des sauces et des ragoûts avec du pain épais et croustillant ! Heureusement, mes enfants l’aiment … Lire la suite
C’est un sujet étrange pour mon blog, mais il semble que de nombreuses personnes souhaitent travailler en free-lance dans le domaine de la diététique et de la nutrition. J’ai donc pensé que ce serait une bonne idée d’écrire sur les avantages et les inconvénients de cette activité en me basant sur ma propre expérience. J’adore … Lire la suite
Maman et bébé : Quelle quantité d’iode faut-il consommer ? L’iode fait partie de ces minéraux dont on ne parle pas vraiment dans la vie de tous les jours. Où le trouve-t-on ? De quelle quantité avons-nous besoin ? Est-il même important ? La réponse à cette question est : …. oui ! Nous allons … Lire la suite
Nourrir les bébés, c’est plutôt amusant ! Il y a de la nourriture partout, bébé explore de nouveaux goûts et c’est l’occasion pour les parents de faire de vraies expériences. C’est un moment agréable pour les parents et le bébé… jusqu’à ce que le bébé commence à refuser tous les repas que vous lui présentez … Lire la suite
Voici un petit blog de recettes pour accompagner mes bases de crêpes d’hier. J’ai partagé beaucoup de photos de garnitures sucrées et salées, mais voici aussi quelques recettes que j’ai créées pour la Journée des crêpes l’année dernière. Certaines d’entre elles sont des options très simples, mais elles sont tout de même savoureuses. J’espère que … Lire la suite
Avertissement : Je travaille avec Thermapen qui m’a demandé de créer ces recettes pour accompagner le lancement de son nouveau thermomètre. Cette recette de galette de saumon vous est donc proposée en partenariat avec Thermapen ! Cela fait très longtemps que j’essaie d’élaborer une recette de gâteau de poisson, alors quand Thermapen m’a demandé de … Lire la suite
Quand on a un bébé, sortir et se déplacer est un véritable défi. Qu’il s’agisse de l’encombrement des bagages, de la nécessité de s’assurer que l’on dispose de suffisamment d’articles pour chaque occasion (imperméables, bottes de pluie et crème solaire) ou de la nécessité de prévoir suffisamment de nourriture et d’en-cas pour les aider à … Lire la suite