Lorsqu’il s’agit de sevrage, la plus grande préoccupation de nombreux parents est naturellement de voir leur bébé s’étouffer ou s’étrangler. La première étape pour s’y préparer est de connaître la différence entre les deux.
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Les haut-le-coeur sont une étape tout à fait normale du processus de sevrage de votre bébé. Il s’agit simplement d’un moyen d’éliminer les aliments qui ne sont pas prêts à être avalés. Certains bébés bâillonnent plus que d’autres et ont un réflexe assez sensible. Le réflexe nauséeux commence à s’exercer vers l’âge de six mois et s’intègre progressivement pour se rapprocher de celui de l’adulte. L’exposition à de multiples textures, y compris les purées, les grumeaux et les aliments à manger avec les doigts, aide les bébés à apprendre à mieux gérer les aliments et peut atténuer le réflexe nauséeux.
L’étouffement est beaucoup moins fréquent que le bâillement et vous pouvez lire toutes les différences ci-dessous. Si vous êtes nerveux à ce sujet, je vous recommande de faire une séance de premiers secours avant le début du sevrage.
Comment se préparer au sevrage en cas d’étouffement ?
En ce qui concerne l’étouffement, il n’y a pas grand-chose à faire pour l’éviter, si ce n’est de prendre des précautions, de toujours s’asseoir avec le bébé et de préparer la nourriture à l’avance.
Voici quelques-unes des choses que je vous recommande d’essayer pour vous mettre en confiance et réduire l’anxiété liée à l’étouffement :
✅ Suivez un cours de premiers secours pour enfants AVANT de commencer à sevrer votre bébé – cela peut vous aider à acquérir des compétences vitales qui devraient vous donner plus d’assurance.
✅ Regardez certaines vidéos en ligne pour vous rafraîchir/apprendre à faire face à l’étouffement si cela arrive à votre bébé.
Attendez que bébé soit prêt avant de lui donner des aliments solides. Il est préférable que bébé soit capable de s’asseoir et de tenir sa tête et son cou de manière stable afin qu’il puisse avaler les aliments solides plus facilement et se concentrer sur les mouvements de ses mains et de sa bouche.
Bâillonnement ou étouffement – la grande différence !
Les images ci-dessous montrent les grandes différences entre le bâillonnement et l’étouffement et ce à quoi il faut faire attention et ce qu’il faut faire en cas d’incident.


Il est tout à fait normal d’avoir des haut-le-coeur pendant le sevrage
Les haut-le-coeur sont tout à fait normaux et se produisent souvent au cours du sevrage. Dans la petite enfance, le réflexe de haut-le-coeur du bébé se situe dans la zone médiane de la langue et de la bouche.
Pendant le sevrage et entre 6 et 7 mois (environ), le réflexe nauséeux commence à se déplacer vers l’arrière de la langue. Par conséquent, les bâillements sont généralement moins fréquents à mesure que le bébé acquiert de l’expérience avec la nourriture.
Il existe en fait quatre types de comportements alimentaires que les nourrissons adoptent lorsqu’ils mangent :
1.) la succion
2.) la succion
3.) croquer
4.) mâcher
La succion et la tétée sont innées, tandis que la mastication et le mordillement s’apprennent en offrant à l’enfant une grande variété de textures alimentaires. C’est pourquoi il est si important de proposer aux bébés des textures lisses, écrasées et grumeleuses, ainsi qu’une grande variété d’aliments à manger avec les doigts pendant le processus de sevrage.
Commencer le sevrage avec des textures plus douces et des aliments très mous à manger avec les doigts est une bonne chose. Mais il est important de passer à des textures de plus en plus épaisses et à des aliments plus fermes au fur et à mesure que bébé prend de l’assurance. En fait, certaines recherches suggèrent qu’il est important de proposer à bébé des aliments à grumeaux avant qu’il n’atteigne l’âge de 9 mois.
Les premiers comportements de grignotage se manifestent entre 4 et 7 mois. La mastication commence généralement vers l’âge de 7 mois, lorsque la langue du bébé commence à pouvoir déplacer les aliments dans la bouche de manière plus efficace. Le processus de mastication et la manipulation d’aliments plus fermes et plus texturés deviennent plus efficaces au cours des premières années de la vie. Surtout avec beaucoup de pratique et d’expérience.
En fin de compte, il est important de proposer à bébé des morceaux et des aliments à manger avec les doigts, même au début du sevrage. Continuez à progresser vers des grumeaux/textures plus fermes et des aliments à manger avec les doigts pour aider bébé à faire face à la situation.
Prévenir l’étouffement pendant le sevrage (dans la mesure du possible)
L’une des plus grandes craintes des parents à qui je parle lors de l’introduction d’aliments solides est souvent de s’étouffer…
En toute honnêteté, les enfants et les adultes peuvent s’étouffer avec n’importe quoi. Toutefois, certains aliments présentent un risque d’étouffement plus élevé pour les jeunes bébés et les enfants… !
Au cours du sevrage, vous découvrirez rapidement les capacités de votre enfant en matière d’alimentation. Certains bébés ont très tôt d’excellentes capacités de mastication (et de dentition) et sont capables de supporter des aliments et des textures plus durs que d’autres. Il s’agit de se laisser guider par votre bébé. Regarder et observer ses compétences et essayer de l’encourager, de lui servir de modèle et de le soutenir pour qu’il progresse doucement au fur et à mesure.
Quels sont les aliments qui présentent un risque d’étouffement pour mon bébé ?
Les pommes, les carottes, les raisins, les noix, les graines, les myrtilles, les olives, les tomates cerises, les bâtonnets de fromage et les dattes figurent parmi les principaux aliments susceptibles d’étouffer les bébés. Les images ci-dessous montrent comment vous pouvez les préparer pour qu’ils présentent moins de risques pour votre bébé.


Cette liste n’est pas exhaustive, mais je dirais qu’elle comprend la plupart des principaux coupables. Il n’est pas nécessaire d’éviter la plupart de ces aliments, il suffit de les présenter d’une manière plus gérable pour les enfants (il est préférable d’éviter les sucreries dures du bas de la liste).
Au fur et à mesure que votre enfant prend de l’assurance et de l’expérience avec les aliments, il pourra passer à certains des aliments figurant sur la première image. Mais n’oubliez pas que les noix et les raisins entiers ne sont pas recommandés avant l’âge de cinq ans environ !
Que faire si bébé s’étouffe ?
Le NHS et Start for Life publient un guide sur l’étouffement et le bâillonnement chez les bébés qui explique ce qu’il faut faire si vous pensez que votre enfant s’étouffe :
- demander de l’aide
- les sortir de la chaise haute
- soutenir la poitrine et le menton d’une main et, avec le talon de la main, donner 5 coups secs entre les omoplates
Cette page contient également une vidéo montrant à quoi ressemble le bâillement chez les bébés, que vous pouvez visionner. Lisez ce guide pour obtenir d’autres conseils (non spécifiques à l’alimentation) du NHS sur la prévention de l’étouffement chez l’enfant.
J’espère que cela vous a été utile. Pour en savoir plus sur les textures alimentaires, les aliments à manger avec les doigts et l’étouffement, rendez-vous sur mon IG. Un grand merci à Stacey at Feed Eat Speak pour son aide dans l’élaboration de ce billet.