L’été est à nos portes et l’une des questions que l’on me pose le plus souvent est celle des idées d’en-cas. Aucun parent ne veut cuisiner dans une cuisine surchauffée pour des enfants agités, surchauffés et affamés, mais en même temps, il peut être difficile de réinventer la roue et de trouver différentes idées d’en-cas sans cuisson pour nourrir les enfants par temps chaud. J’essaie de donner à mes deux enfants des repas simples et légers, prêts en quelques minutes, mais qui leur apportent des nutriments et des extras.
J’ai déjà écrit sur le fait que les en-cas riches en nutriments pour les enfants sont un très bon moyen de leur donner un peu plus d’énergie. Ils n’ont pas besoin d’être compliqués – pensez à des gâteaux d’avoine tartinés de beurre de noix, à un pot de yaourt avec des bâtonnets de concombre à tremper dedans ou même simplement à une tranche de pastèque et un morceau de fromage. Si vous prenez l’habitude de donner à vos enfants quelques-unes de mes idées d’en-cas simples à tour de rôle cet été, vous leur offrirez de petites options gérables (par cette chaleur !), tout en variant les aliments qu’ils mangent et en leur offrant un bon équilibre de ce dont ils ont besoin.
Ces 9 idées d’en-cas sans cuisson sont si simples qu’elles n’ont même pas besoin de recettes – j’espère que vos petits les apprécieront !
1. des tranches de pommes tartinées de yaourt, de tahini et de graines broyées
Des pommes riches en fibres garnies de yaourt pour le calcium et de tahini pour les protéines et les bonnes graisses. Les graines apportent des minéraux supplémentaires.
2. brochettes de fruits arc-en-ciel avec trempette au beurre de noix
Le beurre de noix est une bonne source de protéines et de graisses saines et les fruits sont désaltérants et pleins de vitamines.
3. des piles de tomates ou de concombres avec du fromage en tranches ou du fromage frais
Le fromage est une bonne source de calcium et il peut s’agir d’un bon moyen d’apporter aux enfants des légumes riches en fibres.
4. crackers avec du beurre de noix, des tranches de banane et des graines moulues
C’est un plat facile à préparer, qui apporte à vos enfants des glucides pour l’énergie, du potassium grâce à la banane et des minéraux grâce aux graines. Les beurres de noix sont une source de protéines et de graisses saines.
5. mini burgers simples avec du thon, du yaourt et du maïs doux
Les aliments de base que sont le thon et le maïs doux sont ici mélangés à du yaourt pour un apport supplémentaire en protéines et en calcium.
6. nachos (wraps grillés) avec salsa, fromage et houmous
Une version plus nutritive des nachos avec des légumes frais dans la salsa et des tortillas complètes riches en fibres à la place des chips.
7. rouleaux tartinés de purée de pois/haricots et d’huile d’olive
Ces petits pains d’un vert éclatant peuvent être une façon attrayante d’inculquer des légumineuses aux enfants.
8. rouleaux au beurre de cacahuètes et à la banane
Simple mais plein d’énergie et de nutriments grâce à la banane et au beurre de noix. Un wrap à base de farine complète apporte des glucides riches en fibres.
9. des bâtonnets de céleri avec du beurre de noix ou du fromage frais et des raisins secs
La meilleure façon que je connaisse d’agrémenter les bâtonnets de céleri pour les enfants – chargés de fromage frais riche en calcium ou de protéines provenant du beurre de noix.
5 collations pour enfants plus nutritives qui ne nécessitent pratiquement aucune cuisson :
- Mini-pot de petits pois avec des bâtonnets de poisson
- Falafels chauds au poivre rouge achetés dans le commerce
- Pois chiches écrasés rôtis et fruits
- Œuf dippy et soldats
- Nid de nouilles aux œufs cuites avec carottes, maïs doux et petits pois râpés
J’espère que ces idées vous seront utiles cet été. Vous pouvez également lire mon guide général des collations nutritives et 7 jours de collations pour les tout-petits et les jeunes enfants.
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