De nombreuses personnes qui me suivent sur les médias sociaux ou qui lisent ce blog apprécient vraiment d’avoir des idées de repas faciles à préparer pour la famille. En fait, j’ai déjà écrit une série sur les « 7 jours de » où j’ai partagé plus de 7 idées pour chaque occasion de repas, y compris le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les en-cas. Dans ce blog, je voulais vous donner quelques idées pour nourrir vos enfants lorsqu’ils rentrent de la crèche ou de l’école, car on m’a souvent posé la question ces derniers temps.
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Même lorsque les enfants ont mangé à la crèche ou pris un « thé » avant de partir, de nombreux parents constatent qu’ils rentrent à la maison en ayant encore envie de manger. Parfois, les dîners à la crèche peuvent être pris plus tôt qu’à la maison, ou les portions peuvent être plus petites que celles auxquelles les enfants sont habitués. Il est évident que préparer un repas complet n’est pas toujours idéal (ni nécessaire), c’est pourquoi j’ai voulu partager avec vous quelques idées rapides et faciles à mettre en œuvre !
De nombreux parents ne savent pas toujours quelle quantité de nourriture donner à leurs enfants. J’ai préparé une fiche d’information gratuite sur la taille des portions pour les jeunes enfants, qui couvre l’alimentation adaptée aux besoins ainsi qu’un guide sur la taille des portions.
Cependant, en ce qui concerne les repas après la crèche, il suffit de leur servir un repas qu’ils auraient l’habitude de prendre, mais en réduisant légèrement la taille des portions. Par exemple, un demi bol de pâtes, ½ tranche de pain grillé et sa garniture ou un bol de soupe avec un demi scone. Suivez toujours leur exemple et adaptez les portions en fonction de vos enfants, car ils sont tous très différents les uns des autres.
Par exemple, avec mes deux enfants, je constate que Raffy avait toujours envie d’un repas complet lorsqu’il rentrait à la maison, alors qu’Ada n’a pratiquement plus d’appétit, même une heure et demie après avoir pris son « thé ».
Vous trouverez ci-dessous mes 7 jours de repas légers à offrir après la crèche ou l’école, avec des idées alternatives pour chaque jour, au cas où !
Lundi
Les pizzas roulées – il s’agit d’une option très rapide et facile à préparer, qui plaît généralement aux plus petits ! Il suffit de prendre un wrap ou une tranche de pitta, d’étaler de la pâte de tomate avec un peu d’assaisonnement (l’origan et l’ail en poudre fonctionnent bien) et d’ajouter les garnitures de votre choix ! Jetez un coup d’œil à ma recette de pizza pitta pour une méthode facile !
Craquelins, fromage et légumes – Un repas super simple et rapide qui peut être préparé en quelques minutes et qui ne nécessite aucune cuisson ! Si vous avez des petites brochettes en bois, vous pouvez aussi transformer les craquelins, le fromage et les légumes en mini brochettes pour un peu plus de plaisir (je fais la même chose avec mes brochettes de salade dans Comment nourrir votre tout-petit! Servir avec une trempette, comme du houmous, serait également parfait !
Mardi
Muffins aux légumes – ils constituent une excellente option si vous les avez sous la main dans le congélateur. Essayez ces muffins végétariens pour le déjeuner, une recette facile à préparer à l’avance ! J’ai aussi une recette de muffins aux épinards et au cheddar dans mon livre How To Wean Your Baby que j’aime toujours avoir sous la main !
Pain aux bananes – J’adore les pains aux bananes, tout comme mes enfants ! La plupart d’entre eux sont souvent riches en sucres ajoutés, mais ma recette de pain aux bananes à faible teneur en sucres ajoutés est une bonne alternative. Une autre bonne recette à garder au congélateur pour pouvoir la préparer rapidement les jours où vous n’avez pas le temps. Servez avec du yaourt et des fruits pour un repas simple, équilibré et léger.
Mercredi
Sandwichs – ils constituent toujours une option populaire pour un repas rapide et peuvent facilement être transformés en un repas équilibré. Voici quelques-unes de mes combinaisons de sandwiches préférées :
- Beurre de noix et fruits
- Avocat et œuf (à la coque ou brouillé)
- Houmous et poivron rouge
- Fromage à la crème et concombre
- Poulet et tomates
- Thon et maïs doux (vous pouvez également opter pour du saumon ou du maquereau en conserve)
Vous pouvez varier le type de pain proposé – par exemple, utilisez des wraps, des pittas, des bagels – tout ce que vous avez sous la main ! Pour en savoir plus sur le pain pour bébés, consultez mon blog.
Des pinwheels avec des garnitures variées – cela peut être très simple – tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une pâte, de pâte de tomate et des garnitures que vous aimez ! Si vous n’avez pas de pâte, vous pouvez utiliser un wrap qui fonctionne tout aussi bien (et qui peut être encore plus rapide !) Voici quelques exemples de garnitures que vous pouvez utiliser :
- Thon et maïs doux
- Poulet et champignons
- Tomates cerises et pesto
- Pomme et cannelle
Servez-les avec du yaourt et des fruits et ils devraient faire le bonheur des petits !
Jeudi
Muffin anglais avec œuf brouillé et avocat – Les œufs constituent un repas très simple et rapide à préparer lorsque l’on manque de temps. L’avocat est une garniture rapide et nutritive idéale pour les petits, mais les tomates cerises, le concombre, les bâtonnets de poivron ou la betterave sont d’autres légumes possibles !
Galettes de riz à l’avocat et au thon – mon toast super facile au thon et à l’avocat peut facilement être servi avec une galette de riz pour une option rapide et légère. Les galettes de riz seules ne sont pas toujours une option idéale car elles ne sont pas très nutritives, mais cette garniture est un excellent moyen d’apporter des nutriments supplémentaires. Le fromage frais, le beurre de noix ou la purée de maquereau ou de saumon en boîte avec un peu de yaourt sont d’autres possibilités de garniture.
Vendredi
Le plateau repas – c’est un type de repas très courant chez nous, en particulier après la crèche ! C’est le moyen le plus simple de préparer quelque chose et d’utiliser ce qui se trouve dans le réfrigérateur ou les placards. Voici quelques idées de plats à proposer :
- Bâtonnets de pain avec fruits et fromage
- Gâteaux d’avoine avec fromage frais à tartiner et bâtonnets de légumes
- Toast avec avocat, tomates cerises et fromage râpé
- Les restes – réchauffer de petites portions de restes de repas peut être un moyen idéal d’utiliser les restes et de préparer un repas léger, rapide et facile. Vous pouvez également y ajouter des légumes ou des fruits pour l’étoffer !
Les tots de pommes de terre : Ces frites de pommes de terre et de saumon sont une excellente option, simple, et peuvent être facilement adaptées pour utiliser tous les ingrédients dont vous disposez ! C’est un aliment à manger avec les doigts idéal pour les bébés, mais aussi pour les enfants plus âgés. Ce sont également d’excellentes options à congeler en vrac ! Si vous utilisez du saumon, ils constituent également une bonne source d’oméga-3 grâce au poisson gras ! Servez-les avec une sauce au yaourt et des bâtonnets de fruits ou de légumes.
Samedi
Céréales ou porridge – il n’est pas nécessaire de les proposer uniquement au petit-déjeuner ! C’est une option vraiment rapide et pratique, et il est également facile d’y ajouter des extras pour obtenir un repas nutritif et équilibré. Découvrez mes meilleurs choix de porridge pour les bébés et les enfants.
Falafelsà l’houmous et au poivron rouge – J’ai une recette super simple de falafels à la patate douce. C’est un autre aliment idéal à avoir sous la main dans le congélateur pour un repas simple et rapide. Servez-les avec du houmous ou de la sauce au yaourt et au tahini, et du poivron rouge pour équilibrer le tout ! Vous pouvez également ajouter des triangles de pitta si vous avez besoin d’un peu plus de volume.
Dimanche
Des pâtes froides avec des bâtonnets de fruits ou de légumes et de la sauce – Je trouve toujours que je cuisine beaucoup trop de pâtes, que ce soit pour moi ou pour les enfants. Mais les restes de pâtes cuites peuvent constituer un en-cas rapide et facile à préparer ! Accompagnées d’une sauce (yaourt, pesto ou avocat/fromage frais, par exemple) et d’un fruit ou d’un légume, elles constituent une option équilibrée prête en quelques minutes !
Yoghourt au beurre de noix et aux fruits – Une option très simple et populaire pour la plupart des enfants ! Il s’agit d’une option particulièrement légère pour les enfants qui ont juste besoin d’un petit en-cas, mais l’ajout de beurre de noix ou de graines apporte des nutriments supplémentaires et contribue à rendre l’ensemble un peu plus nourrissant. Vous pouvez le saupoudrer sur des flocons d’avoine ou l’offrir avec des gressins ou du pain grillé si vous voulez l’étoffer un peu !
Voici donc mes 7 jours de repas légers, idéaux à offrir après la crèche ou l’école !
Et pour d’autres recettes simples et familiales, mon nouveau livre How To Feed Your Toddler est disponible à l’achat dès maintenant !
