Si vous avez du mal à trouver une variété de collations saines et équilibrées à offrir à votre tout-petit chaque semaine, n’ayez crainte… Je suis ici pour vous donner 7 jours de collations pour le MATIN et l’APRÈS-MIDI !
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Je comprends, les enfants, les partenaires, le travail – la vie est BUSY ! C’est alors que nous nous retrouvons (moi y compris !) à opter pour les mêmes options semaine après semaine. Lorsque j’avais Raffy, j’avais un peu plus de temps pour planifier et être créative à l’heure du goûter, mais depuis l’arrivée d’Ada Bean, ce n’est parfois plus le cas !
Ce plan de repas de 7 jours pour les collations devrait, je l’espère, vous soulager un peu de la pression de savoir quoi offrir à l’heure de la collation. Si vous ne l’avez pas encore fait, jetez aussi un coup d’œil à mon plan de repas de 7 jours pour le petit-déjeuner. Ces plans de repas sont autant pour moi que pour vous. Certaines semaines, je me sens totalement dépassée et le fait de me référer à ces idées et à mes publications sur les médias sociaux me permet d’avoir une chose de moins à penser. J’espère que vous les trouverez utiles aussi !
Les tout-petits ont-ils besoin d’une collation ?
Au Royaume-Uni, les recommandations actuelles indiquent qu’il n’est pas nécessaire de proposer des collations aux bébés (de moins de 12 mois). Leurs trois repas par jour, ainsi que leur lait habituel entre les repas, devraient leur fournir suffisamment de nutriments et d’énergie. Après l’âge d’un an, les recommandations indiquent que deux collations saines peuvent être proposées aux tout-petits et aux jeunes enfants (âgés de 1 à 5 ans). Mais à mon avis, cela varie vraiment et dépend de votre enfant et de la façon dont il prend généralement la nourriture à l’heure des repas. Si votre enfant a tendance à prendre de gros repas (comme Raffy), il n’aura peut-être pas besoin de collations entre les repas, ou n’aura besoin que d’une collation et non de deux. Pour les enfants qui ont tendance à manger de plus petites portions, qui ont moins d’appétit (pour une raison ou une autre) ou qui sont généralement un peu difficiles, les collations peuvent être un bon moyen d’apporter des nutriments. Jetez un coup d’œil à mon blogue sur les collations pour les tout-petits et les jeunes enfants pour obtenirplus d’information à ce sujet.
À quoi dois-je penser lorsque je donne des collations ?
Les collations doivent idéalement être équilibrées, c’est-à-dire qu’elles doivent contenir un mélange de certains groupes d’aliments. J’aime considérer les collations comme des « mini-repas ».
Dans la mesure du possible, proposez des en-cas qui contiennent :
- Glucides amylacés (pain, avoine, pommes de terre)
- Une portion de fruits ou de légumes (banane, avocat, brocoli, baies, etc.)
- Des protéines, du fer ou des produits laitiers (lentilles, haricots, yaourt nature, viande, etc.)
Si vous vous interrogez sur les graisses saines, sachez qu’elles peuvent être obtenues à partir des groupes d’aliments ci-dessus et au cours des repas. Par exemple, les avocats provenant de fruits ou les noix qui sont des protéines.
Voici donc mon plan de repas de 7 jours pour les bébés et les enfants en bas âge :
Lundi
Beignets d’épinards
Ces beignets salés sont une alternative savoureuse aux crêpes. Ils sont très faciles et rapides à préparer, et le fait de garder une fournée au congélateur m’a souvent sauvé la mise.
Triangles de pitta avec avocat écrasé
Pitta grillée, coupée en triangles et accompagnée d’une sauce à l’avoine écrasée. Vous pouvez ajouter d’autres saveurs si vous le souhaitez, ou garnir de fromage fondu ou d’une pincée de levure nutritionnelle pour plus de nutriments.
Mardi
Doigts de girofle
Ces doigts de flapjack rapides et faciles à réaliser sont très bish bash bosh ! Vous avez des restes de porridge du petit-déjeuner ? Mettez-les dans un moule à pain ou à muffins avec des flocons d’avoine supplémentaires, de la purée de bananes et une cuillerée de yaourt et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient fermes pour un en-cas parfait. Ou essayez mes doigts de porridge aux figues.
Accompagner d’une trempette au yaourt et au beurre de cacahuètes pour plus d’équilibre.
Œuf à la coque avec des épis de maïs
Celui-ci peut être préparé lorsque vous préparez le déjeuner ou le petit-déjeuner, faites bouillir une casserole d’œufs et faites cuire quelques épis de maïs supplémentaires que vous pouvez conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Mon meilleur conseil est d’écaler les œufs une fois qu’ils sont cuits et de les conserver, afin de ne pas avoir à vous en soucier à l’heure du goûter ou lorsque vous vous apprêtez à sortir.
Mercredi
Flocons d’avoine du jour au lendemain
Ces flocons d’avoine de nuit sont incroyables et pas seulement pour le petit-déjeuner ! J’ai tendance à ajouter de l’avoine, du lait ou du yaourt, des fruits et des graines de lin moulues ou du beurre de noix onctueux. Mettez tous les ingrédients dans un mini-pot Tupperware, remuez un peu et le lendemain ou quelques heures plus tard, vous avez un en-cas prêt à l’emploi.
Bâtonnets de légumes au fromage frais
J’aime proposer une petite assiette de bâtonnets de légumes recouverts de fromage frais. Vous pouvez ajouter un peu de saveur en saupoudrant des herbes séchées. Pour une option plus sucrée, vous pouvez faire la même chose avec des tranches de pommes, du beurre de noix et de la cannelle.
Jeudi
Toast et garniture
Le pain grillé peut être un en-cas facile et rapide à préparer. Ici, j’ai préparé un toast au thon et à l’avocat, ce qui est idéal pour ajouter du poisson à l’alimentation de votre enfant. D’autres options intéressantes sont les sardines en boîte et les tomates, le beurre de cacahuète et la banane ou le fromage fondu et la tomate… Je pense que je pourrais écrire un blog entier sur les toasts (surveillez cet espace !).
Gâteaux d’avoine avec fromage/beurre de noix et doigts de fruits
J’ai créé ma recette de gâteaux d’avoine lorsque Raffy était petit. Les versions achetées dans le commerce que j’utilisais en combinaison avec d’autres aliments de la journée contribuaient à l’ajout de sel, et c’est à ce moment-là que j’ai eu l’idée de créer ces gâteaux.
Vendredi
Hummus, pain et bâtonnets de légumes
Idéal pour les adultes comme pour les enfants, le houmous est un aliment de base dans notre maison – et cette recette de houmous aux haricots beurre est un grand succès ! Vous pouvez utiliser un houmous acheté dans le commerce, mais pour une option sans sel ajouté, faire le vôtre ne prend que quelques minutes.
Doigts de tofu aux petits pois et galettes de riz
Une excellente option à base de plantes qui ne nécessite aucune préparation. Il suffit de couper du tofu, de décongeler des petits pois, de prendre quelques galettes de riz et le tour est joué ! Lorsque vous achetez du tofu, je vous recommande les versions « calcium set ». Si vous n’avez pas de tofu, remplacez-le par une mini omelette ou un œuf brouillé avec des petits pois.
Samedi
Crêpes et yaourt
Vous savez que je ne peux pas vous donner d’idées de collations sans mentionner les crêpes! C’est parce qu’en plus d’être savoureuses, elles sont tellement polyvalentes ! Il y a beaucoup de combinaisons de saveurs, de variétés différentes, de garnitures pour les accompagner, et vous pouvez les congeler pour qu’elles soient prêtes à l’emploi. Si vous n’avez pas envie de crêpes traditionnelles, j’ai aussi une recette de feuilles de crêpes.
Mini quartier de sandwich avec houmous/saumon et concombre
Cela fonctionne bien si vous mangez du saumon la veille, mais c’est un moyen simple d’offrir un en-cas équilibré. Mélangez le saumon avec du yaourt si vous voulez qu’il soit un peu plus moelleux.
Dimanche
Muffins à l’avoine
Mes muffins aux oignons sont très populaires depuis que je les ai publiés sur mon blog. Ils ne contiennent ni œuf ni produit laitier, ce qui en fait une excellente option pour les enfants qui suivent un régime végétalien ou qui souffrent d’allergies.
Boules d’énergie
Préparées en quelques minutes, ces boules énergétiques, petites mais pleines de nutriments, sont idéales pour les petits qui n’ont pas beaucoup d’appétit. J’adore ces boules énergétiques pour moi, alors n’oubliez pas d’en garder une pour vous aussi !
Voilà donc 14 idées de collations à offrir à votre tout-petit pendant la semaine !
J’ai essayé de faire en sorte que ces collations aient une option super simple, bish bash bosh, et une autre qui nécessite un peu plus de préparation (ou au moins une préparation à l’avance et une décongélation la veille). Pour certains d’entre vous, il se peut que vous ayez besoin de plus d’options rapides et faciles, et ce n’est pas grave ! J’ai beaucoup plus d’idées de collations dans mon blog tout sur les collations pour les bébés et les tout-petits et je vais également partager beaucoup plus sur mes Stories Instagram bientôt, car je commence à donner à Ada un peu plus d’options.
Cependant, j’ai partagé une liste de quelques idées de collations supplémentaires ci-dessous, juste au cas où.
Et si cela ne suffisait pas, voici d’autres idées :
- Yogourt, fruits et graines broyées
- Mini pitta pizzas
- Muffins salés
- Brocoli cuit avec un pot de fromage râpé ou fondu
- Carton de lait nature/alternatif au lait enrichi avec quelques gressins
- Yaourt nature, fruits et flocons d’avoine
- Doigts de pâtes froides avec trempette à la tomate
- Quartiers de patates douces avec une sauce au houmous/yoghourt
- Mini-pot de petits pois avec des bâtonnets de poisson
- Gâteaux de poisson
- Bouchées de macaronis au fromage de chou-fleur
- Scones au yaourt et aux fraises
- Wrap pinwheels (j’ai une bonne recette pour cela dans mon livre)
J’ai essayé de garder ces idées simples – soit quelques minutes pour les préparer, soit des aliments qui peuvent être préparés à l’avance ou utiliser des restes du dîner. J’ai également essayé de proposer de nombreuses options à emporter. Pour en savoir plus, consultez mes Dix aliments à congeler pour le BLW.
Mon meilleur conseil serait d’utiliser votre congélateur ! Presque tout peut être congelé. Lorsque vous avez le temps, faites cuire quelques plats par lots et conservez-les au congélateur, puis décongelez-les lorsque vous en avez besoin. Vous trouverez ici de nombreuses informations utiles sur la congélation des aliments en toute sécurité.
Je recommande également aux personnes qui emportent des aliments de les placer dans un bloc réfrigérant pour les garder au frais, surtout pendant les mois les plus chauds. Il existe d’excellents blocs réfrigérants de petite taille, parfaits pour les déplacements.
J’aimerais savoir si vous avez trouvé cela utile !
Pour d’autres idées d’aliments qui peuvent facilement être transformés en collations, jetez un coup d’œil à mon livre How To Wean Your Baby (Comment sevrer votre bébé).
Le livre de Charlotte !