Parfois, de simples pâtes et une sauce tomate constituent l’un des repas les plus faciles et les plus satisfaisants, que toute la famille peut apprécier. Cette sauce tomate maison est un repas rapide parfait qui peut être congelé et utilisé comme base pour de nombreuses recettes différentes ! Elle convient aux bébés, aux enfants en bas âge et aux adultes !
Puis-je donner à mon bébé de la sauce tomate en pot ?
De nombreuses sauces vendues au supermarché sont souvent très riches en sel et en sucre et peuvent ne pas être idéales pour les jeunes bébés. Comme pour tout, elles peuvent être utiles pour des raisons de commodité et il n’y a pas de mal à les utiliser de temps en temps.
Cette recette est très simple à préparer et vous pouvez la congeler pour l’avoir sous la main lorsque vous avez besoin d’un repas simple et rapide pour les enfants.
Recette de sauce tomate pour bébé
Cette sauce n’a pas la prétention d’être la plus délicieuse du monde. Elle est plutôt basique. Mais c’est justement le but recherché. Une option facile, sans fioritures, que vous pouvez utiliser telle quelle ou combiner avec d’autres ingrédients pour en faire quelque chose d’un peu spécial.
J’ai fait quelques suggestions d’herbes à utiliser dans le plat, mais n’hésitez pas à ajouter vos propres combinaisons…
En outre, j’essaie généralement d’offrir des protéines aux repas principaux des petits, en particulier aux bébés végétariens ou végétaliens, et donc certains des éléments que vous pouvez combiner à côté ou à l’intérieur de ce plat comprennent :
- Pois chiches
- Quorn
- Tofu
- Lentilles
- Haricots beurre, hachés
- Haricots rouges
- Hachis de bœuf
- Pois
Cette sauce peut également être utilisée comme garniture pour les pommes de terre, avec du maïs doux, des épices et de la viande hachée pour faire un chili, comme garniture pour les pizzas pitta, ou utiliser les restes comme trempette.
Vous pouvez également l’associer à certains de mes plats préférés, comme les champignons, le maïs doux et les poivrons grillés !
Voici donc ma recette de base de sauce tomate pour les pâtes.
Ingrédients :
- ½ cuillère à café d’huile d’olive dans une poêle
- ½ oignon rouge, coupé en dés
- 1 gousse d’ail, hachée grossièrement
- 1 boîte de tomates hachées ou environ 300 g de tomates de bœuf hachées
- 1 cuillère à soupe d’herbes mélangées
Ou utiliser :
- ½ cuillère à soupe de basilic
- ½ cuillère à soupe d’estragon
Méthode
- Ajouter l’huile dans une poêle et faire chauffer doucement avant d’ajouter l’oignon pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il commence à ramollir.
- Ajouter l’ail
- Ajouter les tomates et les herbes.
- Porter à ébullition, puis baisser le feu pour laisser mijoter pendant environ 7 minutes.
- Verser sur des pâtes/spaghettis et ajouter des protéines (lentilles/ haricots/poisson) pour que le tout soit vraiment équilibré.
Faites-moi savoir si vous essayez, je serais ravie de voir vos photos !
Pour d’autres idées de pâtes, consultez mes 7 idées de pâtes faciles et saines pour les bébés et les enfants en bas âge. Si vous cherchez une alternative à la sauce tomate, je vous propose également 10 sauces bébé pour des pâtes sans tomate!
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