Parmi toutes les discussions sur l’alimentation sainequi ont fait la une de la presse ces derniers temps (en partie grâce au fabuleux documentaire d’Horizon « Clean Eating : The Dirty Truth« ), nous nous sentons peut-être un peu plus confus quant à la signification réelle du terme « sain ».
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Tout comme le terme ambigu « propre », le terme « sain » peut revêtir des significations complètement différentes selon les personnes. Je suis sûr que nous avons tous des amis qui portent une auréole de santé et semblent suivre le « régime parfait ». Je suis également certain que beaucoup d’entre nous ont des amis qui considèrent que manger le cornichon dans leur hamburger à emporter est un pas vers la santé. Mais l’une ou l’autre de ces personnes doit-elle être considérée comme « saine » et que signifie réellement une alimentation saine dans le monde moderne ?
En bonne santé ? Nous sommes tous différents
Quelle que soit notre confiance en notre santé, il est probable que nous ayons tous besoin de variations légères de différents éléments, tels que la quantité d’exercice, de liquides, d’aliments et de nutriments, pour rester en bonne santé.
En consultant un dictionnaire, vous constaterez que la définition du terme « santé » est la suivante :
« En bonne condition physique ou mentale ; en bonne santé.
Malheureusement, je pense que nous oublions le plus souvent l’aspect « mental » de cette définition. Si vous suivez un régime restrictif qui vous rend malheureux, vous stresse et a un impact négatif sur votre vie sociale, est-ce que cela va vraiment être « sain mentalement » pour vous ?
Il semble donc quelque peu illogique de se considérer en parfaite « santé » si l’on se sent trop stressé ou malheureux. La véritable santé revient donc à définir nos propres objectifs. Réaliser que nous sommes des individus et qu’un « régime » ou même une « façon » spécifique de manger qui a fonctionné pour quelqu’un d’autre ne fonctionnera pas nécessairement pour nous aussi.
La santé n’est pas synonyme de perfection !
N’oubliez pas qu’en matière de santé, il ne s’agit plus simplement de survivre – heureusement, auXXIe siècle, la plupart des pays occidentaux ont dépassé ce stade – mais de s’efforcer de survivre dans un état de bonne santé, à la fois mentale et physique. Cela n’est PAS synonyme de perfection. La perfection n’existe pas et sa poursuite nous conduit souvent directement à une mauvaise santé.
Si vous souhaitez réfléchir sérieusement à une « alimentation saine » et à ce qu’elle signifie réellement, il vous faudra peut-être prendre du recul par rapport à tous les régimes à la mode, les régimes propres et les régimes restrictifs que nous essayons depuis tant d’années, et revenir à l’essentiel en matière de santé.
L’article de mon blog intitulé « No New You, just common sense nutrition » devrait vous aider à passer outre toutes les modes et à revenir à l’essentiel lorsqu’il s’agit de manger sainement. Et si vous souhaitez obtenir davantage de conseils pour améliorer votre alimentation, mon blog « Qu’est-ce qu’une alimentation saine et équilibrée?
Oubliez les modes et la perfection. Visez un corps et un esprit sains pour vous.
