Quelle est la meilleure avoine pour mon bébé ou mon tout-petit ?

Je reçois tellement de questions :  » Mon bébé peut-il manger X ?  » ou  » Quel devrait être le premier aliment de mon bébé ?  » et l’avoine est l’un des aliments sur lesquels on me pose le plus souvent des questions ! J’ai également écrit un article sur ce qu’il ne faut PAS donner à votre bébé, qui couvre tous les aliments qui ne sont pas recommandés.

J’ADORE l’avoine, pour moi et surtout pour les bébés. Dans ce blog, je souhaite vous expliquer pourquoi l’avoine est l’un de mes aliments préférés pour les bébés et les enfants, mes façons préférées de l’utiliser et ce à quoi il faut faire attention lorsque l’on achète de l’avoine !

Pourquoi l’avoine est-elle un bon aliment pour les bébés ?

Il y a tellement de raisons pour lesquelles j’aime l’avoine comme premier aliment pour les bébés. En voici quelques-unes :

• Bon marché
• Riche en nutriments
• Dense en énergie
• Remplissage
• Délicieux
• Polyvalent

Je parle souvent de l’importance de la VARIÉTÉ dans l’alimentation de nos enfants, et c’est l’une des raisons pour lesquelles j’ADORE l’avoine. Il y a tellement de façons différentes de l’utiliser. Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques-unes de mes recettes préférées à base d’avoine !

Mon bébé doit-il manger de la bouillie pour bébé ?

De nombreuses personnes me demandent quel type d’avoine peut être servi aux bébés, et la réponse à cette question est N’IMPORTE QUEL !

Vous n’êtes pas obligée d’acheter de la bouillie pour bébé, et vous pouvez tout à fait acheter l’avoine que vous utilisez pour vous et votre famille. La bouillie pour bébés est généralement beaucoup plus chère que l’avoine ordinaire, et cela peut signifier que votre bébé bénéficie d’une moins grande variété de saveurs et de textures que si vous utilisiez de l’avoine ordinaire. En ce qui concerne les premiers aliments de bébé, je suis également une grande adepte du sevrage végétal , qui permet à votre enfant d’explorer de nouvelles saveurs.

Tout ce qui fonctionne est bon. Certains ont des avantages supplémentaires, par exemple Ready Brek qui apporte des nutriments supplémentaires et les flocons d’avoine qui ajoutent une texture agréable. En fin de compte, il est préférable de proposer ce que vous avez l’habitude de manger en famille, afin que vous puissiez manger ensemble et avoir les mêmes aliments.

Pourquoi l’avoine est-elle si nutritive ?

• L’avoine entière est une céréale complète naturelle, c’est-à-dire qu’elle contient les trois parties du grain – l’endosperme, le son et le germe – ainsi que tous les éléments nutritifs du grain.
• Ils constituent également une bonne source de fibres. Pour qu’un aliment puisse être qualifié de « riche en fibres », l’UE stipule qu’il doit contenir au moins 6 g de fibres par 100 g de produit. L’avoine en contient environ 8g/100g, ce qui en fait un aliment fantastique et riche en fibres. Bien qu’un excès de fibres ne soit pas idéal pour les bébés, il est tout de même bénéfique de les intégrer à leur régime alimentaire.
• Une fibre spécifique de l’avoine, le bêta-glucane, présente un intérêt particulier car elle peut avoir un effet bénéfique sur la réduction du taux de cholestérol dans le sang.
• L’avoine contient également des vitamines, des minéraux et des substances phytochimiques, c’est-à-dire des éléments végétaux tels que les flavonoïdes et les antioxydants, dont on pense qu’ils sont bénéfiques pour la santé.
• L’avoine contient des vitamines B, qui nous aident à libérer de l’énergie à partir de nos aliments, ainsi que des minéraux tels que l’acide folique, le potassium, le calcium, le fer, le zinc et le magnésium. C’est donc un excellent moyen d’apporter quelques vitamines et minéraux le matin !
• L’avoine contient également des protéines et a tendance à donner une sensation de satiété (agréable et pleine) après avoir été consommée. C’est une bonne chose pour les petits qui ont tendance à avoir besoin de beaucoup d’énergie le matin pour faire face à leurs activités incessantes !

Comment dois-je servir l’avoine à mon bébé ?

L’un des avantages de l’avoine, c’est qu’elle est TELLEMENT polyvalente. Vous pouvez les utiliser pour faire du porridge (évidemment), mais vous pouvez aussi simplement ajouter une poignée d’avoine à vos céréales de petit-déjeuner actuelles si vous n’aimez pas le porridge, afin d’ajouter quelques vitamines et quelques fibres à votre festin matinal.

Voici quelques-unes de mes utilisations préférées de l’avoine, y compris quelques recettes :

• Le porridge ! Mon petit-déjeuner préféré – découvrez mes meilleures idées de porridge adaptées aux bébés.
• Ajoutez-les aux smoothies pour les rendre plus riches et plus crémeux.
• Les transformer en bols à smoothie
• Utilisez les restes de porridge pour préparer des barres ou des bâtonnets de porridge.
• Préparez des flocons d’avoine pour la nuit pour un petit-déjeuner ou une collation facile à préparer à l’avance.
• Utilisez-les dans les muffins
• En faire une garniture de crumble
• Ajoutez-les au yaourt avec quelques fruits coupés en morceaux.
• Préparer des gâteaux d’avoine – parfaits pour les en-cas sur le pouce
• Essayez ces flapjacks au gâteau de carotte ou au beurre de cacahuète.
• Préparer des crêpes à la banane et à l’avoine
• Préparez du muesli ou du granola – j’ai une excellente recette de granola adaptée aux tout-petits dans mon livre How To Feed Your Family.

Dois-je acheter de l’avoine biologique ?

L’avoine a fait l’objet d’une grande publicité sur les médias sociaux, principalement en raison des niveaux de glyphosate, un herbicide souvent utilisé dans la culture de l’avoine.

Le glyphosate est utilisé comme herbicide depuis des décennies et sa sécurité est régulièrement testée. On s’est inquiété de sa possible cancérogénicité, ce qui a donné lieu à certains des gros titres que vous avez peut-être vus.

Toutefois, des organisations du monde entier, dont l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA), ont estimé qu’il ne présentait pas de risque pour la santé dans les concentrations trouvées dans notre système alimentaire. En 2023, l’EFSA a publié son examen le plus récent du glyphosate, qui comprenait plus de 2 000 études, et n’a pas trouvé de « domaines critiques de préoccupation » concernant l’utilisation du glyphosate en tant qu’herbicide.

Il est important de se rappeler que la quantité d’une substance est essentielle lorsqu’il s’agit d’effets sur la santé humaine. Les niveaux de glyphosate dans notre système alimentaire sont contrôlés et le niveau acceptable autorisé dans le système alimentaire est bien inférieur à la quantité qui serait nécessaire pour avoir un effet négatif sur notre santé.

Si vous souhaitez éviter le glyphosate (et si vous mangez régulièrement de l’avoine à la maison), vous pouvez opter pour de l’avoine biologique. Bien qu’il ait été constaté que certaines avoines biologiques contenaient un certain niveau de glyphosate, des niveaux inférieurs ont été trouvés. Si vous envisagez d’acheter de l’avoine biologique, vous pouvez trouver des options moins chères, par exemple j’utilise souvent l’avoine biologique d’Aldi qui coûte 1,99 £/kg au lieu de 2,70 £/kg pour les versions de marque ou vous pouvez trouver de l’avoine biologique de marque propre dans d’autres supermarchés pour environ 2,15 £/750 g. Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas acheter de l’avoine biologique, l’avoine ordinaire est également un choix parfaitement sain. J’espère que ce blog vous a été utile. Pour en savoir plus sur mes produits de base préférés pour le sevrage, consultez mon blog.