Une alimentation saine coûte inévitablement plus cher – FAUX !
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Lorsque vous faites vos courses hebdomadaires, il est trop facile de remplir votre chariot à ras bord et de vous retrouver avec une facture énorme (avec des tonnes de produits en plus que ce que vous aviez prévu sur votre liste de courses initiale !) Bien sûr, l’objectif principal des supermarchés est de gagner le plus d’argent possible, ce qui implique de vous encourager à dépenser. Il est donc important d’essayer d’être un peu plus « avisé » lorsque vous faites vos courses hebdomadaires.
Les conseils d’achat intelligents de SR Nutrition :
1.) Préparez votre voyage
Rédigez une liste – Cela peut sembler ennuyeux, mais essayez de planifier vos repas à l’avance. Réfléchissez bien aux aliments dont vous aurez besoin pour la semaine suivante, dressez une liste et, surtout, tenez-vous-y !
Faites le tour des magasins – il est trop facile d’aller au supermarché local où vous savez qu’il y a TOUT, mais souvent les marchés locaux et les petits magasins peuvent offrir de bonnes affaires et des prix plus bas pour les produits de tous les jours.
Faites vos courses plus tard – si vous vous rendez dans les supermarchés, essayez de faire vos courses en fin de journée, lorsque de nombreux produits sont réduits, prêts à être jetés s’ils n’ont pas été vendus !
Lorsque nous avons faim, nous faisons souvent des achats impulsifs et nous finissons par acheter des aliments que nous n’aurions pas achetés en temps normal, ainsi que des aliments vides riches en graisses et en sucres, ce qui fait grimper votre facture alimentaire !
2.) Soyez vigilant lors de l’achat
Regardez en haut et en bas – étrange mais vrai, les produits haut de gamme se trouvent souvent dans le rayon du milieu, à hauteur des yeux, pour nous encourager à acheter les aliments qui font la fortune des magasins et des supermarchés. Passez un peu de temps à regarder autour de vous et à comparer les produits et les prix d’articles similaires.
Achetez en gros – si des produits tels que les pâtes, le riz et le couscous sont proposés, essayez de les acheter en gros, car vous savez qu’ils dureront longtemps et que vous économiserez sur le long terme.
Achetez des conserves, des surgelés et des séchés – les gens sont souvent réticents à acheter ces aliments, mais les fruits et légumes en conserve (dans de l’eau ou du jus naturel) comptent toujours pour nos 5 par jour et peuvent être une option beaucoup moins chère. Les haricots, les lentilles et les légumes secs sont également excellents en boîte (dans l’eau) et peuvent être ajoutés à de nombreux plats différents pour les étoffer et apporter du fer et des fibres ; ils comptent également dans votre consommation de fruits et légumes. Les fruits et légumes surgelés sont également excellents et peuvent être utilisés très facilement dans les dîners, les soupes et les puddings. Ils sont souvent moins chers que les fruits et légumes frais, tout en contenant de nombreux nutriments bénéfiques.
Évitez les aliments préparés : ils coûtent souvent beaucoup plus cher que d’acheter les ingrédients et de les préparer soi-même ; ils contiennent souvent moins de nutriments bénéfiques et plus de graisses, de sucre et de sel que si vous les prépariez vous-même.
Utilisez votre carte de lecture des étiquettes – vérifier les étiquettes peut vous aider à choisir des aliments pauvres en graisses, en sucre et en sel et riches en nutriments bénéfiques dont nous avons besoin, ce qui peut vous éviter de vous gaver de « calories vides ». Gardez toujours votre carte de lecture des étiquettes SR Nutrition dans votre portefeuille(contactez-nous ici pour en commander une).
Décidez si les offres « BOGOF » sont nécessaires… – Les offres « buy one get one free » peuvent être oh combien tentantes, mais elles peuvent souvent vous amener à dépenser de l’argent supplémentaire pour des produits que vous n’achèteriez pas d’habitude ou dont vous n’avez pas besoin.
Des collations intelligentes – acheter de la malbouffe pour les enfants peut sembler une option nécessaire, mais cela vous ferait économiser de l’argent et serait beaucoup plus bénéfique pour leur santé si vous limitiez la malbouffe à un minimum.
3.) Préparation efficace des aliments
Cuisinez en gros – lorsque vous préparez des repas, pensez à en faire plus que nécessaire et à congeler les sauces, les lasagnes et les soupes pour les consommer plus tard. Vous gagnerez ainsi du temps en cuisinant et vous pourrez utiliser les aliments avant qu’ils ne soient périmés.
Congelez vos aliments – Souvent, les aliments que nous n’utilisons pas immédiatement peuvent être congelés, ce qui permet d’éviter le gaspillage. Congelez le pain, le lait, la viande et le poisson et utilisez-les plus tard au lieu de les laisser rancir dans le réfrigérateur. La congélation permet d’éviter d’avoir à en racheter. N’oubliez pas de congeler les aliments aussi près que possible du jour de l’achat, de les décongeler complètement et, s’ils doivent être cuits, de vous assurer qu’ils sont bien chauds.
Utilisez les restes – Au Royaume-Uni, nous gaspillons environ 8,3 millions de tonnes de nourriture chaque année (Defra, 2010). Il est possible de réduire considérablement ce gaspillage en transformant les fruits en tartes, gâteaux et smoothies ou les légumes en soupes et sauces pour pâtes. Vous pouvez également essayer d’utiliser les restes de repas pour le déjeuner du lendemain, ce qui permet d’économiser le prix d’un autre repas et de contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire !
Remplissez les plats de viande avec des haricots, des lentilles, des légumes secs ou des restes de légumes plus nutritifs ; ils vous aideront à vous rassasier plus longtemps, tout en apportant beaucoup de nutriments bénéfiques à vos repas.
4.) Plats à emporter et paniers-repas
Bien que l’on considère qu’il est plus facile d’acheter de la nourriture que de la préparer soi-même, cela peut souvent finir par vous coûter plus cher que vous ne le pensez. Essayez d’additionner ce que vous avez dépensé au cours de la semaine pour vos déjeuners à la cantine ou au magasin local et réfléchissez à l’argent que vous pourriez économiser grâce à nos conseils :
Utilisez les restes de la veille – Prendre des aliments de la veille peut aider à éviter le gaspillage et constituer un moyen facile de préparer un bon déjeuner sain pendant le travail.
Préparer des aliments en vrac – Préparer des aliments en vrac pour le déjeuner, comme des pizzas saines et faites maison, des sauces pour pâtes, des salades de fruits ou des soupes, peut être un excellent moyen de s’assurer un déjeuner bon marché et sain tous les jours.
Variez les plaisirs – Veillez à ne pas prendre le même type de repas tous les jours pour le déjeuner, afin de ne pas vous ennuyer et d’avoir une alimentation variée. Consultez notre article de blog sur les déjeuners sains pour trouver des idées.
Vérifiez les étiquettes – utilisez la carte de lecture d’étiquettes de SR Nutrition pour vous aider à choisir les options les plus saines. Il est important de s’assurer que vous obtenez plus de nutriments bénéfiques pour votre argent et que vous résistez à ces « calories vides ». Contactez-nous ici pour en commander une.
Choisissez des fruits et des légumes – si vous mangez à l’extérieur, choisissez davantage de plats et d’aliments à base de fruits et de légumes qui vous aideront à vous rassasier. Vous consommerez ainsi moins de calories, mais beaucoup de nutriments bénéfiques !