Les sandwichs sont un repas très populaire auprès des enfants. Ils sont faciles à préparer, les enfants ont tendance à les aimer et ils sont parfaits pour les sorties.
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Il peut être facile de proposer toujours les mêmes sandwichs. Dans ce blog, j’ai donc voulu partager mon inspiration pour 10 idées différentes de garnitures de sandwichs pour les bébés et les enfants en bas âge !
Quand mon bébé peut-il manger du pain ?
Tout d’abord, on me demande toujours s’il faut donner du pain aux bébés. Quand les bébés peuvent-ils manger du pain ? Quelle quantité peuvent-ils manger ? Peuvent-ils manger des céréales complètes ? La teneur en sel est-elle trop élevée ? J’ai écrit un blog entier sur le thème de la distribution de pain aux bébés, alors n’hésitez pas à le consulter pour plus d’informations.
Vous trouverez ci-dessous mes meilleurs conseils sur ce qu’il faut prendre en compte lorsque l’on propose du pain ou des sandwiches aux bébés :
- Variez le TYPE de pain que vous proposez – il y en a TELLEMENT de différents – brun, blanc, miche, pitta, naan, wraps, chapati. C’est une bonne idée de varier autant que possible pour aider votre bébé à s’habituer à une plus grande variété.
- Expérimentez les garnitures – les sandwichs peuvent être un moyen simple de proposer un repas équilibré et il est bon d’offrir aux bébés et aux jeunes enfants une grande variété de garnitures. Le pain est un aliment familier pour de nombreux petits, et leur proposer de nouveaux aliments dans un sandwich PEUT les aider à mieux les accepter.
- Changez les glucides que vous proposez. Le pain est une option très pratique pour les repas rapides et faciles, mais il vaut mieux privilégier la VARIÉTÉ lorsque c’est possible ! Proposez d’autres glucides comme les pâtes, le riz, les pommes de terre et le couscous lorsque vous le pouvez et essayez de ne pas trop compter sur le pain.
- Ajoutez des extras en accompagnement. Il y a toujours de nombreuses façons d’augmenter la valeur nutritive des repas en ajoutant quelques bâtonnets de légumes, une salade d’accompagnement ou une poignée de fruits frais, par exemple.
Comment servir des sandwichs à mon bébé ou à mon tout-petit ?
Les parents me posent souvent la question suivante : « Puis-je donner des sandwiches à mon bébé de 8 mois ? » ou se demandent comment servir des sandwiches à des bébés d’âges différents. Comme pour la plupart des choses, tous les bébés ont des niveaux de compétence différents lorsqu’il s’agit de manger et certains peuvent donc réussir à manger un sandwich rempli plus tôt que d’autres.
Lorsque vous proposez pour la première fois un « sandwich » à votre bébé, vous pouvez lui en présenter les différents éléments sous forme d’aliments à manger avec les doigts. Par exemple, proposez-lui une tranche de pain grillé avec une tartinade d’avocat ou de beurre de noix et un œuf brouillé ou une banane sur le côté. Au fur et à mesure qu’ils prennent de l’assurance dans la gestion de textures plus complexes, vous pouvez commencer à les proposer de différentes manières.
Pour les bébés plus âgés et les enfants en bas âge, il est encore normal qu’ils veuillent découper un sandwich si vous le leur présentez entier. C’est tout à fait normal – laissez-les expérimenter et continuez à leur proposer des sandwichs de différentes manières pour les habituer à une variété d’options ! Vous pouvez toujours les couper en forme de bâtonnets pour les rendre plus faciles à tenir pour les bébés.
10 garnitures pour bébés et enfants en bas âge
1. Fromage et tomates
Une option très simple et populaire, facile à varier. Essayez différents types de fromage, par exemple la mozzarella, le cheddar râpé, le fromage frais ou le fromage cottage. Consultez mon blog sur le fromage pour bébés pour en savoir plus sur la manière de proposer du fromage à vos petits.
2. Œuf et avocat
Il s’agit d’une autre combinaison très simple, mais que j’aime pour sa facilité et qui a tendance à bien passer auprès de mes enfants ! Les œufs brouillés ou à la coque conviennent parfaitement à cette combinaison. Si vous faites des œufs brouillés, vous pouvez également ajouter des légumes comme des champignons, des épinards ou un peu de fromage pour plus de saveur et de nutrition !
3. Beurre de noix et banane
Cette recette est très rapide à préparer et constitue une option idéale pour sortir et se promener. Vous pouvez également le modifier en y incluant différents types de fruits – les fraises et les myrtilles aplaties conviennent également très bien ! Je trouve que ces sandwichs se prêtent très bien à la préparation d’un wrap ou d’un pain de mie classique !
4. Houmous et poivron rouge
Si vous avez des restes de poivrons grillés, ils conviendraient très bien ici, mais les poivrons crus ajoutent également un délicieux croquant pour les bambins plus âgés !
Expérimentez différents types de houmous – ma recette de houmous aux haricots beurre est idéale et j’ai également une fabuleuse recette pour « une trempette, quatre façons » dans mon livre How To Wean Your Baby (Comment sevrer votre bébé).
5. Salade de poulet
C’est un excellent moyen d’utiliser les restes de poulet d’un rôti ou d’un autre repas. Expérimentez avec le type de salade que vous proposez – avocat, concombre, tomate et laitue peuvent tous faire l’affaire !
6. Pesto au poulet/tofu
Le pesto n’est pas nécessairement une garniture classique pour les sandwichs, mais il est absolument délicieux et je l’aime particulièrement comme trempette pour les aliments à manger avec les doigts ! Vous pouvez soit l’étaler comme base sur le pain et le recouvrir d’une protéine comme du poulet ou du tofu, OU enrober le poulet/tofu de pesto et recouvrir le pain avec. Si vous cherchez une recette de pesto simple, essayez ma recette de pesto aux épinards ou mon pesto vert à l’avocat.
7. Pâté de saumon
C’est une excellente façon d’inclure du poisson gras et des oméga 3 dans l’alimentation de votre enfant. C’est également rapide à préparer. Je n’ai pas l’habitude de suivre une recette précise, mais j’écrase du saumon en boîte avec du yaourt ou du fromage frais, un peu de jus de citron et du poivre noir pour obtenir une pâte à tartiner onctueuse. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du persil, si vous le souhaitez, et expérimenter d’autres arômes. Si vous avez des filets de saumon cuits à utiliser, ils conviendront également !
Une autre option est une recette de maquereau, de petits pois et de fromage que mes enfants ADORENT et que vous trouverez dans mon livre How To Feed Your Toddler.
8. Thon et maïs doux
Une option super simple et populaire pour de nombreuses familles. J’aime utiliser du yaourt à la place de la mayonnaise, car c’est une option moins salée et qui apporte des nutriments supplémentaires ! Cette garniture peut être préparée à l’avance et congelée en portions, ce qui vous permet de la sortir du congélateur lorsque vous avez besoin d’un repas rapide ! Si vous la congelez, vous pouvez omettre le yaourt et l’ajouter une fois décongelée !
En guise d’alternative, essayez ce toast au thon et à l’avocat.
9. Concombre et fromage à la crème
Une option très simple et classique, qui offre un bon équilibre entre les différents groupes alimentaires. Vous pouvez l’agrémenter de tomates, de poulet, de tofu ou d’autres garnitures que votre enfant aime. J’adore servir cette garniture sur un bagel – pour moi et pour les enfants !
10. Marmite et fromage
C’est un plat qui convient mieux aux enfants plus âgés, car la marmite, le fromage et le pain ont une teneur en sel plus élevée. Mais c’est une option facile et rapide et la marmite peut être une bonne source de vitamine B12 pour les enfants végétariens ! Jetez un coup d’œil à mon blog sur le thème « Quelle quantité de sel faut-il donner à un bébé? » pour plus de détails sur les apports en sel pour les tout-petits !
J’espère que ces idées vous seront utiles et qu’elles vous donneront un peu d’inspiration pour changer la garniture de vos sandwichs. Pour d’autres idées de repas simples et rapides pour les enfants, consultez 7 jours de petits déjeuners, déjeuners, dîners et collations pour les bébés et les tout-petits.
