Semaine nationale du pique-nique – Idées de pique-nique pour la famille

C’est officiellement l’heure d’été. Cela nous a-t-il manqué d’être à l’intérieur ? L’été est une période idéale pour beaucoup de choses… y compris les PIQUE-NIQUES ! J’adore pique-niquer avec Raffy, même s’il est plus distrait lorsqu’il mange à l’extérieur ! Quelqu’un d’autre ? Quoi qu’il en soit, que nous soyons enfermés ou non, un pique-nique est une activité qui peut ajouter un peu de gaieté à l’heure des repas. Vous n’êtes pas obligé d’aller au parc, votre jardin ou même votre salon feront très bien l’affaire.

Cette semaine, c’est la semaine nationale du pique-nique – qui l’eût cru ! Alors pour fêter ça, j’écris ce blog pour partager avec vous quelques-unes de mes idées et recettes de pique-nique préférées. J’essaierai également de publier d’autres recettes pour vous donner des idées parfaites à emporter avec vous sur le plan social !

Pourquoi pique-niquer ?

Les pique-niques peuvent être un excellent moyen d’insuffler un peu de FUN à l’heure des repas. Surtout si, comme tout le monde sur la planète en ce moment, vous en avez un peu marre d’être coincé à l’intérieur pour nourrir les enfants tous les jours !

Les pique-niques sont un bon moyen de changer l’environnement des repas, de donner aux petits quelque chose à attendre avec impatience ou simplement d’ajouter un petit quelque chose de nouveau à votre repas – ce qui, à son tour, peut souvent avoir un impact sur la quantité de nourriture qu’ils mangent aussi. Les pique-niques sont également parfaits pour encourager l’aspect social de l’alimentation – s’asseoir ensemble au soleil (espérons-le !) et partager des plats tout en discutant. J’aime aussi le fait que les pique-niques sont souvent très variés – beaucoup d’options différentes parmi lesquelles les gens peuvent choisir – ce qui transfère une partie de la responsabilité à vos petits et leur permet d’être plus indépendants dans leurs choix alimentaires.

Sortez donc votre couverture, préparez un sac isotherme et pique-niquez cette semaine à l’occasion de la Semaine nationale du pique-nique.

De quoi avez-vous besoin ?

En fin de compte, vous n’avez besoin de rien d’autre que de nourriture, surtout si vous pique-niquez à la maison ou dans votre jardin. Toutefois, si vous êtes à l’extérieur, certaines choses peuvent vous être utiles.

• Une grande couverture pour asseoir tout le monde
• Un grand sac isotherme pour la nourriture, avec, si possible, des blocs réfrigérants réutilisables.
• Des bouteilles d’eau réutilisables pour tout le monde – en les congelant la veille, vous n’aurez même pas besoin de packs de glace !
• Couverts – Je mets généralement une poignée de couteaux, de fourchettes et de cuillères à café dans le sac à provisions !
• Boîtes à lunch avec couvercles pour les aliments.
• Assiettes – Si vous avez des assiettes réutilisables ou recyclables faciles à transporter, elles sont idéales !
• Serviettes – pour le nettoyage inévitable
• Sacs pour les déchets – quelque chose pour emporter vos déchets alimentaires et d’emballage chez vous.

Il se peut que j’aie oublié beaucoup de choses, je ne suis pas la personne la plus organisée, donc pour moi les pique-niques ont tendance à être un peu bish bash bosh et je me contente de mettre ce que je peux dans un sac isotherme !

Des pique-niques sains ?

Il est tout à fait possible de rendre vos déjeuners de pique-nique équilibrés et riches en nutriments, si vous le souhaitez. Il n’est pas nécessaire de se contenter de chips, de gâteaux, de sucreries, de boissons gazeuses, etc.

Réfléchissez aux différents groupes d’aliments et essayez de trouver un équilibre, de sorte que votre repas amusant apporte toujours beaucoup de nutriments et la variété dont votre enfant a besoin. Par exemple :

• Féculents – pains, petits pains, pittas, salades de pâtes, plats de couscous, salades de pommes de terre (mais pas celles à la mayonnaise !)
• Fruits et légumes – baies, bâtonnets de légumes, fruits entiers, salades de fruits frais, poivrons farcis, dips de légumes
• Protéines – houmous, salades de haricots, sandwichs au poisson, viande en tranches, lanières de poulet, dips ou pâtes à tartiner à base de beurre de cacahuète.
• Produits laitiers ou substituts – fromage, yaourt (si vous pouvez le garder suffisamment frais), briques de lait ou de substituts de lait

Idées d’aliments parfaits pour les pique-niques :

Voici quelques-unes de mes idées préférées pour un pique-nique. Ne vous inquiétez pas si vous êtes plutôt du genre sandwich et fruit. Ce n’est absolument pas grave. Il s’agit simplement d’options supplémentaires si vous souhaitez profiter un peu plus de votre pique-nique !

• Sandwichs avec une variété de garnitures :
  • Marmite
  • Beurre de cacahuète
  • Salade de fromage
  • Le thon, le saumon et les viandes telles que le poulet se marient bien.
  • N’oubliez pas que vous pouvez également varier les types de pain : tranches, levain, petits pains, pittas, wraps, muffins anglais, pains aux fruits, etc.
• Des salades de pâtes aux garnitures variées. J’aime utiliser des pâtes au pesto et emporter un avocat pour servir. Cependant, le thon, le poulet et les tomates conviennent également très bien.
• Les gâteaux de poisson pourraient être une option gagnante, à condition que vous puissiez les garder bien au frais. Essayez mes options miniatures et sans chichis et servez-les avec des bâtonnets de légumes et de la sauce au houmous pour un peu plus d’équilibre !
• Une frittata ou des crêpes rapides peuvent être utiles, surtout si vous en avez dans votre congélateur. Là encore, vous pouvez les accompagner d’une sauce au yaourt ou au houmous ou les recouvrir de beurre de noix.
• Les crackers et les galettes d’avoine sont également excellents avec un peu de fromage frais ou de beurre de cacahuète. Vous pouvez également prendre des dips de légumes et les tremper dedans, comme des chips !
• Les Veggie Muffins sont également parfaits pour les sorties, essayez ma recette ici.
• Les baby scones sont parfaits pour un pique-nique avec des fraises et de la crème – très britannique !
• Le curry d’été pourrait même être un gagnant si vous le gardez bien au frais dans le sac isotherme.
• Mini rouleaux d’été – ils sont super simples à préparer à l’avance et sont parfaits pour ajouter de la couleur et de la variété à votre pique-nique ! Idéal pour les bébés qui ont des dents et qui savent manger avec les doigts.
• Les pizzas Pitta sont également une excellente option – à préparer à l’avance et à manger froides – une façon parfaite d’utiliser les restes comme garnitures !
• Le pain aux bananes – une option rassasiante et satisfaisante et un parfait amuse-gueule pour les pique-niques !

Voici quelques photos de pique-niques passés avec Raffy pour vous donner de l’inspiration.

Sécurité alimentaire :

Enfin, vous vous posez peut-être des questions sur la sécurité alimentaire lorsque vous emportez des aliments à l’extérieur. J’ai un blog sur la sécurité alimentaire et le réchauffage des aliments, donc si vous n’êtes pas sûr, consultez-le d’abord. Lavez vos fruits et légumes avant de les emballer et assurez-vous d’avoir suffisamment de blocs réfrigérants pour garder les aliments au frais – et remettez-les en place une fois que vous avez fini de manger !