Public Health England a récemment fait parler d’elle en parlant des goûters des enfants et de leur limitation à 100 kcal par goûter. Toutefois, le message principal de Public Health England semble s’être quelque peu perdu dans le battage médiatique, les articles typiques du style « les enfants ne peuvent plus jamais manger de barres chocolatées… » ayant gagné en intérêt.
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Cependant, la campagne du gouvernement vise en fait à encourager les parents à réduire leur consommation d’en-cas sucrés et à essayer d’en limiter la quantité à environ deux par jour pour la plupart des enfants. En effet, des recherches ont montré que les enfants grignotent souvent des en-cas tout au long de la journée et qu’ils consomment trois fois plus de sucre que ce qui est recommandé.
« En moyenne, les enfants consomment au moins trois en-cas malsains et boissons sucrées par jour, et un tiers d’entre eux en consomment quatre ou plus » PHE 2018
L’objectif de la campagne
L’objectif de la campagne est d’aider les parents à choisir des options plus saines lorsqu’il s’agit d’en-cas pour les enfants, à essayer de ne pas dépendre uniquement des chips, des biscuits et des barres de gâteaux comme en-cas, et à ajouter de la variété et plus de nutriments dans leur régime alimentaire entre les repas. Les en-cas sont très importants pour les enfants car ils les aident à faire le plein d’énergie entre les repas, mais c’est aussi le moment idéal pour augmenter les apports en nutriments. C’est pourquoi le type d’en-cas choisi et proposé est important.
Il est important de souligner qu’il n’est pas judicieux de « compter les calories » lorsqu’il s’agit d’enfants. L’option 100 calories est simplement un guide, et non une recommandation stricte. Le plafond calorique a été mis en place pour aider les supermarchés et les marques qui produisent des en-cas pour les enfants, afin qu’ils aient une idée de la taille appropriée des portions. Les parents ne sont pas censés vérifier les étiquettes des aliments destinés aux enfants pour savoir s’ils contiennent des calories ou calculer le nombre de calories qu’ils consomment. Ce n’est pas un message sain à transmettre aux enfants en matière de nourriture et d’alimentation saine.
Au lieu de cela, les parents peuvent simplement être un peu plus attentifs au nombre d’en-cas que prennent leurs enfants, à la régularité de ces en-cas et aux types d’en-cas dont ils se rassasient chaque jour.
J’ai déjà écrit sur les en-cas sains pour les enfants et les jeunes enfants. Vous pouvez lire mes meilleurs conseils et mes idées d’en-cas ici.
Quelques idées pour vous
Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent, ou si vous voulez respecter la recommandation de 100 calories, les idées d’en-cas ci-dessous devraient faire l’affaire. Si vous avez d’autres idées, n’hésitez pas à m’en faire part, j’aimerais beaucoup les ajouter à ce billet.
- Fruits exotiques – Les fruits sont si faciles à ajouter à la boîte à lunch ou à offrir à la maison. Il y a aussi beaucoup de fruits exotiques et excitants à choisir et à offrir à votre enfant à l’heure du repas. Pensez aux litchis (mon préféré !), aux fruits de la passion, aux figues, aux fruits du dragon ou même simplement aux raisins congelés, aux kiwis ou aux melons coupés en formes amusantes.
- Pois chiches rôtis au paprika – J’adore préparer du houmous et des falafels, mais les pois chiches rôtis sont une autre façon d’utiliser une boîte de ces légumes secs. Il suffit d’ajouter une boîte de pois chiches dans un plat allant au four avec un filet d’huile d’olive et une pincée de paprika pour les voir se transformer en friandises croustillantes et pleines de protéines que vos enfants adoreront.
- Le pop-corn nature est une excellente option d’en-cas, et en plus il est complet ! Il est également très facile de rendre le pop-corn excitant en y ajoutant du paprika ou des herbes, voire un filet de miel ou de chocolat noir.
- Les mini omelettes espagnoles sont d’excellentes petites bouchées pour les enfants. Vous pouvez tout à fait les personnaliser en y ajoutant du fromage, des légumes, de la viande ou du poisson. Utilisez un moule à gâteau graissé ou des mini-caisses à gâteau et faites cuire les omelettes au four pendant 20 à 25 minutes.
- Tranches de pommes au four – Aussi simple que cela puisse paraître. Coupez les pommes en tranches aussi fines que possible et faites-les cuire au four en file indienne jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Vous avez d’autres idées ?
Envoyez-nous d’autres options d’en-cas sains que vous aimez et, en attendant, vous pouvez tout savoir sur la campagne Change 4 Life/Public Health England ici – https://www.nhs.uk/change4life/food-facts/healthier-snacks-for-kids/100-calorie-snacks#7233xAchTUSj7Xst.97.
Si vous cherchez des idées d’en-cas sains pour les adultes, ce blog est le prochain endroit à visiter ! https://www.srnutrition.co.uk/2016/06/healthy-snack-ideas