Conférence du Sommet sur la réduction du sucre

Le Sommet de la réduction du sucre a lieu cette année encore le jeudi²² septembre à la Royal Society à Londres. Cette année, l’événement est intitulé :

Le sommet sur la réduction du sucre : industrie, réglementation et santé publique

L’année dernière, le sucre a fait l’objet d’un débat très animé et l’une des raisons pour lesquelles j’apprécie vraiment cet événement est qu’il est très équilibré. Des représentants de l’industrie, du gouvernement, de la recherche et des groupes de campagne sont tous invités à participer et à s’exprimer, ce qui donne lieu à des panels de discussion très intéressants !

Cette année, les intervenants sont le professeur Ian MacDonald, président du SACN, de l’université de Nottingham, Cathy Capelin, Kantar Worldpanel, le professeur Susan Jebb, de l’université d’Oxford, et le professeur Graham MacGregor, d’Action on Sugar, pour n’en citer que quelques-uns.

Le programme est disponible en direct ici, et d’autres orateurs seront ajoutés dans les semaines à venir.

Les organisateurs de l’événement ont déclaré qu’ils étaient également ravis de confirmer que le professeur Ian MacDonald interviendrait au sommet cette année, pour faire le point sur les sucres et sur la pertinence du rapport du SACN sur les sucres à la lumière de la stratégie de lutte contre l’obésité infantile, deux sujets de débat très actuels.

Les discussions au cours de la conférence porteront également sur la taxe sur le sucre, le rôle des édulcorants et le travail qui doit être fait (et qui est déjà fait) dans l’industrie autour de la reformulation et de la réglementation et, enfin, l’impact du Brexit !

D ‘autres sujets importants seront abordés au Sommet du sucre cette année :

• Évolution des achats de sucre par les consommateurs et dernières données sur l’écart entre les objectifs et la consommation
• Pourrons-nous jamais atteindre les 5 % – est-ce réaliste ou irréalisable ? Et dans quelle mesure les initiatives actuelles nous aideront-elles à y parvenir ?
• La proposition de taxe sur le sucre est-elle compatible avec le droit commercial international et communautaire ?
• Quel impact peut-on attendre d’une taxe sur le sucre sur le comportement d’achat – et quel sera l’impact de la conception de la taxe ?
• Que nous apprennent les nouvelles recherches sur les attitudes des consommateurs à l’égard de la palatabilité et de l’efficacité des édulcorants ?
• Les édulcorants hypocaloriques contribuent-ils à la gestion du poids ? Dans l’affirmative, peuvent-ils faire l’objet d’allégations de santé ?
• Le cadre législatif des édulcorants devrait-il et pourrait-il être revu afin de permettre à un plus grand nombre de produits de les utiliser pour réduire la teneur en sucre ?
• Les nouveaux objectifs du gouvernement visant à réduire le sucre de 5 % chaque année sont-ils réalisables – et comment les catégories et les objectifs seront-ils fixés et gérés ?
• Comment un programme de reformulation volontaire doit-il être structuré pour réussir – leçons tirées du « Responsibility Deal » et du programme volontaire HWCF des États-Unis ?

Pour tous ceux qui sont nutritionnistes ou diététiciens indépendants ou qui travaillent à leur compte dans le domaine de la nutrition et de la santé, j’ai reçu un code de réduction de 50 % pour un maximum de 10 indépendants, sur la base du premier arrivé, premier servi. Il suffit de copier ce code First10onlyminus50pc dans la case coupon et de payer par carte de crédit lors de l’inscription.

N’hésitez pas à me faire part de vos réflexions ou de vos questions si vous en avez et n’hésitez pas à me contacter.