Ces derniers temps, j’ai beaucoup tourné, principalement pour différents programmes de la BBC. Émission de télévision de la BBC Au début de l’année, j’ai participé à l’émission Food : Truth Or Scare pour parler des édulcorants et de leur utilisation dans les produits au Royaume-Uni. Au cours des trois dernières années, j’ai travaillé en étroite … Lire la suite
Récemment, je me suis retrouvée à faire beaucoup de recherches sur un sujet très spécifique : l’avoine ! Il est très facile de parler de l’avoine du point de vue de l’alimentation saine, et peu de gens ont un mot négatif à dire à son sujet. J’ai donc décidé d’écrire un blog sur les bienfaits … Lire la suite
Une étudiante de l’université, Daisy Holden, m’a récemment demandé de répondre à quelques questions sur la manière dont la santé est représentée dans les magazines féminins. J’ai trouvé que Daisy avait posé des questions intéressantes et j’ai donc voulu publier mes réponses à ses questions ci-dessous. Pourquoi les magazines féminins contiennent-ils des articles sur la … Lire la suite
La semaine a été riche en informations sur la nutrition. Le gouvernement a annoncé l’introduction d’une taxe sur le sucre (ou taxe sur le sucre) sur les boissons sucrées. Cette taxe ne sera introduite que dans deux ans, en 2018, afin de donner à l’industrie la possibilité de la mettre en pratique (et, espérons-le, d’élaborer … Lire la suite
Article de Paul Fairbairn, BSc (hons) in Sport and Exercise Science & Nutrition MSc studentComment aimez-vous vos œufs le matin ? J’aime les miens accompagnés de conseils nutritionnels fondés sur des preuves. Les œufs sont une source de débat en nutrition depuis de nombreuses années, principalement en raison des mises en garde concernant leur teneur … Lire la suite
Le fait que beaucoup d’entre nous semblent avoir perdu l’amour de la nourriture est une grande honte dans le monde d’aujourd’hui. Pour beaucoup, la nourriture n’est qu’un carburant qui nous rassasie et nous fournit l’énergie nécessaire à notre survie. Nous discutons souvent de la nourriture uniquement en fonction de sa teneur en nutriments et nous … Lire la suite
Je suis végétarienne et je ne mange pas de poisson. Comment puis-je m’assurer que je reçois tous les nutriments dont j’ai besoin pendant la grossesse ? L’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pendant votre grossesse, surtout si vous êtes végétarienne, est de vous assurer que vous mangez chaque jour des aliments … Lire la suite
La semaine dernière, on m’a demandé d’aller sur Channel 5 News Live et de parler de l’information nutritionnelle selon laquelle la Royal Society of Public Health encourage une nouvelle initiative de santé publique – l’étiquetage des calories équivalentes à l’activité sur les aliments. L’initiative suggère que pour lutter contre l’obésité – l’apport alimentaire ET l’inactivité … Lire la suite
Mon alimentation contient-elle suffisamment de calcium pendant la grossesse ? Les besoins nutritionnels en calcium n’augmentent pas vraiment pendant la grossesse. Cela signifie que les recommandations en matière de calcium restent à 700 mg par jour, ce qui est la quantité recommandée pour toutes les femmes adultes au Royaume-Uni. Pendant la grossesse, l’absorption du calcium … Lire la suite
Je dis TOUJOURS que le printemps est tout simplement le MEILLEUR moment pour faire des changements. Je me sens toujours plus motivée au printemps, car le temps se réchauffe et il est tellement plus facile de sortir, de faire de l’exercice et de profiter un peu de la nature. En outre, les délicieux légumes verts … Lire la suite