Obésité infantile, taxe sur le sucre et plus encore…

Dans les prochains mois, un rapport sur la stratégie gouvernementale en matière d’obésité infantile devrait être publié. Hourra !

Cependant, un tollé s’est élevé récemment à la suite du report d’un deuxième rapport de Public Health England, qui examinait les preuves des interventions réussies pour réduire la consommation de sucre. Ce rapport (qui devait être publié en même temps que la stratégie de lutte contre l’obésité infantile dans le courant de l’année) a soudainement été publié hier.

Vous pouvez lire tous les détails de ce rapport dans mon dernier article de blog sur l' » urgence  » 😉 ici, qui met en évidence 8 domaines sur lesquels Public Health England concentre son action. Il s’agit notamment de :

Mardi dernier, la nutritionniste en chef du gouvernement, le Dr Alison Tedstone, s’est également exprimée devant un groupe de parlementaires aux côtés de Susan Jebb, nutritionniste de l’Université d’Oxford.

Les images étaient disponibles sur Parliament TV et constituent un visionnage très intéressant. Je conseille à tous ceux qui s’intéressent aux projets du gouvernement en matière d’obésité infantile, à la taxe sur le sucre et au marketing alimentaire destiné aux enfants de la regarder.

J’ai réussi à résumer ci-dessous certains des détails que j’ai trouvés les plus intéressants lorsque j’ai visionné les images :

Recherche et recommandations de Public Health England

• Trois des principaux objectifs de Public Health England (PHE) pour réduire la consommation de sucre au Royaume-Uni sont les suivants

1.) Une réduction de la quantité de sucre dans nos produits alimentaires, par exemple par la reformulation.

2.) Réduction du marketing et de la publicité pour les aliments destinés aux enfants, en particulier à la télévision familiale et par le biais de jeux publicitaires.

3.) Maîtriser les promotions alimentaires dans les supermarchés

• Une taxe sur le sucre fait partie des recommandations de PHE mais ne figure PAS parmi les trois premières.

Promotions sur les aliments –

• L’une des raisons pour lesquelles la lutte contre les promotions sur les produits alimentaires figure parmi les trois principales recommandations de PHE est que le rapport de PHE a constaté que les promotions dans les magasins sont fortement axées sur les aliments à forte teneur en sucre.
• 40 % des aliments que nous achetons font l’objet d’une promotion, et celle-ci est fortement axée sur des options moins bonnes pour la santé.
• L’étude de PHE a également montré que les gens achètent les aliments au même rythme, même s’ils sont en promotion. Par exemple, si un paquet de biscuits est en promotion, le consommateur reviendra acheter un autre paquet de biscuits la semaine suivante.
• En fin de compte, cela montre que les offres BOGOF encouragent les consommateurs à manger plus (par exemple, deux fois plus).
• Une étude Cochrane a également montré que les emballages plus grands et les aliments en fin de rayon favorisent l’augmentation des ventes des produits les plus mauvais pour la santé.

Réduire le coût des aliments « plus sains » –

• Réduire le coût des aliments sains pourrait également s’avérer inefficace, car les recherches de PHE suggèrent que les gens finissent par dépenser l’argent qu’ils ont économisé dans des options moins saines.

Une taxe sur le sucre –

• Une taxe sur le sucre semble toutefois prometteuse : les détaillants modifient constamment leurs prix et ajoutent ou enlèvent régulièrement 30 %, ce qui entraîne des changements dans les achats.
• Au Mexique, la première année de l’étude a permis de constater une réduction de 6 % des achats de boissons sucrées depuis l’introduction de la taxe sur les boissons sucrées.
• À la question de savoir si une taxe sur le sucre « punit les membres les moins favorisés de la société », Alison Tedstone a répondu que la taxe n’était pas une punition mais un coup de pouce pour aider les gens à faire des choix plus sains.
• Les recherches menées jusqu’à présent semblent indiquer que plus la taxe sur le sucre est élevée, plus elle influe sur les achats des consommateurs
• Le groupe a toutefois souligné que l’introduction d’une taxe sur le sucre ne résoudrait pas le problème de l’obésité infantile et que l’ampleur du problème est bien plus grande et nécessite des mesures bien plus audacieuses que cette seule mesure.

Preuves –

• Le groupe a également discuté des preuves et a semblé s’accorder sur le fait qu’au Royaume-Uni, nous devons pratiquer l' »apprentissage par l’action » et essayer certaines des méthodes suggérées pour réduire l’obésité, même si les preuves sont peu nombreuses. Il a été déclaré qu’aucune action n’est plus néfaste que les tentatives.
• Susan Jebb a souligné que nous devons agir, même si nous ne disposons pas de preuves, MAIS que nous avons également besoin de ces preuves avant d’élaborer des politiques pour le Royaume-Uni.
• Il a été mentionné que, bien qu’il s’agisse d’une ressource utile, l’enquête nationale sur l’alimentation et la nutrition (NDNS) – qui montre une stabilisation du sucre dans l’alimentation – ne peut pas nécessairement être prise au pied de la lettre
• Il y a une différence de QUATRE dans les données sur le sucre acheté par rapport aux données sur le sucre consommé à partir des données autodéclarées dans le SNDN.

Marketing –

• Le panel a accordé une grande attention au marketing alimentaire. Il semble que de nombreuses données établissent un lien entre le marketing alimentaire et la consommation d’aliments malsains chez les enfants
• L’accent a été mis sur les jeux publicitaires, certains membres du panel recommandant que les lignes floues entre la commercialisation des produits sur ce support signifient qu’ils devraient être complètement interdits.
• L’ISP reconnaît qu’il faut faire davantage pour réduire la publicité et le marketing destinés aux enfants, en particulier jusqu’à 21 heures et pendant les émissions familiales.

Étiquetage –

• Le panel s’est également penché sur l’étiquetage des produits alimentaires. Les participants ont semblé s’accorder sur le fait qu’il y a eu des avancées positives en matière d’étiquetage des produits alimentaires, mais qu’au Royaume-Uni, nous sommes limités par les lois de l’UE et par la décision de rester ou non au sein de l’UE.
• L’étiquetage des calories semble influencer ceux qui s’y intéressent. Il n’affecte pas ceux qui n’y prêtent pas attention. Ce consensus semble être partagé et constitue l’une des raisons pour lesquelles les PHE ne se concentrent pas sur les étiquettes dans leurs recommandations.
• Il a également été suggéré que 20 % de nos aliments sont désormais consommés en dehors du foyer et que l’industrie hors foyer – telle que les restaurants et les points de vente de produits alimentaires – doit également prendre des mesures.

Pour voir la vidéo vous-même, cliquez sur le lien ci-dessous. N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires et suggestions.

Bon appétit 🙂 .