Une liste d’achats sains pour les parents…

Pour une raison très étrange, les achats alimentaires en 2016 semblent être devenus un véritable défi. En particulier pour les parents, qui essaient de faire ce qu’il y a de mieux pour leurs enfants, mais qui se retrouvent souvent à s’inquiéter des choix qu’ils font.

C’est l’une des raisons pour lesquelles j’ai décidé de m’associer à Shoptimix, une nouvelle application de liste de courses intelligente qui vous aide à établir votre liste de courses en fonction de vos objectifs, de vos besoins ou de votre mode de vie.

En travaillant avec Shoptimix, j’ai voulu offrir un service aux parents pour les aider à créer leur propre « liste de courses saines pour les parents », basée sur des options honnêtement plus saines pour leurs enfants. De nombreuses marques prétendent avoir des produits « sains » ou indiquent sur les étiquettes des aliments pour enfants que leurs produits sont : « complet », « biologique » ou « sans gluten ». Les parents interprètent souvent à tort ces étiquettes comme étant « saines », ce qui, le plus souvent, n’est tout simplement pas le cas.

Si vous souhaitez essayer l’application, vous pouvez télécharger SHOPTIMIX ici et utiliser le code : SRNUTRITION pour débloquer et voir ma liste de courses saines pour les parents.

Cette liste n’en est qu’à ses débuts. Je l’enrichirai au fur et à mesure, alors n’hésitez pas à me faire part de vos questions, de vos commentaires ou même de vos idées de produits.

Cependant, pour mieux expliquer ce que j’ai inclus dans ma liste de courses saines pour les parents et pourquoi, j’ai écrit quelques points ci-dessous. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur ma liste « Shoptimix : Aliments sains pour les enfants » :

Fruits et légumes

• La plupart des fruits et légumes, qu’ils soient frais, congelés, en conserve (dans leur jus naturel) ou séchés, peuvent être consommés par les enfants. Si vous optez pour des fruits secs, il est préférable de les consommer en même temps qu’un repas afin qu’ils ne se coincent pas dans les petites dents.
• Il est conseillé de choisir des fruits et légumes de saison, qui sont les plus frais, les moins chers et les plus riches en nutriments. Vous pouvez également consulter les saisons idéales pour différents fruits et légumes ici.
• J’ai choisi des légumes tels que les carottes, les petits pois, le maïs doux, les courges et les patates douces, car ce sont généralement des variétés que les enfants acceptent sans problème.
• Cependant, j’ai également inclus des légumes tels que le brocoli, les épinards et les germes, qui ont la réputation d’avoir un goût légèrement amer et que les enfants ont tendance à détester au début. L’introduction d’aliments aux enfants a pour but de les aider à apprendre à aimer de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs. Les goûts amers sont souvent détestés au début (il s’agit d’une réaction naturelle de survie chez les bébés et les jeunes enfants), mais les recherches montrent qu’à mesure que les enfants se familiarisent avec ces goûts, ils les apprécient davantage. La prochaine fois que votre enfant refusera un aliment, n’oubliez pas de continuer à essayer.
• Il est important de continuer à proposer des aliments non sucrés et amers, ainsi qu’une variété d’autres goûts, surtout lorsqu’il s’agit de fruits et de légumes, afin d’encourager vos enfants à les manger TOUS.
• Les fruits sont sucrés et ont tendance à être appréciés par les enfants, ce qui est très bien. Mais n’oubliez pas de les aider à développer leur palais en mettant l’accent sur les légumes.
• J’ai ajouté à ma liste un sachet de légumes surgelés et un sachet de baies surgelées, car ils sont merveilleusement faciles à ajouter aux céréales, au pudding ou au dîner sans trop d’efforts.

Féculents

• Les enfants sont en pleine croissance et ont besoin de beaucoup d’énergie provenant de leur alimentation. L’une des meilleures sources d’énergie est constituée par les glucides amylacés tels que le pain, le riz, les pommes de terre et les pâtes.
• Les variétés complètes et à grains entiers sont les meilleures, mais chez les jeunes enfants, ces variétés à grains entiers contiennent beaucoup plus de fibres, ce qui peut remplir leur estomac trop rapidement. C’est pourquoi, pour les très jeunes enfants (moins de 5 ans), il est préférable de proposer une variété d’aliments riches en amidon, y compris des aliments complets et des aliments blancs.
• Le fait de varier ces aliments lorsque les enfants sont jeunes les aidera probablement à apprécier une grande variété de féculents lorsqu’ils seront plus âgés.
• Au fur et à mesure que les enfants grandissent, il est conseillé de privilégier les variétés de céréales complètes pour s’assurer qu’ils consomment beaucoup de fibres. Vers l’âge de 5 ans, si votre enfant a bon appétit et mange sainement, vous pouvez lui proposer uniquement des aliments complets si vous le souhaitez. N’oubliez pas que la variété reste très importante.
• Les médias parlent beaucoup en ce moment des aliments sans gluten. Sachez qu’à moins que votre bébé/enfant ne souffre d’une intolérance au gluten ou qu’il ait été diagnostiqué allergique au gluten ou au blé, il n’y a aucun avantage à supprimer ces aliments de son alimentation. Cela peut même être préjudiciable, car vous risquez de supprimer des proportions importantes d’énergie et de nutriments essentiels. Parlez-en à un diététicien, à un nutritionniste agréé ou à votre médecin généraliste si vous êtes inquiet.

Céréales

• Les céréales pour enfants disponibles sur le marché ont tendance à pencher vers le côté « malsain » du spectre. C’est triste mais vrai. J’ai répertorié quatre céréales saines qui peuvent être données à un bébé à partir de 6 mois (à condition qu’il soit à l’aise avec les aliments texturés). Ce sont également les meilleures céréales pour les enfants plus âgés et les adultes.
• Évitez d’ajouter du sucre à vos céréales. Essayez plutôt d’ajouter une poignée de baies congelées ou de fruits secs pour apporter de la couleur, de la texture et de la douceur le matin.

Produits laitiers

• Dans ma liste, j’ai recommandé quelques produits laitiers spécifiques. L’un d’entre eux est le yaourt nature. Là encore, comme pour les céréales, il est préférable de choisir un yaourt nature et d’y ajouter vos propres fruits secs, frais ou surgelés pour plus de couleur et de douceur naturelle.
• Les meilleurs fromages sont les fromages « familiaux » à base de matières grasses entières, que vous pouvez ensuite couper en petits cubes pour les enfants. Vous pouvez également acheter ces petits cubes au supermarché. Le fromage est un aliment riche en matières grasses et contient beaucoup de sel. Il est donc important de veiller à n’en proposer que de petites quantités. Une portion de 20 à 30 g correspond à peu près à la taille d’un enfant, selon sa tranche d’âge.
• Lait – n’oubliez pas que le lait de vache ne doit pas être donné sous forme de boisson entière aux enfants de moins d’un an. Une fois qu’ils ont atteint l’âge d’un an, vous pouvez continuer à les allaiter jusqu’à ce que vous décidiez d’arrêter. Si vous donnez du lait maternisé, vous pouvez passer au lait de vache entier à partir d’un an.
• Le lait figurant sur ma liste est le « Big Milk ». Il contient en effet les vitamines recommandées par le ministère britannique de la santé pour tous les enfants âgés de 1 à 5 ans. Vitamine A et vitamine D. Lorsque votre enfant abandonne le lait maternel ou les préparations pour nourrissons (à condition qu’il ait plus d’un an), vous pouvez lui proposer le Big Milk comme principale source de lait, et il n’est pas nécessaire de prendre les suppléments/les gouttes de vitamines en même temps.

Aliments protéinés

• Les aliments tels que les noix moulues, les lentilles, les pois chiches, les haricots, la viande, le poisson et les œufs sont une bonne idée à proposer à votre bébé peu de temps après qu’il a commencé à manger des aliments solides (et après l’âge de 6 mois environ). En effet, vers l’âge de 6 mois, les réserves de fer que l’enfant a reçues de sa mère commencent à s’épuiser et doivent donc être reconstituées par des aliments. Les aliments figurant dans ma liste sont tous de bonnes sources de fer et constituent d’excellentes options pour les bébés et les jeunes enfants.
• Cependant, lorsque vous proposez ces aliments, vous devez tenir compte des textures auxquelles votre bébé est habitué. Vous devrez peut-être les mixer, les écraser ou les hacher pour obtenir la bonne texture.
• Veillez à ce que le poisson, la viande ou les œufs soient bien cuits jusqu’au bout.
• Les haricots et les lentilles en conserve constituent également une option facile et bon marché en termes de protéines et de fer, mais veillez à les laver avant de les servir ou de les cuisiner.
• Je recommande d’opter pour des viandes biologiques et élevées en plein air et de choisir du poisson approuvé par la MSc.

J’espère que cela a été utile pour expliquer les choix que j’ai faits dans ma liste. Pour terminer, j’ai quelques conseils généraux sur le choix des aliments à donner à vos petits.

Général

• La variété est TOUJOURS la clé d’une bonne alimentation pour votre enfant.
• Essayer régulièrement de nouveaux aliments
• Cuisiner des repas à partir de zéro dans la mesure du possible
• Éviter d’ ajouter du sel ou du sucre aux aliments de bébé
• Donner l’exemple en mangeant avec eux une variété de bons aliments.
• Éviter les distractions telles que les jeux, les jouets et la télévision.
• Vérifier les étiquettes lorsque c’est possible – utiliser mon guide de lecture des étiquettes pour ce faire
• Utilisez les feux de signalisation sur le devant de l’emballage pour savoir si les aliments sont riches en sel et en sucre.
• Ne croyez pas tout ce que vous lisez sur la face avant de l’emballage
• Aidez-les à apprécier la nourriture en rendant l’heure des repas et des collations amusante.

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