Les messages nutritionnels déroutants ne sont pas nouveaux. Chaque jour, nous lisons dans la presse des informations contradictoires sur les « super » pouvoirs de certains aliments, sur les produits ou suppléments « magiques » pour la perte de poids et sur les aliments qui causent ou non le cancer. Il n’est pas étonnant que les gens soient souvent désorientés. Mais le plus important est de savoir s’il y a une vérité derrière toutes ces affirmations. La plupart du temps, les choses sont plus compliquées que ce que les médias veulent bien nous faire croire et, lorsque nous lisons ces informations, nous n’obtenons qu’une infime partie du tableau d’ensemble. Parfois, il faut vraiment être un expert en nutrition pour tout comprendre…
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C’est pourquoi The Rooted Project organise un événement pour discuter avec le public de certains de ces mythes et pour aider à démystifier le monde de la nutrition.
Pour répondre à toutes vos questions, The Rooted Project a réuni un groupe d’experts en nutrition, dont Catherine Collins, diététicienne du NHS, Angry Chef, blogueuse pro-science, Helen West, blogueuse et diététicienne populaire, et moi-même ! Nous participerons à un débat d’experts suivi d’une séance de questions-réponses, afin de répondre à certains de vos mystères les plus profonds et les plus sombres sur le monde de la nutrition.
Pour obtenir des billets, pour en savoir plus sur notre participation au concours ou simplement pour plus d’informations sur l’événement, rendez-vous sur le site Web du projet Rooted ou sur leur page Facebook.
Vous pouvez également consulter certains de mes blogs précédents pour vous aider à démystifier certains messages nutritionnels déroutants, en savoir plus sur le sucre dans l’alimentation ou, plus généralement, sur ce que signifie réellement une « alimentation saine et équilibrée« .
N’hésitez pas non plus à m’envoyer toute question que vous souhaiteriez voir débusquée dans le monde de la nutrition. Il est toujours bon de voir ce que le public lit et comprend à propos de la nutrition, de la santé et du bien-être.
