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Photo : Jennifer Causey ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox
Le fromage pimiento est indéniablement l’une des pâtes à tartiner préférées du Sud. La combinaison de cheddar râpé à la main, de nombreux pimientos en dés et d’un peu de piment de Cayenne, le tout enveloppé dans une
mayonnaise
crémeuse, est trop belle pour qu’on y résiste. C’est peut-être l’accompagnement préféré des crackers, mais nous ne vous jugeons pas si vous avez l’habitude, à l’occasion, de le manger directement dans le bol ou le récipient. Après tout, cette pâte à tartiner riche, légèrement épicée et parfois croquante fait partie des petits plaisirs de la vie. Nous avons quelques recettes créatives qui intègrent le fromage pimiento, des hors-d’œuvre aux plats principaux.
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Casserole de poulet et de brocoli au fromage pimiento
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Un plat classique (poulet et brocoli) prend une tournure méridionale avec l’ajout de fromage pimiento fondant.
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Macaronis au fromage et au pimiento du Sud
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Hector Sanchez
Si vous pensiez que le fromage pimiento ne pouvait pas être meilleur, essayez de le faire fondre dans une sauce au fromage pour vos macaronis. C’est ce que nous appelons un niveau supérieur.
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Fromage Pimiento du Sud
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Southern Living
Un trésor du Sud, qui a fait ses preuves. Nous ajoutons également un peu de jus de cornichon à l’aneth, ce qui ne manquera pas de séduire même ceux qui détestent les cornichons.
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Boules de saucisse au fromage pimiento
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Time Inc. Studio vidéo
Avec seulement 4 ingrédients, ces boulettes de saucisse au fromage se préparent en un clin d’œil.
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Fromage Pimiento de base
Jennifer Causey ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox
Le fromage grossier fraîchement râpé est le plus efficace, alors sortez votre râpe.
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Fromage pimiento maison
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Hector Manuel Sanchez
Bien qu’il existe de nombreuses options disponibles dans le commerce, il est impossible de faire mieux que de préparer un plat à la maison à partir de rien. C’est facile à préparer pour une réunion impromptue ou si vous voulez simplement quelque chose d’un peu plus savoureux pour le déjeuner. Cette recette comprend des pacanes grillées, du poivre rouge moulu, de la mayonnaise crémeuse et du cheddar fort pour un mélange délicieux.
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Tarte aux légumes d’été
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christina Daley
Le fromage pimiento ne sert pas uniquement à tremper les chips et les crudités. Considérez-le comme une base pour superposer de délicieux produits, comme dans cette tarte d’été. Le fromage pimiento est étalé sur la croûte, puis les courgettes, les courges et le maïs sont empilés sur le dessus.
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Sandwich au poulet grillé
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Un simple sandwich au poulet grillé est transformé non pas par une tranche de fromage, mais par une couche de fromage pimiento qui lui donne une touche savoureuse du Sud.