Voici la recette du 4 juillet la plus recherchée dans le Sud

Personne ne sera surpris d’apprendre que notre

recette du 4 juillet

la plus recherchée est rouge, blanche et bleue. Elle est également

très

facile à réaliser (il suffit de mélanger). Vous pouvez le préparer jusqu’à deux jours à l’avance, et il utilise des baies de saison pour des éclats de saveur fraîche. Ces indices vous ont-ils mis la puce à l’oreille ? Non, il ne s’agit pas d’une bagatelle ou d’un

shortcake

saisonnier. Il s’agit de notre gâteau drapeau classique et, bien que ce concept soit loin d’être nouveau, il arrive que le retour aux sources soit exactement ce qu’il nous faut pour les fêtes de fin d’année.

Ce qui distingue notre gâteau drapeau

Notre tendre Flag Cake est non seulement très facile à préparer (pas besoin de mixeur), mais il est également très moelleux et tendre grâce à deux ingrédients clés : le babeurre et l’huile.

Le babeurre

est plus qu’une simple touche sudiste dans cette recette, il aide à activer le bicarbonate de soude dans le gâteau pour une belle levée et ajoute une agréable saveur piquante pour équilibrer le goût sucré.  ;

La recette utilise également de l’huile au lieu du beurre, non seulement parce que cela permet de mélanger simplement ce gâteau, mais aussi parce que l’huile rend la génoise très tendre. Bien que la saveur du beurre soit difficile à égaler, les gâteaux à base d’huile ont tendance à être plus moelleux (et à le rester plus longtemps). Et ne vous inquiétez pas, notre

créme au beurre

à la vanille, facile à préparer, vous apportera toujours une riche saveur de beurre.

3 Variations amusantes

Bien qu’il soit magnifique et savoureux tel quel, vous pouvez toujours jouer avec la formule pour l’adapter à vos goûts. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer.  ;

Remplacez les framboises par des fraises

Nous aimons la saveur sucrée et acidulée que les framboises apportent à ce gâteau, mais

les fraises

peuvent facilement être remplacées pour former les rayures rouges sur ce gâteau.  ;

Ajoutez du piquant avec un glaçage au fromage à la crème

Si vous trouvez que les crèmes au beurre américaines sont un peu trop sucrées à votre goût, essayez d’utiliser notre

glaçage au fromage frais

à la place. Il vous donnera toujours la toile blanche dont vous avez besoin pour ce gâteau, mais avec une saveur super crémeuse et légèrement plus acidulée. Vous pouvez également réduire la douceur et doubler le babeurre avec notre

glaçage au babeurre

moelleux, si vous préférez.

Sortez la pointe en étoile

Nous avons conçu ce gâteau pour qu’il soit très facile à cuire et à décorer, mais si vous voulez aller plus loin, sortez votre pointe en étoile et

passez à la tuyauterie

. Vous pouvez ajouter de petites étoiles blanches entre chaque myrtille ou tracer une magnifique bordure autour du gâteau pour plus d’élégance.