13 amuse-gueule vintage que nous ramènerons en 2024 -

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12 entrées en pâte feuilletée

Southern Living Ham Cheese Ball — Photo :

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Nous aimons faire la fête. Nous aimons vraiment faire la fête. C’est pourquoi, lorsqu’il s’agit de savoir quoi servir lors des

occasions spéciales

, nous sommes toujours intéressés par les dernières

tendances alimentaires

qui permettent de faire bonne impression.

Les planches de charcuterie

? Nous sommes là pour eux, sous toutes les formes et dans toutes les tailles.

Les trempettes au four

? Plus c’est riche et crémeux, mieux c’est. Des ailes ? Pourquoi pas ? Plus il y aura de nouvelles façons de réinventer nos pâtes à tartiner, plus l’hébergement sera heureux. Mais la vérité est que ce n’est pas toujours la nouveauté qui fait l’effet. Certains des rassemblements les plus amusants et les plus délicieux accueillent des recettes traditionnelles avec lesquelles nous avons grandi et qui nous rappellent les membres de la famille et les fêtes d’antan. Voici des recettes intemporelles qui, selon nous, feront leur retour en 2024, notamment la boule de fromage, la salade moulée et les gésiers de poulet frits.

Rêves de fromage

Cheese Dreams — Antonis Achilleos ; Food Stylist : Ruth Blackburn

Le nom de ces petits trésors magiques au fromage en dit long. Elles ressemblent aux fameuses pailles de fromage, mais l’ajout de pain blanc dans cette recette les rend encore plus délicieuses.

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Œufs à la diable classiques

Classic Deviled Eggs — Photographie : Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Sortez les œufs pour toutes les occasions. Bien que nous ayons développé de nombreuses variantes savoureuses (

pimiento cheese

,

pickled

,

French onion

), il n’y a pas moyen de se tromper avec le classique.

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Boule de fromage de fête

party cheese ball — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Soyons honnêtes, il ne s’agit pas d’une fête, d’un jour férié ou d’un tailgate sans une boule de fromage. Le plus beau, c’est qu’elle est facile à préparer et qu’elle ne déçoit jamais.

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Boulettes de viande à la gelée de raisin à la mijoteuse

Slow-Cooker Grape Jelly Meatballs — Caitlin Bensel ; Food Styling : Ali Ramee ; Prop Styling : Sarah Elizabeth Cleveland

Les petites bouchées sucrées-tangées-sauces ne se démodent jamais. Faites entrer la mijoteuse et vous pourrez commencer à faire de la magie dans la cuisine. Les boulettes de viande n’ont jamais été aussi bonnes.

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Canneberges pétillantes

At a recent holiday party, Senior Food Editor Kimberly Holland

shared how

these sparkling gems were a hit. We urge you to welcome them to sit alongside the dips and snack boards at your parties this year – and watch your guests go wild.

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Boulettes de saucisses Bisquick épicées

Spicy Bisquick Sausage Balls — Photographie : Caitlin Bensel Food Styling : Ali Ramee Stylisme d’accessoires : Sarah Elizabeth Cleveland

Est-ce vraiment une fête dans le Sud sans boulettes de saucisse ? Ces bouchées savoureuses ont un peu de piquant et sont faciles à préparer.

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Pailles au fromage cheddar

Cheddar Cheese Straws — Photo : Lee Harrelson

L’en-cas idéal pour les fêtes. Cette recette est savoureuse et riche avec la quantité parfaite de piquant. ;

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Les noix et les boulons

nuts and bolts snack mix in bowl — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

En réalité, il s’agit d’un excellent hors-d’œuvre, mais aussi d’un en-cas à déguster à tout moment. Notre liste d’ingrédients est un peu plus longue que celle de la recette originale, ce qui rend chaque bouchée encore plus savoureuse et surprenante.

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Trempette aux saucisses Rotel

Une trempette parfaite en six ingrédients qui laisse tout le travail à la mijoteuse.

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Craquelins au bacon confit

Southern Living Bacon Crackers on a platter to serve — Jen Causey, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Julia Bayless

Le bacon rend tout meilleur, surtout à l’heure de l’apéritif. Fumés, beurrés et sucrés, ces craquelins au bacon confit s’envoleront du plateau.

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Trempette d’un million de dollars

million dollar dip on a tray with crudites and crackers — Victor Protasio ; Food Stylist : Margaret Dickey ; Prop Stylist : Christina Daley

En seulement 15 minutes, vous pouvez créer une trempette qui contient tout ce qu’il faut : bacon, mayonnaise, fromage cheddar, amandes, oignons verts et fromage à la crème. Et cette recette – vous l’avez deviné – est si bonne qu’elle a l’air d’un million de dollars.

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Boule de jambon au fromage

Au cas où vous ne l’auriez pas remarqué, nous déclarons que c’est l’année de la boule de fromage. Cette recette combine des fromages fumés et du jambon, ainsi que des noix de pécan et des herbes fraîches, pour une idée savoureuse pour n’importe quel rassemblement.

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Gésiers de poulet frits au poulet

Southern Living Chicken Fried Chicken Gizzards on a platter to serve with sauce — Fred Hardy, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke

Vous ne pourrez pas vous empêcher de faire sauter ces gésiers de poulet frits, qui sont saupoudrés de babeurre et de farine avant d’être frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Plongez-les dans cette sauce classique pour une entrée spéciale.

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