Vous êtes ce que vous buvez : Pourquoi choisir le lait que vous consommez ?

Lait et céréales. Lait et Oreos. Et bien sûr, qu’est-ce qu’on est censé boire d’autre avec un sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture ?

Il n’y a rien de mal au lait, et si vous l’aimez, il n’y a aucune raison d’arrêter d’en boire s’il ne gêne pas votre estomac. Vous devez toutefois faire attention au type de lait que vous achetez.

De la même manière que vous pouvez jeter un coup d’œil sur les informations nutritionnelles de votre marque de céréales préférée avant de décider d’acheter, vous devriez faire attention à ce qui est imprimé au recto et au verso d’une brique de lait avant de la glisser dans votre panier d’épicerie. Pourquoi vérifier les informations ? Nous sommes heureux que vous posiez la question.

Vous devez vous assurer que vous ne consommez pas de sucres ajoutés inutiles

Le lait traditionnel, comme vous le savez, provient des vaches et subit une certaine transformation avant d’être prêt à être bu. Une portion de 8 oz de lait écrémé contient tout de même 12 grammes de sucre, ce qui, à première vue, peut vous déconcerter : cela semble beaucoup de sucre, n’est-ce pas ? Il est important de garder à l’esprit que ce sucre en particulier n’est qu’une partie de l’affaire. Il est entièrement naturel, ce qui signifie que notre corps est capable de le décomposer et de l’utiliser au profit de notre santé plutôt que de l’entraver. Il est bon pour nous.

Ce n’est cependant pas le cas de tous les laits vendus dans les épiceries. D’autres types de lait, comme le lait d’amande, contiennent des sucres ajoutés, que notre organisme ne décompose et n’utilise pas aussi facilement. Il est préférable de consommer du lait contenant des sucres d’origine naturelle plutôt que des sucres ajoutés : vérifiez la liste des ingrédients et méfiez-vous des noms des sucres ajoutés (qui se terminent généralement par -ose).

Vous ne voulez pas boire vos calories si vous n’êtes pas obligé de le faire.

Vous a-t-on déjà conseillé de ne pas boire vos calories ? Vous pensez probablement aux sodas ou aux boissons énergisantes lorsque ce conseil vous vient à l’esprit, mais le lait fait l’objet du même avertissement figuratif que les autres boissons. Ce verre de 8 oz de lait dont vous ne pouvez vous passer au petit-déjeuner contient à lui seul 80 calories, mais soyons honnêtes : il est plus que probable que vous préfériez du lait à 2 % avec vos céréales, ce qui porte le nombre de calories à 120, sans compter le reste de votre repas.

Si vous ne voulez pas supprimer complètement le lait de votre alimentation – et nous ne disons pas que vous devez le faire – optez pour du lait écrémé, qui vous apportera moins de calories par verre. Vous obtiendrez beaucoup de calcium et d’autres nutriments dans ce verre, de sorte que vous n’aurez probablement pas besoin de beaucoup plus que cela en une seule fois.

Vous pouvez obtenir beaucoup de protéines en mangeant des aliments solides plutôt que du lait.

Votre principal argument en faveur du lait pourrait être sa teneur en protéines : 8 grammes, c’est une bonne quantité de protéines pour une portion de boisson, et c’est l’une des raisons pour lesquelles le lait est plus bénéfique que néfaste.

Si vous le faites pour les protéines, sachez qu’il existe de nombreux aliments qui contiennent autant de protéines par portion que le lait, si ce n’est plus. Vous devriez toujours chercher à consommer la majorité de vos nutriments à partir d’aliments solides. Par conséquent, même s’il n’y a rien de mal à boire du lait, il ne devrait pas être votre principale source de protéines tout au long de la journée.

Conclusion

Il est important de faire attention à ce que vous mettez dans votre corps, à la fois ce que vous mangez et ce que vous buvez. Si vous souhaitez que le lait fasse partie de votre alimentation équilibrée, choisissez les types et les marques de lait les plus faciles à digérer pour votre organisme et qui apportent le moins de calories par portion. Équilibrez votre consommation de lait avec d’autres aliments riches en protéines, comme les viandes maigres, les noix et les œufs. Choisissez votre lait judicieusement et savourez-le.

Crédit photo : Mike Mozart via flickr.com