Un jeûne de trois jours peut régénérer l’ensemble du système immunitaire et inverser les dommages causés au système immunitaire par la chimiothérapie.
Une équipe de chercheurs de l’université de Californie du Sud a qualifié leur avancée de « remarquable ».
Alors que les régimes et le jeûne sont traditionnellement critiqués par le corps médical comme étant malsains et finalement contre-productifs, les résultats de cette recherche suggèrent que le fait d’affamer le corps donne un coup de fouet aux cellules souches pour qu’elles produisent de nouveaux globules blancs, qui luttent contre les infections.
Les scientifiques ont été surpris par leurs résultats
« Nous ne pouvions pas prédire qu’un jeûne prolongé aurait un effet aussi remarquable sur la régénération du système hématopoïétique à partir de cellules souches », a déclaré le professeur Valter Longo, professeur de gérontologie et de sciences biologiques à l’université de Californie.
« Lorsque vous êtes affamé, le système essaie d’économiser de l’énergie, et l’une des choses qu’il peut faire pour économiser de l’énergie est de recycler un grand nombre de cellules immunitaires qui ne sont pas nécessaires, en particulier celles qui peuvent être endommagées », a déclaré Longo.
« Ce que nous avons commencé à remarquer dans nos travaux sur l’homme et sur l’animal, c’est que le nombre de globules blancs diminue en cas de jeûne prolongé. Puis, lorsque l’on se réalimente, les globules reviennent. Nous avons donc commencé à nous demander d’où venaient ces globules blancs ».
Les implications de ces résultats sont énormes :
Avec un système immunitaire renouvelé, nous augmentons les chances de vivre longtemps et en bonne santé.
En fait, les yogis et les sages l’ont fait à travers les âges, comme nous le savons tous. La médecine occidentale ne fait que rattraper son retard.
Pourquoi le jeûne prolongé est-il si efficace ?
Le jeûne prolongé oblige l’organisme à utiliser les réserves de glucose, de graisse et de cétones, mais il dégrade également une partie importante des globules blancs.
Au cours de chaque cycle de jeûne, cet appauvrissement en globules blancs induit des changements qui déclenchent la régénération de nouvelles cellules du système immunitaire à partir de cellules souches.
Dans le cadre de leurs recherches, l’équipe de l’Université de Californie a réuni un groupe de participants et leur a demandé, dans un premier temps, de jeûner régulièrement pendant 2 à 4 jours sur une période de six mois.
C’est là qu’ils ont fait une découverte remarquable.
La production de l’enzyme PKA, une hormone qui a été associée à un risque accru de cancer et de croissance tumorale, a sensiblement diminué. En outre, le système immunitaire des participants a semblé se renouveler.
« La PKA est le gène clé qui doit s’éteindre pour que ces cellules souches passent en mode régénération. Il donne le feu vert aux cellules souches pour qu’elles commencent à proliférer et à reconstruire l’ensemble du système », explique Longo.
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Et ce n’est pas tout : Le jeûne prolongé réinitialise votre système immunitaire
Longo a poursuivi :
« La bonne nouvelle, c’est que le corps s’est débarrassé des parties du système qui pourraient être endommagées ou vieilles, les parties inefficaces, pendant le jeûne. Maintenant, si vous partez d’un système fortement endommagé par la chimiothérapie ou le vieillissement, les cycles de jeûne peuvent générer, littéralement, un nouveau système immunitaire ».
Il s’agit d’une découverte incroyable.
Les résultats de la recherche suggèrent qu’il vaut la peine d’essayer de se priver de nourriture pendant trois jours pour récupérer son système immunitaire, plutôt que de prendre des médicaments coûteux et potentiellement nocifs.
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Un jeûne prolongé peut atténuer les effets néfastes de la chimiothérapie
Le jeûne prolongé a également protégé contre la toxicité dans un essai clinique pilote dans lequel un petit groupe de patients a jeûné pendant 72 heures avant la chimiothérapie, ce qui est une bonne nouvelle pour les patients atteints de cancer et d’autres qui reçoivent une chimiothérapie pour des maladies auto-immunes.
« La chimiothérapie sauve des vies, mais elle cause des dommages collatéraux importants au système immunitaire. Les résultats de cette étude suggèrent que le jeûne peut atténuer certains des effets néfastes de la chimiothérapie », a déclaré Tanya Dorff, co-auteur de l’étude et professeur adjoint de médecine clinique à l’USC.
Elle ajoute que d’autres études cliniques sont nécessaires et que toute intervention diététique de ce type ne devrait être entreprise que sous la direction d’un médecin.
Il est également possible que les effets du jeûne ne se limitent pas au système immunitaire. Les scientifiques étudient la possibilité que ces effets s’appliquent à de nombreux systèmes et organes du corps.
Avantages supplémentaires du jeûne prolongé
Les scientifiques commencent à établir les avantages du jeûne pour le système immunitaire. Quels sont les autres avantages que l’on peut attendre d’un jeûne prolongé ?
Vous pouvez vous attendre à bénéficier de ces avantages :
- Vous allez probablement perdre du poids, et ce pour plusieurs raisons. Tout d’abord, vous perdrez du poids parce que vous perdrez beaucoup d’eau en raison de l’épuisement du glycogène dans le foie et les muscles. C’est pourquoi on entend souvent dire qu’il est important d’augmenter sa consommation d’eau pendant un jeûne prolongé. Quoi qu’il en soit, l’épuisement de vos niveaux de glycogène vous permettra d’atteindre un état métabolique de cétose, ce qui vous transformera en une machine à brûler les graisses. Remarque rapide : le jeûne prolongé n’est pas une méthode permanente pour perdre du poids, car vous le reprendrez probablement lorsque vous recommencerez à manger.
- Votre corps va « commencer à se manger lui-même », un processus connu sous le nom d’autophagie , qui permet de recycler les déchets de l’organisme et de réparer tout stress oxydatif.
- Un jeûne prolongé aura probablement des effets bénéfiques sur le plan cognitif, ce qui est logique quand on y pense. Lorsque nous étions des chasseurs et des cueilleurs et que nous n’avions pas mangé pendant plusieurs jours, nous devions trouver de nouvelles idées afin de trouver plus de nourriture. Notre capacité à penser de manière critique aurait été améliorée dans ces circonstances. Certaines recherches suggèrent que la cétose est bénéfique pour le cerveau, car elle entraîne une augmentation du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF).
(Si vous souhaitez un régime sain et durable, consultez notre revue Custom Keto Diet).
Le jeûne prolongé est-il identique au jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent signifie que vous introduisez un programme de jeûne prolongé dans vos habitudes alimentaires.
Par exemple, vous pouvez jeûner 16 heures par jour, en ne mangeant que dans une fenêtre de 8 heures (manger entre 11 heures et 19 heures, jeûner entre 19 heures et 11 heures le lendemain). En faisant cela tous les jours, ou 5 jours par semaine, vous adoptez un programme de jeûne intermittent.
Le jeûne prolongé fait généralement référence à un jeûne de plus de 48 heures.
Une conférence TED virale suggère que le jeûne intermittent stimule les capacités cérébrales
Si vous souhaitez en savoir plus sur le jeûne intermittent, regardez la conférence TED virale ci-dessous sur le jeûne intermittent et les raisons pour lesquelles l’industrie alimentaire refuse de l’étudier.