Smoothie aux baies mélangées

Des

fruits sucrés et acidulés

donnent à ce smoothie aux baies mélangées sa couleur violette profonde. Vous pouvez utiliser un mélange de toutes les variétés que vous avez sous la main. Nous recommandons d’utiliser un mélange de fruits frais et surgelés pour obtenir la meilleure texture possible dans votre smoothie, mais si les fruits ne sont pas de saison,

surgelés

est votre meilleur choix, car il a été emballé alors que les baies étaient de saison et à pleine maturité.

Le granola

est bon pour bien plus que le yaourt. Il confère à ce smoothie aux baies mélangées une saveur riche et noisetée, ainsi qu’une chaleur surprenante, grâce aux épices ajoutées.

Apprenez à préparer un smoothie aux baies mélangées et dégustez-le lorsque vous avez besoin d’une friandise fraîche et fruitée.

Ingrédients pour le smoothie aux baies mélangées

Des fruits congelés, du granola, du yogourt et du jus de grenade et de cerise acidulée se combinent pour former un smoothie vibrant et fruité que vous aimerez déguster au réveil. Pour préparer un smoothie aux baies mélangées, vous aurez besoin de :

• 
  Mûres, framboises et myrtilles surgelées:
  
  Les principaux ingrédients du smoothie, qui ajoutent une saveur et une couleur vibrantes aux baies, ainsi qu’une texture épaisse et fraîche.
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  Granola aux noix de pécan et aux flocons d’avoine:
  
  Ajoute une texture croquante et une saveur de noix au smoothie.
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  Yogourt au lait entier filtré (à la grecque), nature ou à la vanille:
  
  Une base crémeuse pour le smoothie.
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  Jus de grenade et de cerise acidulée :
  
  Ajoute une saveur acidulée et fruitée tout en fluidifiant légèrement la texture du smoothie pour qu’il soit plus facile à verser.

Comment préparer un smoothie aux baies mélangées

Il n’y a rien de plus facile que de préparer un smoothie aux baies mélangées à la maison. Si vous avez un mixeur, laissez-le sur le comptoir pour qu’il soit facile d’y mettre vos ingrédients et de vous offrir un mélange frais tous les matins.

Pour préparer ce smoothie aux baies mélangées, il suffit de mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Servir immédiatement.

Variations de smoothies aux baies mélangées

L’avantage de préparer ses propres smoothies à la maison est que l’on peut changer les ingrédients en fonction de la saison, de ce que l’on a sous la main et de son humeur. (Sans parler de l’argent que vous économiserez en préparant votre propre smoothie par rapport à l’achat d’un smoothie dans le magasin le plus proche de chez vous). Pour changer cette recette de smoothie, pensez à ces idées de variations :

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  Les baies :
  
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  Les verts:
  
  Ajoutez du chou frisé ou des épinards pour un apport en nutriments.
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  Granola:
  
  N’hésitez pas à utiliser le granola de votre choix, avec ou sans noix.
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  Yogourt:
  
  Vous pouvez remplacer le yaourt par un yaourt à la noix de coco ou un yaourt végétal pour une alternative sans produits laitiers.
• 
  Juice :
  
  Utilisez d’autres jus de fruits, notamment du jus d’orange ou de canneberge, de l’eau de coco ou du lait d’amande pour obtenir une texture crémeuse.
• 
  Data-dl-uid= »81″>Adulcorants :
  
  Sucrer le smoothie à volonté avec du miel, du sirop d’érable ou de l’agave.
• 
  Data-dl-uid= »83″>Épices :
  
  Ajoutez une pincée de cannelle, de noix de muscade, de cardamome ou de gingembre pour plus de chaleur et de complexité.

Nos conseils pour un meilleur smoothie aux baies mélangées

Pour obtenir le meilleur smoothie aux baies mélangées, gardez ces conseils à l’esprit :

• 
  Utilisez des fruits congelés:
  
  Pour une texture épaisse et crémeuse sans avoir besoin de glace, qui peut diluer la saveur globale.
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  Le yaourt à la grecque :
  
  Un yaourt épais et crémeux est essentiel pour obtenir la meilleure sensation en bouche.
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  Ajouter du liquide au besoin:
  
  N’ajoutez que la quantité de liquide nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
• 
  Aromatiser selon le goût:
  
  Ajuster le smoothie selon le goût, en ajoutant plus d’acidité, de douceur ou d’arômes selon les besoins.
• 
  Mélanger :
  
  Pour éviter que les fruits congelés ne se coincent dans les lames du mixeur, commencez par le yaourt et le liquide, puis ajoutez les fruits et mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
• 
  Data-dl-uid= »100″>Servez immédiatement :
  
  Pour une meilleure texture.

Que servir avec un smoothie aux baies mélangées

?

Y a-t-il un moment de la journée où un smoothie ne serait pas le bienvenu ? Probablement pas. Du petit-déjeuner à l’en-cas de midi, en passant par le déjeuner léger ou le dessert, le smoothie est une délicieuse friandise à tout moment de la journée.

Servir au petit-déjeuner ou au brunch avec des flocons d’avoine, des œufs, des gaufres, des crêpes, des

tartines à l’avocat

, ou d’autres mets préférés. Vous pouvez en faire un petit-déjeuner à emporter en mettant votre smoothie dans un gobelet et en l’accompagnant d’une tranche de pain aux bananes, d’une

barre de petit-déjeuner

ou d’un muffin.

Servez-les pour le déjeuner avec des sandwichs, des wraps ou des salades, ou accompagnez-les d’un mélange de fruits et légumes ou d’un toast au beurre de noix pour l’en-cas de l’après-midi. Vous pouvez même satisfaire votre gourmandise de manière saine en en dégustant un en guise de dessert.

D’autres recettes de smoothies à base de fruits que vous adorerez

Une fois que vous aurez adopté le mode smoothie, vous voudrez varier les plaisirs. Ces recettes offrent des variantes uniques que vous ne manquerez pas d’apprécier :

• 
  Smoothie vert Mango-Kiwi
  
• 
  Smoothie fraise-ananas
  
• 
  Smoothie fraise-banane-beurre de cacahuète