Le mot « probiotique » est probablement familier à la plupart d’entre nous. Il s’agit d’un produit que l’on recommande souvent à ceux qui cherchent à améliorer leur santé, en particulier leur alimentation. Bien que les probiotiques soient réputés pour apporter de nombreux bienfaits à la santé, il est important d’en savoir plus sur eux si nous voulons les intégrer dans notre parcours vers un corps plus sain.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les probiotiques et sur la manière dont vous pouvez optimiser leurs effets bénéfiques sur la santé.
Table des matières
Qu’est-ce que les probiotiques ?
Les probiotiques sont des bactéries intestinales « amicales » qui sont essentielles à un fonctionnement normal et sain. La recherche montre qu’ils jouent un rôle important dans le maintien de la santé de l’intestin, du système immunitaire, du système nerveux et du bien-être général[1].
Le mot « probiotique » est dérivé du latin pro (pour) et du grec bios (vie). Ces micro-organismes vivants peuvent être des bactéries, des virus ou des levures et ne peuvent généralement être observés qu’au microscope.
Pour en savoir plus sur les probiotiques, cliquez ici : Prébiotiques et probiotiques : quelle est la différence et pourquoi sont-ils importants ?
Comment les probiotiques peuvent-ils aider ?
Il a été démontré que les probiotiques présentent un large éventail d’avantages pour notre santé.
1. Les probiotiques facilitent la digestion
Les probiotiques utilisent un processus spécial appelé fermentation pour décomposer les aliments que vous mangez. Lorsque les aliments passent dans l’intestin grêle et dans le côlon, les probiotiques travaillent avec les enzymes digestives pour décomposer la matière alimentaire et absorber ses nutriments. Sans cette aide, la digestion peut être ralentie ou altérée, ce qui entraîne le passage d’aliments dans votre corps sans les bienfaits dont vous avez besoin.
2. Les probiotiques aident à réduire les problèmes gastro-intestinaux
Les probiotiques peuvent contribuer à réduire le risque de gaz, de ballonnements et de diarrhée, en particulier en cas de voyage ou de prise d’antibiotiques. Plusieurs études suggèrent que les probiotiques sont associés à une réduction du risque de diarrhée associée aux antibiotiques. Une étude a montré que la prise de probiotiques réduisait l’incidence de la diarrhée de 42 %[2][3].
La prise de probiotiques peut également prévenir ou traiter la diarrhée infectieuse non causée par les antibiotiques. Une importante revue portant sur 35 études différentes montre que certaines souches de probiotiques ont contribué à réduire la durée de la diarrhée infectieuse d’un jour[4]. Les probiotiques sont donc un bon choix pour les personnes qui voyagent ou travaillent dans des environnements où les bactéries sont présentes, comme les écoles ou les hôpitaux.
3. Les probiotiques fournissent des nutriments précieux
La fermentation dans le gros intestin produit des enzymes et des nutriments précieux dont votre corps a besoin pour fonctionner sainement[5] Ces enzymes aident à décomposer les protéines et les graisses, tandis que les nutriments comprennent des vitamines B, de la vitamine K et des acides gras à chaîne courte. Tous ces sous-produits peuvent contribuer à la production d’énergie, à la réparation et à l’entretien des tissus, à la fonction cognitive et à des centaines d’autres processus. Les probiotiques soutiennent le processus de fermentation, favorisant la décomposition des nutriments et une bonne digestion.
4. Les probiotiques soutiennent la fonction immunitaire
Plus de 70 % de votre système immunitaire se trouve dans votre intestin. Les cellules qui tapissent l’intestin interagissent avec les systèmes immunitaires innés et adaptatifs, ce qui signifie que l’intestin est la première ligne de défense entre les systèmes internes de l’organisme et les agents pathogènes externes. Les microbes nocifs qui pénètrent dans votre corps par l’alimentation, l’air ou les surfaces auxquelles vous êtes exposé doivent d’abord traverser plusieurs systèmes de défense avant d’atteindre la circulation sanguine[6].
Les bactéries intestinales sécrètent en permanence d’énormes quantités d’anticorps dans l’intestin. Cela aide votre corps à gérer toutes les bactéries nocives que vous pouvez rencontrer dans la vie de tous les jours. Les infections, les maladies et même les affections auto-immunes sont le plus souvent le résultat de l’incapacité des bactéries intestinales à faire leur travail correctement.
5. Maintenir l’intégrité intestinale
La muqueuse intestinale est naturellement perméable, ce qui permet aux nutriments de passer de la nourriture à la circulation sanguine. Parallèlement, les bactéries qui tapissent la paroi de l’intestin agissent comme une barrière pour empêcher les substances nocives, telles que les antigènes, les toxines et autres envahisseurs, de pénétrer dans la circulation sanguine. Elles favorisent également l’absorption des nutriments, des électrolytes, de l’eau et d’autres substances bénéfiques provenant des intestins. Ces éléments sont essentiels à une digestion saine et au fonctionnement normal de l’organisme. Ils contribuent également à prévenir le développement d’allergies alimentaires, qui peuvent résulter d’une augmentation de la perméabilité intestinale (ou « leaky gut »).
Pour en savoir plus sur les nombreux bienfaits des probiotiques, consultez la rubrique Les bienfaits des probiotiques pour la santé (confirmés par la science).
Quand prendre des probiotiques ?
Les recherches montrent qu’il est préférable de prendre les probiotiques juste avant ou pendant un repas. Cela leur permet de survivre à leur passage dans l’intestin[7].
La capacité de survie est liée à l’équilibre du pH de l’estomac. Plus le pH est bas, plus l’acidité est importante. Plus le pH est élevé, plus l’alcalinité est importante. Le pH de l’estomac est très bas, de l’ordre de 2 à 3, ce qui constitue un environnement trop difficile pour la survie de la plupart des bactéries. Toutefois, après un repas, le pH du contenu de l’estomac augmente temporairement pour atteindre une valeur plus alcaline d’environ 7. La diminution de l’acidité signifie qu’il y a moins de risques que les probiotiques soient détruits.
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Il a été démontré que la prise de probiotiques dans les 30 minutes précédant un repas ou au cours d’un repas permettait aux bactéries bénéfiques de survivre en bien plus grand nombre que lorsqu’ils sont pris 30 minutes après le repas.
Pour en savoir plus sur le moment de prendre des probiotiques, cliquez ici : Quand prendre des probiotiques pour en tirer les meilleurs bénéfices pour la santé ?
Effets secondaires des probiotiques
La majeure partie de la microflore du corps vivant dans l’intestin, c’est la zone la plus sujette aux effets secondaires des probiotiques. Les symptômes typiques peuvent être des gaz, des ballonnements, des crampes ou une sensation de plénitude. Vous pouvez également constater une modification de votre transit intestinal. Cela peut être dû au fait que les bactéries saines se développent dans l’intestin, colonisant l’intestin grêle et le côlon.
Les gaz supplémentaires peuvent également être causés par des modifications de la motilité intestinale ou du temps de transit induites par les bactéries. Ces modifications peuvent parfois provoquer des spasmes intestinaux anormaux ou empêcher les muscles de l’estomac de vider complètement l’estomac des aliments consommés.
Ces symptômes disparaissent généralement après une ou deux semaines de prise du probiotique. Si vous n’y arrivez vraiment pas, essayez de réduire votre dose quotidienne à la moitié de celle recommandée sur l’étiquette. Vous pouvez ensuite augmenter progressivement votre dose au cours des semaines suivantes. Cela permet à votre intestin de s’adapter lentement au nouvel afflux de bactéries.
Comment choisir un bon probiotique
Un bon probiotique doit être conçu de manière à permettre aux bactéries de survivre à l’environnement acide de l’estomac. Cela signifie que les bactéries ont une meilleure chance d’arriver dans vos intestins, prêtes à s’établir et à faire leur travail.
Recherchez un supplément probiotique qui utilise une forme de technologie de libération temporelle, telle que BIO-tract ou des capsules à libération retardée qui protègent les bactéries probiotiques et les empêchent d’être décomposées dans votre estomac[8].
UFC signifie « unité de formation de colonies ». Il s’agit de la quantité de bactéries vivantes et actives contenues dans chaque dose. Il existe des centaines de souches bactériennes différentes, qui ont toutes des propriétés uniques. Parmi les meilleures souches bactériennes à rechercher dans un probiotique, citons L. Plantarum (pour protéger la membrane qui entoure l’intestin), L. paracasei (pour ses propriétés antibactériennes qui peuvent repousser des agents pathogènes comme E. coli et Candida albicans) et L. acidophilus (pour réguler l’acidité dans l’intestin et renforcer le système immunitaire).
En règle générale, plus le nombre d’UFC est élevé, plus le probiotique est efficace. Toutefois, cela dépend de la manière dont les probiotiques sont administrés.
De nombreux fabricants de compléments alimentaires ajoutent des agents de remplissage et des ingrédients superflus pour allonger la durée de conservation ou faciliter le remplissage des gélules. Veillez à lire attentivement l’étiquette des ingrédients, car certains de ces « extras » peuvent être nocifs pour la santé intestinale.
Qu’est-ce qu’un bon probiotique ?
Plusieurs facteurs entrent dans la composition d’un bon probiotique. Essayez de ne pas vous laisser impressionner par les allégations marketing concernant le nombre d’UFC (50 milliards, 100 milliards, voire 200 milliards). De nombreux suppléments affichant un nombre élevé d’UFC ne délivrent souvent qu’un petit nombre de ces bactéries à travers l’acide gastrique.
Les comprimés à libération prolongée qui utilisent des technologies brevetées comme BIO-tract peuvent fournir 15 fois plus de bactéries à l’intestin qu’un probiotique équivalent dans une gélule végétale. Par exemple, Balance ONE Probiotic contient 15 milliards d’UFC de bactéries. La technologie de libération prolongée signifie qu’il fournit la même quantité de bactéries à votre intestin qu’un probiotique de 225 milliards d’UFC dans une gélule végétale.
Un bon probiotique doit également contenir au moins 5 souches et de préférence 10. Toutes ces souches ont des avantages et des caractéristiques différents. Recherchez une bonne sélection de souches de lactobacillus et de bifidobacterium. Plus vous en prendrez, plus vous en tirerez profit !
Voici mon choix des 3 meilleurs probiotiques.
1. Balance ONE Probiotique
Ce supplément probiotique contient 12 souches de probiotiques avec 15 milliards d’UFC par comprimé. Il s’agit notamment des souches les plus étudiées, telles que Lactobacillus Plantarum, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, et bien d’autres encore.
Le probiotique Balance ONE est également exempt de substances de remplissage inutiles et d’allergènes, y compris les noix, les produits laitiers et le gluten. Il est sans OGM et végétalien. Il ne contient que des souches déjà présentes dans l’intestin humain, sans organismes du sol (SBO) ni levures actives.
La caractéristique la plus importante du probiotique Balance ONE est son système d’administration breveté appelé BIO-tract. Ce procédé spécial breveté consiste à comprimer les bactéries probiotiques dans des comprimés. Cela signifie que les probiotiques Balance ONE peuvent traverser les conditions acides de l’estomac sans être détruits. Des études ont montré que cette méthode d’administration permet de faire passer 15 fois plus de bactéries à travers l’acidité de l’estomac qu’avec des gélules végétales ordinaires[9].
2. Renew Life Ultimate Flora Extra Care Probiotic
Il s’agit d’un bon probiotique qui contient une grande variété de souches et une dose puissante. Il contient 30 milliards de cultures probiotiques vivantes garanties, dont 12 souches probiotiques, ce qui en fait un bon produit polyvalent.
Renew Life Ultimate utilise des capsules végétales à libération retardée qui, bien qu’elles ne soient pas aussi efficaces que le système BIO-tract, restent un moyen efficace de fournir des bactéries à l’intestin. Il contient plusieurs souches pour un soutien efficace et est exempt de gluten, de produits laitiers et de soja.
3. Vitamin Bounty – Pro 25 Probiotique et prébiotique
Avec 25 milliards d’organismes par dose, Vitamin Bounty est un excellent probiotique d’entretien. Il comprend 13 souches probiotiques pour aider à soutenir la santé digestive globale, et il est fabriqué avec une capsule à libération retardée qui protège les bactéries vivantes de l’acidité de l’estomac. Cela facilite l’acheminement des bactéries vers les intestins et en améliore l’efficacité. Les légumes verts fermentés offrent également des avantages prébiotiques.
Réflexions finales
Nous savons aujourd’hui que les probiotiques nous apportent plusieurs bienfaits importants pour la santé, tout en présentant éventuellement quelques effets secondaires mineurs. L’étape suivante consiste donc à déterminer les aliments ou les compléments alimentaires à privilégier. Vous pouvez commencer par ceux qui sont recommandés dans cet article. Les probiotiques sont très bénéfiques pour notre organisme, et le fait de choisir la marque qui nous convient peut améliorer encore les avantages que nous en retirons.
Crédit photo : Daily Nouri via unsplash.com