En grandissant, il était courant d’entendre mes parents nous dire, à nous les enfants, de ne pas jouer au soleil car, selon eux, « tu attraperas la fièvre jaune si tu exposes trop ta peau au soleil ».

Mais les choses ont changé lorsque nous avons grandi et que nous avons découvert, lors de nos cours de sciences élémentaires, que le soleil est en fait bénéfique pour le corps, surtout tôt le matin. En fait, nous avons appris plus tard que le soleil est responsable de la catégorie « D » des vitamines lorsque la peau y est exposée.

La vitamine D est responsable de l’efficacité du cerveau, des os et des muscles, elle vous aide à lutter contre les infections et permet à toutes les cellules de votre corps de bien communiquer. Le soleil traverse la peau et se transforme un certain nombre de fois avant de devenir utilisable par l’organisme. Mais le soleil n’est pas la seule source de vitamine D. Certains aliments sont de très bonnes sources de vitamine D ou vous pouvez prendre des suppléments comme l’huile de foie de morue. ^[1]

D’autre part, un manque de vitamine D a été associé au cancer, à l’asthme, au diabète de type II, à l’hypertension artérielle, à la dépression, à la maladie d’Alzheimer et à des maladies auto-immunes telles que la sclérose en plaques.

Peut-on consommer trop de vitamine D ?

Les bienfaits de la vitamine D semblent innombrables, mais comme toute bonne chose dont la disponibilité semble infinie, nombreux sont ceux qui veulent savoir si l’on peut en avoir trop dans le système – ce qui est d’ailleurs une bonne préoccupation.

La réponse est simple : Il y a peu de chances que l’on puisse avoir un excès de vitamine D dans l’organisme, ce qui entraînerait ce que l’on appelle une toxicité de la vitamine D ou une hypervitaminose, mais ce n’est pas impossible.

La source la plus naturelle et la plus importante de vitamine D est le soleil, lorsque le corps y est exposé, et l’organisme la régule par le biais des hormones parathyroïdiennes. Les risques d’overdose sont donc faibles.

Mais ce n’est pas impossible, et selon le site web Vitamin D Council, la vitamine D est décrite comme étant liposoluble, ce qui signifie que contrairement à d’autres substances chimiques, le corps a du mal à s’en débarrasser lorsqu’elle est en trop grande quantité dans le système, et cela ne se produit pas à cause d’une exposition excessive au soleil, mais plutôt lorsqu’on prend trop de suppléments de vitamine D tels que l’huile de foie de morue[2]. ^[2]

Pourquoi faut-il s’inquiéter d’un excès de vitamine D ?

Contrairement à d’autres médicaments, les suppléments n’ont pas d’effets secondaires connus. C’est pourquoi de nombreuses personnes en abusent. La raison en est que les compléments sont censés aider votre corps à obtenir les éléments qui lui manquent dans les aliments auxquels vous n’avez pas accès.

Mais comme tout élément chimique du corps, un excès de vitamine D, autrement appelé hypervitaminose D, est également néfaste pour l’organisme et, s’il n’est pas traité correctement ou suffisamment tôt, il peut entraîner des maladies potentiellement mortelles telles que le dysfonctionnement des reins, les maladies du foie ou même la tuberculose, entre autres.

Symptômes d’un excès de vitamines dans l’organisme

Si vous vous demandez si vous avez trop de ces vitamines dans votre organisme, voici les symptômes à surveiller :

• Être ou se sentir malade
• Mauvais appétit ou perte d’appétit
• Sensation de grande soif
• Urine
• Constipation ou diarrhée
• Douleur abdominale
• Faiblesse ou douleur musculaire

Selon la clinique Mayo, la dose journalière appropriée est de 600 UI, et il n’est conseillé de prendre plus que cela pour traiter une maladie liée à la vitamine D, ce qui est généralement prescrit par un médecin [3]. ^[3]

Quelle est la quantité exacte qui est trop élevée ?

Comme indiqué précédemment, outre les symptômes susmentionnés, le moyen le plus simple de savoir si vous avez trop de vitamine D dans votre organisme est de procéder à une analyse de sang, en particulier pour mesurer le taux de 25(OH)D. Si vous avez pris beaucoup de suppléments chaque jour et que vous ressentez l’un des symptômes susmentionnés, il y a de fortes chances qu’il s’agisse d’un signe de toxicité de la vitamine D et que vous deviez vous soumettre à une analyse de sang.

Il a été prouvé que la prise quotidienne d’un supplément de vitamine D supérieur à 4 000 UI n’a pas d’effet supplémentaire sur notre corps, et que la prise d’un supplément supérieur à 10 000 UI sur une période prolongée n’est pas utile, mais met en fait l’organisme en danger[4]. ^[4]

Moyens naturels d’obtenir de la vitamine D

La meilleure source de calcium reste les sources naturelles, c’est-à-dire le soleil et les aliments riches en vitamine D.

Les aliments tels que les légumes, le gombo, les haricots blancs, les poissons riches en graisses – dont les sardines et le saumon – sont de riches sources de vitamine D, tandis que le lait de soja, le jaune d’œuf et le jus d’orange sont d’autres bonnes sources de vitamine D. ^[5].

Conclusion

Le lien entre les vitamines et la solidité des os a été établi il y a de nombreuses années lorsque les praticiens de la santé ont découvert que la lumière du soleil était la principale source de vitamine D.

Aujourd’hui, la recherche a prouvé que la vitamine D pouvait en fait faire plus – le système a besoin d’une quantité suffisante de vitamine D pour traiter et prévenir de nombreux problèmes de santé graves et à long terme. Mais veillez à ne pas nuire à votre santé en prenant trop de suppléments.