Pourquoi le plastique ne sèche pas dans le lave-vaisselle ?

Avez-vous déjà ouvert le

lave-vaisselle

après un cycle pour constater que, si vos assiettes sont sèches et vos verres étincelants (espérons-le), la vaisselle en plastique est encore humide ? C’est certes déroutant et un peu frustrant, mais c’est aussi tout à fait normal. La raison pour laquelle vous séchez à la main votre vaisselle en plastique après avoir effectué un cycle complet est due à la science, et plus précisément à la chimie.




Pour obtenir des réponses à cette situation perplexe concernant le plastique, nous avons contacté Matt Mersch, directeur de l’ingénierie pour les lave-vaisselle chez GE Appliances. Il s’avère que le séchage du plastique est un « problème de longue date » que GE Appliances a réussi à résoudre grâce à ce qu’elle appelle la technologie Dry Boost dans ses derniers lave-vaisselle. Mersch est donc un scientifique qui reconnaît le problème et a quelques idées de solutions ;

Pourquoi le plastique ne sèche pas

Les lave-vaisselle exercent leur magie de séchage en « fournissant de la chaleur et un flux d’air aux surfaces de la vaisselle afin d’évaporer l’humidité qui s’y accroche », selon Mersch. Bien que cela fonctionne bien sur la céramique, le verre et le métal, le plastique a une capacité thermique différente de celle du métal ou de la céramique, ce qui signifie qu’il absorbe la chaleur à une vitesse différente. « Le plastique a une faible masse thermique et retient donc moins la chaleur que le lave-vaisselle fournit à la vaisselle », explique M. Mersch. Cela signifie que l’eau a moins de chances de s’évaporer sur le plastique. En plus de retenir moins de chaleur, le plastique possède également « des énergies de surface qui permettent à de grosses gouttes d’eau de s’accrocher aux surfaces de la vaisselle » et la vaisselle en plastique, comme les récipients de stockage réutilisables, « a souvent des lèvres ou des rebords qui augmentent la quantité d’eau capturée et forment des flaques ». En bref, le plastique et l’eau constituent une tempête parfaite dans le lave-vaisselle.

Conseils pour aider le plastique à sécher

Bien que la nouvelle technologie de GE soit conçue pour sécher « la vaisselle difficile comme le plastique », si vous n’êtes pas encore sur le marché pour acheter un nouveau lave-vaisselle, Mersch a quelques recommandations. Il suggère de charger la « vaisselle à problèmes » de biais, ce qui devrait « permettre à l’eau de mieux s’écouler et d’éviter de s’accumuler dans les éléments de la vaisselle qui captent l’eau ». Si vous n’utilisez pas de produit de rinçage dans votre lave-vaisselle, achetez-en une bouteille. Il recommande de l’ajouter à vos charges car il « empêche l’eau de s’accrocher aux surfaces de la vaisselle dans les grosses gouttes et permet à l’eau de s’écouler plus efficacement de la vaisselle » ;