Comment débarrasser votre cuisine des odeurs persistantes de poisson ?

Le poisson est

délicieux et nutritif

, mais sa cuisson peut dégager une odeur dans toute la maison. Ne laissez pas l’idée de cette odeur persistante vous empêcher de cuisiner du poisson chez vous, même si vous pensez que l’odeur persistera longtemps après avoir fait la vaisselle. Certaines techniques de bricolage permettent d’éliminer ou d’améliorer les odeurs de poisson lors de la cuisson de certains de vos

plats de fruits de mer préférés

. Voici un guide pour débarrasser votre cuisine des odeurs persistantes avant, pendant et après la cuisson du poisson.

Que faire avant de faire cuire du poisson ?

Acheter du poisson frais

Pour commencer, aucun morceau de poisson non cuit ne doit être âcre. Si vous êtes envahi par une odeur nauséabonde ou de poisson lorsque vous le sortez de son

emballage

, jetez-le immédiatement. Une odeur repoussante signifie que le poisson n’est pas frais et qu’il peut être dangereux à consommer. En règle générale, le poisson ne doit pas avoir d’odeur avant d’être préparé.

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Ouvrez une fenêtre

Une autre astuce pour préparer votre maison à la cuisson du poisson consiste à faire circuler l’air avant, pendant et après la préparation du repas. Si le temps le permet, ouvrez une fenêtre ou utilisez un ventilateur.

Que faire pendant la cuisson du poisson ?

Choisissez soigneusement votre méthode de cuisson

Il est également important de se rappeler que le « niveau d’odeur » d’un poisson dépend de la façon dont vous choisissez de le cuire. Comme le suggère


Reader’s Digest


, la friture peut être une méthode de préparation du poisson particulièrement malodorante, tandis que d’autres techniques, comme la cuisson dans du papier d’aluminium ou du papier, peuvent minimiser les

odeurs nauséabondes

.

Envelopper le poisson

Envelopper le poisson est un excellent moyen de contenir son odeur, même lorsque vous jetez les restes ou les morceaux inutilisés. Une autre solution consiste à retirer immédiatement les déchets de poisson de la maison pour les placer dans un sac à ordures ou dans un évier.

Que faire après la cuisson du poisson

?

Utiliser du vinaigre

Good Housekeeping


propose une solution de bricolage géniale pour éliminer les odeurs indésirables si la puanteur s’est déjà infiltrée dans votre environnement. Mélangez trois cuillères à soupe de vinaigre blanc et une tasse d’eau dans une casserole et faites bouillir pendant plusieurs minutes. Le vinaigre est acide, et les odeurs sont alcalines, ce qui lui permet de neutraliser les odeurs.

Utiliser des épices

Il existe plusieurs autres suggestions pour éliminer les odeurs. Outre le vinaigre,

McCormick’s, le créateur d’arômes

, propose d’utiliser des épices mijotées pour débarrasser votre cuisine de ces odeurs persistantes indésirables. Parmi les épices, citons le gingembre moulu et les bâtons de cannelle. Faites-les mijoter dans l’eau pendant au moins 15 minutes.

Utilisez des citrons

Le citron est un autre

neutralisant d’odeurs populaire

. Essayez de broyer des pelures d’agrumes biodégradables telles que des oranges, des citrons ou des limes et placez-les dans le broyeur à déchets pour éliminer les odeurs restantes.

Que faire si les odeurs de poisson persistent

?

Allumer une bougie

Si tout le reste échoue, vous pouvez essayer d’allumer une bougie pour contrer les odeurs de poisson. Essayez une bougie au parfum agréable, comme le citron ou la lavande, mais évitez les bougies trop parfumées. Une bougie florale intense qui submerge votre maison peut se combiner avec l’odeur de poisson, ce qui créerait un effet contraire.

Faites quelque chose de nouveau

Selon

Odors Away

, la préparation de quelque chose de sucré, comme des biscuits ou le dessert parfait pour accompagner votre plat de poisson, peut remplacer l’odeur de poisson par quelque chose de nouveau – et de bien plus agréable.