De nos jours, les gens sont plus occupés que jamais. Que vous soyez une mère célibataire, un entrepreneur ou un employé sous-payé et surmené, vous savez que vous êtes occupé. Selon une enquête récente de Gallup, la plupart des Américains ne travaillent plus 40 heures par semaine, mais 47 heures par semaine.

Avec la hausse de l’inflation et la stagnation des salaires, la majorité des salariés sont contraints de travailler davantage pour maintenir leur niveau de vie, ce qui les oblige à faire l’un des plus gros sacrifices, à savoir perdre davantage de temps libre. Presque tout le monde s’accorde à dire qu’il est difficile de manger plus sainement lorsqu’on n’a pas le temps de préparer ses propres repas.

De nombreuses personnes optent pour des barres nutritionnelles comme substitut de repas, mais beaucoup d’entre elles sont lourdement traitées avec des conservateurs et des ingrédients artificiels. Une autre solution consiste à acheter une salade dans un restaurant rapide. Malheureusement, la plupart des restaurants rapides utilisent des produits fortement irradiés ou des conservateurs. Aucune de ces deux options n’est idéale pour quelqu’un qui souhaite manger plus sainement.

Mais l’espoir n’est pas perdu. Voici trois façons de cuisiner sainement en moins de 30 minutes.

1. Repas combinés rapides

Il est possible de créer des repas satisfaisants en privilégiant les aliments qui nécessitent peu ou pas de cuisson. Pensez à certains de vos aliments préférés. Quels sont ceux que vous aimez manger crus ? Quels sont les aliments que vous aimez manger et qui peuvent être cuits en 30 minutes ?

L’un de mes plats combinés rapides préférés est un avocat entier avec des olives noires et des nopales. La seule chose que je dois faire cuire, ce sont les nopales, et cela prend environ 10 minutes à chauffer dans une poêle à frire. Les avocats sont riches en protéines, ce qui peut être un excellent choix pour vous rassasier jusqu’au repas suivant.

Svetlana Ustinova (propriétaire d’IGotOffer.com) suggère de préparer une omelette aux œufs. Elle est « saine, riche en protéines et naturellement dépourvue de matières grasses. Non seulement c’est facile à préparer, mais c’est aussi très pratique pour une femme d’affaires occupée avec trois enfants en bas âge ».

Vous pouvez aller plus loin en ajoutant des légumes que vous pouvez rapidement trancher avec deux tranches de pain pour faire un sandwich. Il existe de nombreuses options que vous pouvez créer en fonction de vos préférences alimentaires. Les combinaisons de repas sont infinies.

2. Les soupes

Les soupes sont un choix de repas qui peut certainement vous rassasier jusqu’au repas suivant. Il est préférable de planifier votre recette de soupe à l’avance afin de concentrer tous vos efforts sur la préparation du repas. Vous pouvez commencer par couper les légumes pendant que vous attendez que l’eau bout dans la casserole.

Ma préférée est une recette spéciale que j’appelle la soupe OMG. OMG est un acronyme pour oignons, champignons et légumes verts. Je fais cuire les champignons et les légumes verts dans la marmite. J’utilise généralement un trio de chou frisé, de roquette et de bette à carde, mais vous pouvez choisir votre propre trio de légumes. Enfin, j’ajoute les oignons crus, le sel de mer et deux cuillères à soupe d’huile d’olive lorsque la soupe est terminée.

Je vous invite à l’essayer. Je l’appelle aussi la soupe OMG parce que je suis presque sûre que vous direz « Oh mon Dieu » en la mangeant. Il existe de nombreuses sortes de soupes que vous pouvez préparer en fonction de vos préférences alimentaires personnelles.

3. Salades

Comme indiqué précédemment, la plupart des personnes occupées ont tendance à acheter leurs salades dans les célèbres restaurants rapides, qui offrent généralement de meilleurs prix. Par ailleurs, certaines personnes très occupées optent pour une option plus coûteuse. Toutefois, un prix plus élevé n’est pas nécessairement synonyme de meilleure qualité.

Si la plupart des gens n’ont pas accès à des fermes ou à des coopératives alimentaires locales, ils peuvent néanmoins faire un pas de plus pour garantir une meilleure qualité alimentaire. Vous pouvez choisir d’acheter des produits biologiques dans votre supermarché local. Vous y trouverez également des huiles biologiques que vous pourrez utiliser pour assaisonner vos salades.

La plupart des gens ont tendance à manger les mêmes fruits et légumes au quotidien, à moins qu’ils ne souffrent d’un problème de santé particulier qui les empêche de manger davantage de fruits et légumes. La variété des produits est abondante. Il ne faut pas attendre d’être victime d’une maladie pour diversifier ses choix de produits.

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Il existe de nombreuses salades que vous pouvez choisir de préparer en fonction de vos préférences alimentaires.

Qu’en est-il des collations ?

Si vous aimez les en-cas autant que moi, ne vous inquiétez pas. La préparation de la plupart de ces en-cas ne vous prendra que cinq minutes de plus, voire pas du tout. De plus, ces en-cas sont bien plus sains que les en-cas typiques que les gens achètent, comme les chips, les biscuits et les petits gâteaux.

Dans un article précédent, j’ai énuméré quelques idées d’en-cas qui sont non seulement savoureux, mais aussi faciles à préparer et plus sains. J’aimerais connaître vos recettes. Pourriez-vous partager une idée de repas sain qui peut être préparé en moins de 30 minutes ?

Crédit photo : kpgolfpro via pixabay.com