Vous avez eu une longue et dure journée de travail et un trajet fatigant et désagréable pour rentrer chez vous.

Lorsque vous rentrez enfin chez vous, vous avez à cœur de manger un repas sain et consistant, mais vous ne trouvez ni la force ni la motivation de commencer à cuisiner. Au lieu de cela, vous optez pour la facilité, prenez votre téléphone et commandez un plat à emporter.

Je suis sûr que vous pouvez vous identifier au scénario ci-dessus, car il est très courant de nos jours. La préparation et la cuisson d’un repas décent prennent généralement au moins une heure. Par conséquent, si vous rentrez du travail et qu’il est déjà tard (et que vous êtes épuisé), la préparation d’un repas est probablement la dernière chose que vous aimeriez faire.

Le problème, c’est que manger au restaurant ou commander des plats à emporter coûte cher et que, dans la plupart des cas, c’est un choix malsain.

Heureusement, il existe un moyen de sortir de ce dilemme, sous la forme d’une mijoteuse. Également connues sous le nom de mijoteuses, ces dernières sont devenues populaires ces dernières années auprès des personnes trop occupées pour passer du temps à cuisiner, mais qui souhaitent tout de même déguster des repas sains et faits maison.

7 mijoteuses qui peuvent transformer votre alimentation et votre vie

Les mijoteuses vous permettent de savourer un repas délicieux et sain lorsque vous rentrez du travail. Pour ce faire, elles cuisent lentement vos aliments pendant une longue période à basse température.

Cette méthode de « cuisson lente » fait ressortir les saveurs de la plupart des aliments, notamment les ragoûts, les plats mijotés, les soupes et les ragoûts.

La plupart des mijoteuses ont des réglages bas, moyen et haut. Le réglage bas permet de cuire les aliments pendant 6 à 10 heures. Le réglage élevé permet de cuire les aliments en 4 à 6 heures. Une heure dans un four conventionnel à 350 °F équivaut à environ 4 heures en réglage élevé ou 8 heures en réglage bas.

Si vous préparez votre repas la veille ou le matin, il vous suffit d’allumer la cuisinière (en position basse) avant de partir au travail. Cependant, toutes les cuisinières que nous présentons ci-dessous sont également équipées de minuteries numériques, qui vous permettent de choisir avec précision le moment où votre cuisinière se met en marche, la température à laquelle elle est réglée et la durée pendant laquelle elle fonctionne.

J’espère vous avoir donné suffisamment d’informations sur les mijoteuses pour vous mettre en appétit

1. Mijoteuse programmable Crock-Pot 6-Quart

Cette mijoteuse est dotée d’un compte à rebours numérique qui vous permet de programmer des temps de cuisson allant de 30 minutes à 20 heures. Elle passe automatiquement en mode « Chaud » une fois que le temps de cuisson spécifié est écoulé.

La mijoteuse permet de conserver les aliments en toute sécurité grâce à des poignées de transport robustes et à des couvercles à charnière verrouillables.

Mijoteuse programmable Crock-Pot 6-Quart, 49,50

2. Mijoteuse programmable Set ‘n Forget de Hamilton Beach

Élégante et facile à utiliser, cette mijoteuse est équipée d’une protection contre les brèves coupures de courant. Ainsi, lorsque vous rentrerez chez vous, vos horloges numériques auront peut-être perdu leur heure, mais votre repas sera toujours chaud et prêt à être dégusté.

Il est parfait pour la cuisson de grosses pièces de viande. Il vous suffit de régler la température souhaitée pour la viande, et le cuiseur passe automatiquement en mode maintien au chaud lorsque la température est atteinte.

Mijoteuse programmable Set ‘n Forget de Hamilton Beach, 49

3. Autocuiseur programmable multi-usages Instant Pot 7-in-1

Si vous souhaitez plus de fonctionnalités que la cuisson lente, l’Instant Pot pourrait être un bon choix pour vous.

Ce multicuiseur très vendu combine 7 appareils de cuisine en 1 : autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur à vapeur, sauteuse, yaourtière et réchauffeur.

Vous avez également le choix entre 14 programmes intelligents. Ces programmes vous permettent de préparer, réchauffer ou traiter facilement les aliments suivants : soupe, viande/sauce, haricots/chili, volaille, riz, multigrains, porridge, yaourt, etc.

Autocuiseur programmable multi-usages Instant Pot 7-in-1, $129.99

4. Cuisinart MSC-600 3-en-1 Cook Central 6-Quart multicuiseur

Cette mijoteuse est dotée du boîtier en acier inoxydable brossé de Cuisinart et d’une casserole antiadhésive de 6 pintes qui vous permet de brunir ou de sauter directement dans l’appareil.

Trois fonctions de cuisson entièrement programmables vous permettent de faire sauter les légumes, de faire revenir les viandes et de faire cuire lentement vos plats réconfortants préférés directement dans l’appareil.

Cuisinart MSC-600 3-In-1 Cook Central 6-Quart Multi-Cooker, $140.76

5. Cuisinart PSC-650 mijoteuse programmable de 6-1/2 pintes en acier inoxydable

Cette mijoteuse programmable est dotée d’un récipient de cuisson en céramique amovible de forme ronde, d’un boîtier en acier inoxydable brossé, d’un couvercle en verre avec rebord en acier inoxydable et de poignées chromées « cool-touch ». La minuterie numérique programmable sur 24 heures propose les modes Mijoter, Bas et Haut, tous dotés d’une fonction de maintien au chaud automatique. Elle est également livrée avec une grille de cuisson et un livre de recettes.

Cuisinart PSC-650 en acier inoxydable, mijoteuse programmable de 6-1/2 pintes, 46,43

6. KitchenAid KSC6223SS 6-Quart. Mijoteuse

Cette mijoteuse est dotée d’un affichage numérique facile à lire, qui permet de visualiser confortablement le temps de cuisson et la température restants pendant l’utilisation de la mijoteuse.

La généreuse capacité de 6 pintes est parfaite pour les petites et grandes recettes, des soupes aux rôtis.

KitchenAid KSC6223SS 6-Quart. mijoteuse de 6 pintes, 99

7. Mijoteuse numérique BLACK+DECKER de 7 pintes

Pour finir, pourquoi ne pas proposer quelque chose d’un peu différent ? L’extérieur de cette mijoteuse est un tableau noir, ce qui est parfait pour dessiner et pour écrire des recettes ou des problèmes d’allergie. Cette fonction est également idéale pour faire participer les enfants à la cuisine ! Grâce à l’heure numérique intégrée, il vous suffit de choisir la durée et la température et de laisser la mijoteuse faire le reste. (La mijoteuse passe automatiquement en mode « chaud » lorsque la cuisson est terminée).

Et au cas où vous vous poseriez la question, la boîte contient deux bâtons de craie, pour que vous puissiez commencer à écrire sur la cuisinière dès le premier jour.

Mijoteuse numérique BLACK+DECKER de 7 pintes, 49,99

Enfin, vous serez peut-être surpris d’apprendre que les mijoteuses consomment moins d’électricité que les fours traditionnels. Vous n’avez donc plus d’excuses pour ne pas avoir de plats savoureux et nutritifs qui vous attendent chaque soir à votre retour à la maison.