En tant qu’êtres humains, nous avons tendance à vouloir manger lorsque nous avons faim. C’est logique, n’est-ce pas ? Notre estomac gronde et nous cherchons par réflexe quelque chose à manger. Mais si je vous disais que manger l’estomac vide est mauvais pour la santé ?
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Repensez à la dernière fois où vous avez eu faim, je veux dire vraiment faim. Avez-vous pris un repas équilibré ? Probablement pas. Lorsque nous en arrivons à dire « J’ai tellement faim que je pourrais manger un cheval ! », nous sommes susceptibles d’abuser de n’importe quel aliment qui nous tombe sous la main.
Lorsque votre estomac est vide, votre taux de sucre dans le sang chute, parfois rapidement. Parce que votre corps veut prendre soin de lui, il se nourrit de tous les aliments riches en calories qu’il peut trouver. Avez-vous déjà remarqué que vos envies de malbouffe sont plus fortes lorsque vous êtes affamé ? C’est la raison pour laquelle.
Un estomac vide risque de vous faire commencer votre repas par les mauvais aliments.
Lorsque vous avez faim, presque tous les aliments vous paraissent bons. Mais même une fois que vous avez pris la nourriture et que vous avez fini de manger, vous avez tendance à ressentir le besoin d’en trouver d’autres parce que vous ne vous sentez pas encore rassasié ! Plus on a faim, plus il est difficile de résister aux aliments malsains comme les hamburgers, les pizzas, les glaces, les sucreries, etc.
Une étude sur les personnes qui font leurs courses en ayant faim a montré qu’elles sont beaucoup plus susceptibles de consommer des aliments malsains. Faire ses courses en ayant faim peut se traduire par des repas malsains pour le reste de la semaine. Aner Tal, du Food and Brand Laboratory de l’université de Cornell, explique[1]
« Les personnes affamées ont tendance à penser à des aliments plus caloriques qui leur apportent plus d’énergie, ce qui affecte le choix des aliments qu’elles achètent pour la semaine. Ces aliments peuvent inclure la viande rouge, les bonbons et les snacks salés, contrairement aux aliments moins caloriques tels que les blancs de poulet, les légumes et les fruits ».
De nombreux rapports aboutissent tous à la même conclusion, que Samantha Heller, nutritionniste clinique senior au NYU Langone Medican Center de New York, résume le mieux,
Lorsque l’organisme est privé d’énergie, il se met en mode de survie. La réaction naturelle consiste alors à se tourner vers des aliments riches en calories pour remplacer les calories perdues et les stocker dans l’organisme en cas de nouvelle famine. C’est un peu comme l’hibernation, mais cela ne peut qu’entraîner une prise de poids et des problèmes de santé.
Se préparer
Si vous savez que vous avez la mauvaise habitude d’attendre la dernière minute pour manger, commencez par avoir toujours à portée de main un en-cas sain. Si vous travaillez à un bureau, gardez des amandes ou d’autres en-cas riches en protéines dans un tiroir. Lorsque vous sentez que vous avez faim, prenez une poignée de noix pour éviter cette douloureuse sensation de faim.
Si vous ne savez pas par où commencer pour faire le plein d’en-cas sains qui ne soient pas uniquement des légumes crus, cet article peut vous fournir quelques bonnes suggestions ! Ces en-cas ne doivent pas nécessairement remplacer les repas, mais plutôt servir à calmer la faim jusqu’à ce que vous puissiez prendre un repas équilibré et sain. Lorsque vous avez une forme de nourriture de secours à portée de main, il est plus facile de bien manger, même dans la précipitation.
En guise de grignotage !
La prochaine fois que vous ferez votre liste d’épicerie, assurez-vous de faire des provisions de collations saines et facilement transportables, ainsi que d’aliments que vous pouvez transformer en repas sains pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Non seulement vous vous sentirez en meilleure santé et moins stressé à l’idée de trouver quelque chose à manger quand vous avez faim, mais vous serez aussi beaucoup plus heureux de la façon dont vous traitez votre corps.
Crédit photo : Photo de Hermes Rivera sur Unsplash via unsplash.com