Est-ce vraiment vrai ? Vous voulez dire qu’il suffit de boire un verre de vin rouge pour éviter les séances de sport où l’on transpire à grosses gouttes ? Pas exactement, mais des études récentes ont montré que le vin rouge contient un ingrédient qui a révélé certains bienfaits pour la santé lors de tests récents. Voyons ce que ces expériences révèlent et examinons les avantages et les inconvénients de ce séduisant verre de vin rouge.
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« Je bois du vin rouge avec des glaçons pour l’édulcorer. -Diane Keaton
Tout d’abord, les bonnes nouvelles
Nous avons besoin d’antioxydants car ils peuvent neutraliser les radicaux libres présents dans l’organisme, qui endommagent les cellules saines. Les fruits et les légumes en sont généreusement pourvus. Mais le vin rouge en contient également beaucoup. Il s’agit des polyphénols, dont le resvératrol. Ce dernier a attiré l’attention des scientifiques. Pourquoi ?
Une étude de l’Université de l’Alberta a montré que des doses élevées de resvératrol produisaient des effets bénéfiques sur le cœur et la force musculaire similaires à ceux de l’exercice physique.
Imaginons maintenant des personnes âgées ou handicapées qui ne peuvent tout simplement pas profiter des bienfaits de l’exercice physique. Si elles obtiennent suffisamment de resvératrol en consommant du vin rouge, des noix, des framboises et des mûres, leur santé s’en trouvera grandement améliorée. Les chercheurs affirment qu’il serait même possible de prendre un supplément contenant le bon dosage de resvératrol, mais d’autres études doivent être menées.
Si vous êtes abstinent et que vous souhaitez bénéficier des mêmes avantages pour votre cœur, vos muscles et vos articulations, essayez plutôt le jus de raisin rouge.
Oui, l’alcool en petites quantités peut contribuer à maintenir un taux de cholestérol correct, à prévenir la formation de caillots sanguins et à préserver les artères.
« La bière est faite par les hommes, le vin par Dieu. -Martin Luther
Maintenant, les mauvaises nouvelles
Ce n’est pas vraiment une mauvaise nouvelle, mais quelques remarques pour mettre toutes ces recherches en perspective afin que vous n’abandonniez pas la salle de sport pour le bar à vin de votre quartier.
La plupart des recherches sur le resvératrol ont été effectuées sur des animaux et dans des éprouvettes, et il n’est pas encore possible de juger de ses effets sur l’homme à long terme.
Les effets sur les personnes âgées ne sont pas encore prouvés. Le Dr Richard Semba, de la faculté de médecine de l’université John Hopkins, a mené des recherches sur 800 personnes âgées dans la région de Chianti en Italie, où le vin rouge est abondant. Au bout de 11 ans, il est arrivé à la conclusion que les personnes ayant un taux élevé de resvératrol n’étaient pas protégées de manière significative contre le cancer ou les maladies cardiaques. En revanche, il a constaté que les personnes présentant des taux plus faibles avaient une meilleure santé cardiaque.
Quel est le message à retenir ?
Oui, un verre de vin rouge peut être bénéfique pour la santé. Mais la consommation d’alcool en grande quantité peut entraîner toutes sortes de problèmes, tels que le cancer, le diabète et l’obésité. Il peut devenir une dépendance (comme si vous ne le saviez pas !) et aggraver les problèmes de santé. L’alcool est en fait une neurotoxine qui peut empoisonner les cellules du cerveau et endommager le fragile équilibre hormonal.
Selon l’OMS, la consommation excessive d’alcool tue une personne toutes les 10 secondes. Si vous faites le calcul, cela représente 3 153 600 décès par an.
Une solution pour éviter tout cet alcool est d’obtenir du resvératrol par le biais de suppléments. Mais ceux-ci ne peuvent pas vraiment remplacer tous les bienfaits d’une bonne séance d’entraînement. En fait, vous avez besoin d’une partie des mauvais radicaux libres libérés par l’exercice pour aider votre corps à récupérer et à améliorer vos performances. Après tout, l’exercice renforce le cœur, ce qui réduit la pression sur les artères et contribue à abaisser la tension artérielle.
La Harvard Medical School recommande de boire un verre de vin rouge plutôt que de prendre tous ces suppléments de resvératrol. C’est le meilleur moyen d’améliorer votre programme d’exercice et il peut également avoir des propriétés anti-âge.
Un autre grand avantage de boire un verre de vin rouge après votre séance d’entraînement est qu’il peut faciliter la digestion et augmenter le nombre de bonnes bactéries dans vos intestins. En outre, vous pourrez réduire considérablement votre risque de cancer et cela aidera votre esprit à rester alerte.
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Ce verre de vin rouge peut également contribuer à apaiser les muscles endoloris et à vous rendre moins sensible à la douleur. Comme en toute chose, la modération est de mise.
« Tout est dans la modération, y compris la modération. -Oscar Wilde
Faites-nous savoir dans les commentaires si un verre de vin rouge vous a vraiment aidé à faire de l’exercice.
Crédit photo : Wine static/Angelo Amboldi via flickr.com