Passer d’un régime omnivore à un régime végétalien est une transition assez difficile et radicale. À première vue, cela semble facile, mais il y a des envies et des aliments qui ont tellement bon goût que certaines personnes ont du mal à les abandonner (le bacon, par exemple). Personnellement, j’ai eu beaucoup de mal à renoncer aux tacos à deux étages de Taco Bell. Si vous avez besoin d’un peu de motivation, voici un rappel des bienfaits du végétalisme pour la santé.
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1. Vous allez probablement perdre du poids
Le fromage, la viande et les œufs ont tous un point commun : ils sont riches en graisses. Le cheeseburger au bacon est délicieux, mais il contient aussi beaucoup de graisses. Le cheeseburger au bacon moyen contient neuf grammes de graisses saturées et 20 grammes de graisses ordinaires. Peu importe le cholestérol, nous en parlerons dans une minute. Lorsque je suis devenu végétalien, j’ai perdu environ 170 kilos en 15 mois. Ce n’est pas aussi spectaculaire que pour certaines personnes, mais c’est quand même pas mal.
2. Vous vous sentirez moins ballonné
C’est la première chose que j’ai vraiment remarquée lorsque je suis devenue végétalienne. Lorsque vous mangez plus de fruits, de légumes et de céréales, vous consommez plus de fibres. Les fibres aident à faire avancer les choses et à maintenir le tube digestif en bonne santé. Résultat : on se sent moins ballonné. C’est une sensation très agréable.
3. Vous aurez plus d’énergie
Lorsque vous devenez végétalien, vous mangez inévitablement plus de fruits et de légumes. Cela vous apporte des glucides naturels, des vitamines et des minéraux, qui contribuent à stimuler votre énergie. De nombreuses personnes ont déclaré qu’ elles se réveillaient, buvaient leur smoothie matinal et se mettaient à bondir sur les murs en peu de temps. Bien sûr, il faut aussi être prudent. Le changement peut aussi vous donner trop d’énergie et vous faire souffrir d’insomnie. Veillez à faire travailler ce surplus d’énergie !
4. Votre peau s’éclaircira
La viande est synonyme de graisse et la graisse qui pénètre dans vos pores vous donnera le genre d’acné dont les adolescents font des cauchemars. Vous consommez moins de graisses, ce qui signifie des vaisseaux sanguins plus sains, ce qui signifie que votre peau reçoit plus d’oxygène, ce qui est important. N’oublions pas non plus toutes les vitamines et tous les minéraux contenus dans les fruits et légumes que vous mangerez à la place de la viande. La plupart d’entre eux ont diverses propriétés d’amélioration de la peau.
5. Vous tomberez moins souvent malade
Je ne parle pas du cancer ou des maladies cardiaques, car nous en reparlerons plus tard. Cependant, grâce à l’augmentation des nutriments et à la diminution des graisses et autres éléments nocifs pour la santé, votre système immunitaire sera plus fort. Cela signifie que vous aurez moins de rhumes et de grippes et que vous serez moins susceptible d’attraper les vilains microbes que tout le monde attrape. Vous serez également beaucoup moins sensible aux maladies d’origine alimentaire, car vous ne pouvez pas tomber malade en mangeant du poulet mal cuit si vous ne mangez pas de poulet.
6. Vous aurez moins de risques de maladies cardiaques
Certaines études indiquent qu’une petite quantité de protéines animales est bonne pour la santé. Cependant, les gens mangent généralement beaucoup trop de viande et c’est la raison pour laquelle tant de personnes souffrent de maladies cardiaques. Les végétaliens éliminent totalement le risque de surconsommation de viande et ont donc moins de risques de contracter l’une des principales maladies associées à la surconsommation de viande.
7. Vous pouvez réduire le risque d’un certain nombre de cancers
Des études ont montré que vous pouvez réduire le risque de nombreux types de cancer en adoptant un régime végétalien. Il y a une myriade de raisons à cela, mais la principale est que vous bénéficiez d’un meilleur apport nutritionnel global, notamment en fibres, en vitamines et en minéraux. Vous mangez également moins de malbouffe et d’aliments transformés, qui ont également été vaguement associés au cancer.
8. Vous réduirez les mauvaises choses
La plupart des végétaliens consomment des aliments complets, ce qui signifie qu’ils ne consomment pas d’aliments transformés. Les sucres raffinés, les céréales raffinées, les gras trans et les autres éléments provenant des aliments transformés ont été associés à tous les maux du monde. Lorsque vous devenez végétalien, vous éliminez presque entièrement ces éléments de votre alimentation, ce qui signifie que vous serez globalement en meilleure santé et que vous risquerez moins de maladies.
9. La culture vous amènera probablement à vous améliorer sur d’autres plans
Lorsque les gens passent d’un régime omnivore à un régime végétalien, ils apprennent qu’une culture y est associée. Une fois qu’ils ont cessé de consommer des aliments transformés, ils arrêtent de fumer, deviennent plus soucieux de leur santé et font plus souvent de l’exercice. Si l’arrêt des aliments transformés est une grande affaire, l’arrêt du tabac et l’exercice physique présentent une liste tout aussi impressionnante d’avantages pour la santé. Lorsque vous devenez végétalien, vous pouvez tout aussi bien adhérer à la culture, car elle peut être tout aussi bénéfique pour vous que le régime alimentaire.
10. C’est un régime plus facile à suivre si vous souffrez de diabète
Lorsqu’on est diabétique, il faut suivre un certain régime pour ne pas aggraver son état. Selon plusieurs sources, un régime végétalien aide à maintenir les chiffres à leur niveau normal et il est plus facile à suivre (pour certaines personnes) que les régimes suggérés par l’American Diabetes Association.
11. Vous pouvez peut-être prévenir la dégénérescence maculaire
Si les fruits et légumes n’empêchent pas le temps de dégrader naturellement la vue, un régime végétalien qui en consomme beaucoup peut ralentir le processus. Plus important encore, il peut vous aider à prévenir les maladies de l’œil telles que la dégénérescence maculaire. Surtout si vous mangez des légumes verts feuillus, des carottes, du potiron et des patates douces.
12. Vous vivrez probablement plus longtemps
Bien que les études semblent avoir des informations contradictoires sur la durée de vie du régime végétalien, la plupart d’entre elles s’accordent à dire que c’est le cas. Bien sûr, comme nous l’avons dit plus haut, il y a aussi cette culture qui vous pousse à arrêter de fumer et à faire plus d’exercice. Entre cela, ces légumes sains et la consommation d’aliments moins toxiques, on se retrouve avec un tourbillon d’avantages tangibles pour la santé qui s’ajoutent logiquement à une vie plus longue.
Il existe de nombreux arguments en faveur d’un certain régime alimentaire, et le régime végétalien n’est pas différent. Gardez à l’esprit qu’une grande partie de ces bienfaits pour la santé ne provient pas seulement des fruits, des légumes et des céréales, mais aussi du fait que vous ne consommez pas autant d’aliments transformés. Si vous connaissez d’autres bienfaits pour la santé, faites-le nous savoir dans les commentaires !
Crédit photo : Cook Eat Delicious via cookeatdelicious.com