En nourrissant votre système immunitaire avec les bons aliments, vous pouvez améliorer sa capacité à lutter contre les rhumes et la grippe. Le système immunitaire travaille en étroite collaboration avec les globules blancs pour combattre les infections. Lorsque le nombre de globules blancs est sain, il doit se situer entre 5 000 et 10 000 cellules par microlitre de sang. On parle de neutropénie lorsque le nombre de globules blancs est inférieur à 3 500. Il existe des moyens d’augmenter le nombre de globules blancs, ce qui améliore les chances de combattre les infections. L’alimentation est un facteur déterminant pour savoir comment augmenter le nombre de globules blancs et rester en bonne santé.

Aliments favorisant l’augmentation des globules blancs

Vitamine C

L’apport de nombreuses vitamines dans votre alimentation, dont la vitamine C est l’une des plus essentielles, contribue à augmenter le nombre de globules blancs. Les aliments riches en vitamine C comprennent le chili et les poivrons verts et rouges. Le brocoli contient non seulement de la vitamine C pour augmenter les globules blancs, mais aussi des vitamines A et E, ainsi que de nombreux antioxydants.

Zinc

Le zinc est un stimulant immunitaire bien connu, lié à la production de globules blancs. Des études montrent qu’une carence en zinc peut augmenter le risque d’infections. Les aliments riches en zinc sont les huîtres, le bœuf, les germes de blé et les épinards.

Acide folique

L’organisme a besoin d’acide folique pour produire des globules blancs. Les aliments riches en acide folique sont les épinards, les haricots et les agrumes.

Sélénium

Le sélénium peut également renforcer les globules blancs et se trouve dans la morue, le bœuf, le thon, le saumon et le poulet. Les noix du Brésil et les haricots pinto figurent également en tête de liste.

Bêta-carotène

Cela permet de protéger le système immunitaire, à savoir le thymus. Les aliments contenant du bêta-carotène renforcent la production de globules blancs et ont la capacité de combattre les infections lorsqu’ils sont consommés quotidiennement. Les aliments contenant du bêta-carotène sont les suivants : carottes, citrouille, tomates et légumes à feuilles vert foncé.

L’ail est une classe à part car il a la capacité de combattre les infections grâce à ses propriétés de renforcement du système immunitaire. Celles-ci sont dues à une forte concentration de composés contenant du soufre, comme l’allicine, dans l’ail.

Curcuma

Le curcuma est une épice jaune vif souvent utilisée dans le curry. Il est utilisé depuis longtemps comme anti-inflammatoire pour soulager la douleur dans les deux types d’arthrite. La concentration de curcumine a montré qu’elle contribuait à réduire l’inflammation et la fièvre.

Choux frisés

Une seule tasse de chou frisé vous apporte toute la vitamine A dont vous avez besoin en une journée. La vitamine A est un antioxydant qui aide l’organisme à lutter contre les cellules cancéreuses. C’est un ingrédient clé dans l’augmentation des globules blancs. Elle contribue non seulement à la formation des globules blancs, mais aide également les anticorps à réagir aux infections invasives.

Yogourt

Le yaourt contribue à augmenter le nombre de globules blancs en aidant l’organisme à produire des anticorps et en renforçant les globules blancs.

Des repas savoureux pour augmenter les globules blancs

Salade verte mélangée avec oranges, canneberges séchées et noix de pécan

Cette salade savoureuse comprend trois oranges, des jeunes pousses et des noix de pécan. L’orange apporte la vitamine C nécessaire à l’augmentation des globules blancs et les jeunes pousses contiennent du bêta-carotène, un excellent stimulant immunitaire.

Soupe à l’ail

Cette soupe contient jusqu’à 50 gousses d’ail. L’ail est utilisé en médecine depuis plus de 5 000 ans pour sa capacité à combattre les infections.

Légumes rôtis

Avec des carottes, des poivrons et des tomates, c’est une excellente source de bêta-carotène et de vitamine C. Une délicieuse façon d’augmenter le nombre de globules blancs.

Chili aux haricots rouges et au poblano

Les piments contiennent beaucoup de vitamine C, dont on dit qu’elle augmente les globules blancs. Utilisez des haricots pinto dans cette recette afin d’obtenir votre source de sélénium également.

Chips de chou frisé au four

Le chou frisé est un aliment puissant qui contient la vitamine A nécessaire pour lutter contre les infections. Ces chips savoureuses sont également un excellent moyen d’éviter de grignoter des aliments nocifs qui vont à l’encontre du renforcement de votre système immunitaire.