Chocolate-Coconut-Pretzel Granola

par
Southern Living Chocolate-Coconut-Pretzel Granola in a bowl to serve


Data-dl-uid= »34″>Photo :

Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christina Daley ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer


Temps d’activité :
5 minutes

Durée totale :
50 minutes

Portions :
8

Le granola n’est plus réservé au petit-déjeuner ! Ajoutez-y des bretzels, de la noix de coco et un peu de chocolat, et vous obtiendrez le parfait

mélange à grignoter

pour satisfaire tout le monde lors de votre prochain

voyage en voiture

.

Pour aider le granola à prendre la forme de grappes, assurez-vous de battre le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit bien mousseux avant de l’ajouter au mélange d’avoine.

Si vous êtes un grand

fan de chocolat

, incorporez délicatement les pépites de chocolat au mélange de granola pendant qu’il est encore chaud pour que tout soit enrobé d’une fine couche de chocolat.



Mode cuisson

(Garder l’écran éveillé)

Ingrédients


  • 1

    (

    11-oz.

    ) pkg.

    granola à l’avoine et au miel

    (tel que Kind Oats & ; Honey Clusters) (environ 3 tasses)


  • 2


    tasses


    bretzels miniatures

    (tels que Snyder’s Itty Bitty Minis)


  • 1/4


    tasse

    de

    sucre brun léger

    tassée


  • 1/4


    tasse

    fondue

    huile de coco non raffinée


  • 1


    grand


    œuf blanc


  • 1


    tasse


    puce de noix de coco

    (comme Dang) (de 1 paquet de 3,17 oz)


  • 1


    tasse


    pépites de chocolat noir

    ;(comme Nestlé Toll House)

Mode d’emploi

  1. Préchauffer le four à 300°F.

    Dans un grand bol, mélanger le granola, les bretzels miniatures, la cassonade et l’huile de coco. Fouetter le blanc d’œuf dans un petit bol jusqu’à ce qu’il soit mousseux ; l’incorporer au mélange de granola jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.

  2. Étendre le mélange en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie à rebord tapissée de papier parchemin ; cuire au four préchauffé jusqu’à ce que le granola soit croustillant, environ 25 minutes, en remuant une fois. Retirer du four ; saupoudrer les brisures de noix de coco et les brisures de chocolat sur le mélange de granola ; ne pas remuer. Laisser refroidir complètement, environ 20 minutes ; briser en grappes. Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.