Que vous soyez un habitué des salles de sport ou un simple visiteur occasionnel comme moi, vous êtes probablement conscient du fait que seuls 20 % de vos résultats sont liés à vos efforts d’entraînement, tandis que les 80 % restants dépendent de votre alimentation. Manger sainement n’est pas seulement crucial pour notre apparence physique, mais cela constitue également la majorité de notre santé générale, un fait que nous connaissons tous très bien, mais pour la plupart d’entre nous, la frustration vient du fait que nous ne sommes pas toujours en mesure de suivre un régime alimentaire sain et régulier. Heureusement, il existe une solution à tous nos problèmes : la préparation des repas. La préparation des repas existe depuis un certain temps et permet aux athlètes, aux amateurs de fitness, aux familles et aux enfants de s’en tenir aux repas sains de leur choix et de ne pas tomber dans la spirale infernale des repas pris à l’extérieur et des calories inutiles.

Principes de base de la préparation des repas

Tupperware

Veillez à disposer les Tupperware en fonction du nombre de jours pour lesquels vous allez préparer des repas. Soyez prudent avec la viande, car elle se détériore généralement au bout de 2 ou 3 jours.

Glucides

Les glucides étant les plus longs à cuire, les meilleures pratiques de préparation des repas montrent qu’il est préférable de commencer par les cuire. Vous pourrez ainsi préparer le reste des aliments pendant qu’ils cuisent. Les patates douces, le riz brun, le quinoa et les ignames sont les meilleurs choix pour des glucides riches en nutriments.

Légumes

Les légumes apportent la plupart des nutriments à chaque repas. Il est préférable de les cuire à la vapeur en évitant les assaisonnements riches en sodium. Vous pouvez expérimenter avec différentes sortes de légumes pour trouver la combinaison la plus agréable. À ce stade, les glucides devraient être cuits, aussi veillez à les laisser refroidir pendant que vous passez aux protéines.

Protéines

Vous pouvez préparer vos protéines de différentes manières : au four, au barbecue, à la poêle ou sous le gril de viandes maigres telles que le poulet, la dinde hachée, le poisson et le bœuf maigre, afin d’apporter à vos repas des protéines saines.

Assembler

Enfin, une fois que tout est cuit et refroidi, il est temps de rassembler tous les ingrédients. Vous pouvez mesurer la quantité de chaque type d’ingrédient en fonction de vos besoins nutritionnels.

10 idées de recettes pour préparer les repas

Préparer le poulet pour gagner du temps

Pour varier vos choix de viande maigre, essayez cette idée géniale de préparer trois plats de poulet de saveurs différentes en même temps.

Œufs durs au four

Une idée qui permet de gagner du temps pour ceux qui aiment les œufs durs mais qui n’ont pas le temps de préparer des portions plus importantes. En préparant les œufs au four, vous pouvez en faire cuire une bonne douzaine en 30 minutes environ pendant que vous préparez le reste des aliments.

Congeler les smoothies mixés dans des moules à muffins

Autre idée pour faire gagner du temps aux amateurs de smoothies : préparez vos smoothies préférés et congelez-les dans des moules à muffins. Vous obtiendrez ainsi un petit-déjeuner rapide et savoureux en quelques minutes, en le passant au mixeur.

Légumes en spirale

Utilisez un spiralizer ou hachez simplement vos légumes à l’avance, placez-les dans un Tupperware et conservez-les au réfrigérateur pour un dîner rapide.

Légumes rôtis et boîte de poulet

Comme la préparation des repas vise à gagner du temps et à manger sainement, vous pouvez également réduire le temps de préparation des repas en faisant rôtir des légumes qui prennent le même temps à préparer ensemble. Par exemple, mettez les asperges, les champignons et les tomates cerises dans la même poêle, car ils mettent à peu près le même temps à rôtir, alors que les carottes, le chou-fleur, les oignons, les pommes de terre et les panais mettent plus de temps à rôtir, et vous pouvez donc les rôtir ensemble.

Pots de flocons d’avoine instantanés

Excellente idée de petit-déjeuner qui vous aidera à préparer un petit-déjeuner délicieux, nutritif et énergisant qui vous rassasiera jusqu’au déjeuner. Préparez des pots de flocons d’avoine, des fruits frais et ajoutez différents arômes au choix et savourez votre petit-déjeuner sain à emporter.

Soufflés dans des moules à muffins

Des frittatas étonnantes pour le petit-déjeuner que vous pouvez déguster toute la semaine. Préparées à l’avance, elles peuvent être consommées pendant toute une semaine de travail.

Boules protéinées à la pâte de biscuits aux pépites de chocolat

En-cas riche en protéines, facile à préparer et pouvant durer jusqu’à six jours s’il est conservé au réfrigérateur.

Brochettes de saumon grillé au pesto

Mélangez-les avec des brochettes riches en protéines qui peuvent fournir un apport en protéines pour toute la semaine de travail. Vous pouvez les faire griller ou les cuire au four. Si vous utilisez des bâtonnets en bois, veillez à les tremper dans l’eau avant de les utiliser afin qu’ils ne prennent pas feu.

Salade asiatique hachée en bocal

Les salades en bocauxsont un excellent moyen de déguster vos salades maison où que vous soyez. Veillez à placer la vinaigrette en premier, puis ajoutez les légumes plus robustes comme les concombres ou les poivrons. Placez ensuite les légumes à feuilles ou les céréales sur le dessus. Placez toujours une serviette en papier sur le dessus pour absorber l’humidité si vous prévoyez de conserver la salade pendant quelques jours.

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