:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/rotel_dip_0419seo_002_0_1-2000-9bab7a0d9d804722ba40a9f2f6653947.jpg)
Photo : Caitlin Bensel
Récemment, nous avons demandé à nos amis sur Facebook de nous dire comment ils préparaient leur version de la trempette « Rotel », classiquement faite en chauffant des cubes de fromage fondu (comme le Velveeta), une boîte de tomates en dés et des poivrons (Rotel).
Alors que de nombreuses personnes s’en tiennent aux principes de base, d’autres ont fait part de leurs façons préférées de personnaliser cette sauce pour les
tailgates
, les fêtes et les repas-partage. Voici quelques-unes des recettes et des commentaires les plus délicieux et les plus amusants.
Ingrédients inattendus pour le Rotel
Beaucoup de gens nous ont surpris en ajoutant des ingrédients inattendus à leur sauce Rotel, ou en la préparant d’une manière que nous n’avions jamais vue auparavant. Jetez un coup d’œil:
- « Je prépare une version que mes enfants adorent avec ces ingrédients (Rotel et Velveeta) et une boîte de tamales, déballée et écrasée. »
Note de la rédaction
J’adore les tamales, mais je ne peux pas dire que j’en ai déjà mangé en conserve. Je suis intriguée.
- « Je coupe du Velveeta en cubes, je verse du Rotel et je garnis d’oignons caramélisés dans ma mijoteuse. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien chaud !
Note de la rédaction
Cela ne peut pas être mauvais ; les oignons caramélisés améliorent tout.
-
« Je prépare les miens à l’aide d’un robot ménager. Velveeta et Rotel égoutté. Bien que ce ne soit pas chaud, la consistance est onctueuse et ne durcit jamais lorsque les restes sont mis au réfrigérateur. »
Note de la rédaction
Attendez – un motel qui n’est pas cuit ? Je n’arrête pas d’y penser. Je veux dire que je déteste le Rotel ferme comme tout le monde, mais le gazpacho au Rotel ? Je crois que je vais passer mon tour.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/rotel_dip_0419seo_002_0_1-2000-9bab7a0d9d804722ba40a9f2f6653947.jpg)
Caitlin Bensel
Les recettes Rotel des amateurs de viande
Nous savons que nos lecteurs aiment la viande, il n’est donc pas surprenant que des tonnes de gens aient partagé des recettes remplies de leur protéine préférée.
- « Saucisse de petit-déjeuner Jimmy Dean, bloc de fromage à la crème et boîte de Rotel. Miam !
- « J’utilise le jus de cuisson du bacon pour caraméliser un gros oignon haché. La graisse de bacon confère une merveilleuse saveur fumée à la trempette.
- « Vous voulez un vrai régal ? Velveeta, Rotel, et des dés (très fins) de Conecuh !!! »
-
« Fromage à la crème ou velveeta, Rotel, chair de crabe ou crevettes cocktail. »
Recettes Rotel de niveau supérieur
La plupart des commentateurs s’en sont tenus au script classique de Rotel, ou ont simplement ajouté un ou deux ingrédients. Mais dans chaque classe, il y a un surdoué, et ces commentaires visaient à obtenir des points supplémentaires.
- « Une livre de bœuf haché bruni avec de l’assaisonnement pour tacos, une livre de saucisse Jimmy Dean brunie, un bloc de fromage à la crème, un bloc de velveeta, quelques traits de sauce Worcestershire, 2 boîtes de Rotel original, 1 cuillère à café de poudre d’ail, 1 cuillère à café de poudre d’oignon. Cuire dans une mijoteuse à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit fondu. Servir avec des boulettes ».
- « Faire sauter des oignons verts hachés (la partie blanche) dans du beurre. Ajouter un peu de farine et de cumin pour obtenir un roux léger. Ajouter une demi-tasse de lait pour obtenir une sauce légère. Ajouter le Rotel et le Velveeta pour les faire fondre et les mélanger. Cela permet d’éviter que le mélange ne devienne trop ferme. Garnir d’oignons verts hachés. »
-
« A l’origine, 1 livre de Velveeta et une boîte de Rotel mixée avec du cumin et quelques oignons verts. De la coriandre si j’en ai. Maintenant, comme il n’y a pratiquement pas de piments verts dans le Rotel, je fais revenir un oignon, j’ajoute 1 livre de Velveeta, une boîte de Rotel mixé, une boîte de piments verts, une petite boîte de lait évaporé, du cumin au goût et peut-être un peu de poudre de chili. De la coriandre si j’en ai à la fin. Je le fais dans une casserole et je le verse dans la mijoteuse. J’ai nourri ma famille, mes amis et les fidèles de mon église pendant des années et c’est moi qui dois faire la sauce au fromage !
Comment préparez-vous votre sauce Rotel ?
Pour certains de nos lecteurs, l’ingrédient préféré à ajouter au Rotel était l’humour. Ils n’ont pas pu résister à l’envie de faire une ou deux blagues. Lorsqu’on leur a demandé comment ils préparaient la sauce Rotel, ils ont répondu…
- « Je lève mon sceptre. »
- « Avec un ouvre-boîte. »
- « Je le mets dans une petite robe à bretelles spaghetti et je l’emmène danser. »
-
« A gauche. A gauche. Vers la droite. A droite. Maintenant, trempe le bébé. Trempe. Trempe bébé. Trempe ».
Merci pour vos rires, vos surprises et vos délicieuses recettes ! Nous vous souhaitons une excellente saison de football, remplie de victoires et de délicieux repas.