Est-ce une bonne chose de s’affamer chaque jour, ou quelques jours par semaine ? De nombreuses données indiquent que des périodes de jeûne chronométrées sont bénéfiques^[1].

La privation de nourriture signifie littéralement la privation de nourriture. Il ne s’agit pas de sauter un repas ou de ne pas manger pendant 24 heures, ni même pendant trois jours. La croyance selon laquelle le fait de sauter un repas ou de jeûner pendant une courte période provoque un « mode famine » est tellement ridicule et absurde qu’elle me donne envie de sauter par la fenêtre. – Martin Berkhan

Le jeûne est devenu de plus en plus populaire au fil des ans, en particulier au sein de la communauté des professionnels de la santé. Si la plupart des praticiens de santé craignent de recommander de manger moins en raison de la stigmatisation qui en découle, cela n’enlève rien aux incroyables bienfaits du jeûne lorsqu’il est pratiqué de manière raisonnable.

Dans cet article, nous allons explorer 10 avantages du jeûne qui vous surprendront, et comment vous pouvez les incorporer dans votre propre vie.

1. Le jeûne favorise la perte de poids

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Le jeûne peut être un moyen sûr de perdre du poids, car de nombreuses études ont montré que le jeûne intermittent – un jeûne contrôlé pendant un nombre d’heures déterminé – permet à l’organisme de brûler les cellules adipeuses plus efficacement qu’un régime ordinaire.

Le jeûne intermittent permet à l’organisme d’utiliser les graisses comme principale source d’énergie au lieu du sucre. De nombreux athlètes utilisent aujourd’hui le jeûne comme moyen d’atteindre un faible pourcentage de graisse corporelle pour les compétitions^[2].

2. Le jeûne améliore la sensibilité à l’insuline

Il a été démontré que le jeûne a un effet positif sur la sensibilité à l’insuline^[3], vous permettant de mieux tolérer les glucides (sucre) que si vous ne jeûnez pas. Une étude a montré qu’après des périodes de jeûne, l’insuline devient plus efficace pour dire aux cellules d’absorber le glucose du sang^[4].

3. Le jeûne accélère le métabolisme

Le jeûne intermittent permet à votre système digestif de se reposer, ce qui stimule votre métabolisme et vous permet de brûler les calories plus efficacement. Une mauvaise digestion peut affecter votre capacité à métaboliser les aliments et à brûler les graisses. Les jeûnes intermittents peuvent réguler votre digestion et favoriser une fonction intestinale saine, améliorant ainsi votre fonction métabolique.

4. Le jeûne favorise la longévité

Croyez-le ou non, moins vous mangez, plus vous vivrez longtemps. Des études ont montré que l’espérance de vie des personnes de certaines cultures augmentait en raison de leur régime alimentaire^[5].

L’un des principaux effets du vieillissement est le ralentissement du métabolisme. Plus votre corps est jeune, plus votre métabolisme est rapide et efficace. Moins vous mangez, moins votre système digestif est sollicité.

5. Le jeûne améliore la faim

Pensez-y : pouvez-vous réellement ressentir la faim si vous prenez un repas toutes les 3 à 4 heures ? Bien sûr que non. En fait, pour ressentir la vraie nature de la faim, il faudrait entre 12 et 24 heures.

Le jeûne aide à réguler les hormones dans votre corps afin que vous puissiez ressentir la véritable faim. Nous savons que les personnes obèses ne reçoivent pas les signaux corrects leur indiquant qu’elles sont rassasiées en raison de leurs habitudes alimentaires excessives^[6].

Considérez le jeûne comme un bouton de réinitialisation : plus vous jeûnez longtemps, plus votre corps peut se réguler pour libérer les bonnes hormones, afin que vous puissiez expérimenter ce qu’est la vraie faim. De plus, lorsque vos hormones fonctionnent correctement, vous êtes rassasié plus rapidement^[7].

6. Le jeûne améliore vos habitudes alimentaires

Le jeûne peut être une pratique utile pour les personnes souffrant de troubles de l‘alimentation et pour celles qui éprouvent des difficultés à établir un mode d’alimentation correct en raison de leur travail et d’autres priorités.

Le jeûne intermittent permet de passer tout l’après-midi sans manger et de manger à une heure fixe qui correspond à votre mode de vie. De plus, si vous souhaitez éviter les crises de boulimie, vous pouvez fixer une heure à laquelle vous vous autorisez à consommer votre quantité quotidienne de calories en une seule fois, puis ne pas manger jusqu’au lendemain.

7. Le jeûne améliore les fonctions cérébrales

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Il a été démontré que le jeûne améliore les fonctions cérébrales car il stimule la production d’une protéine appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF)^[8].

Le BDNF active les cellules souches du cerveau pour qu’elles se transforment en nouveaux neurones et déclenche de nombreuses autres substances chimiques qui favorisent la santé neuronale. Cette protéine protège également les cellules cérébrales des changements associés aux maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

8. Le jeûne améliore le système immunitaire

Le jeûne intermittent améliore le système immunitaire car il réduit les dommages causés par les radicaux libres, régule les conditions inflammatoires dans le corps et empêche la formation de cellules cancéreuses^[9].

Dans la nature, lorsque les animaux tombent malades, ils cessent de manger et préfèrent se reposer. Il s’agit d’un instinct primaire visant à réduire le stress de leur système interne afin que leur corps puisse combattre l’infection. Nous, les humains, sommes la seule espèce à chercher de la nourriture lorsque nous sommes malades, même si nous n’en avons pas besoin.

9. Le jeûne contribue à l’illumination de soi

Le jeûne a aidé de nombreuses personnes à se sentir plus connectées à la vie pendant les pratiques de lecture, de méditation, de yoga et d’arts martiaux, etc. L’absence de nourriture dans le système digestif permet de libérer de l’énergie dans le corps – le système digestif est l’un de ceux qui absorbent le plus d’énergie dans le corps.

Le jeûne pour l’éveil de soi nous permet de nous sentir mieux à la fois consciemment et physiquement. Avec un corps plus léger et un esprit plus clair, nous devenons plus conscients et reconnaissants des choses qui nous entourent.

10. Le jeûne aide à éclaircir la peau et à prévenir l’acné

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Le jeûne peut aider à éclaircir la peau car le corps étant temporairement libéré de la digestion, il peut concentrer ses énergies régénératrices sur d’autres systèmes^[10].

Il a été démontré que le fait de ne rien manger pendant une journée aide l’organisme à nettoyer les toxines et à réguler le fonctionnement d’autres organes du corps comme le foie, les reins et d’autres parties.

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