Lorsque vous avez essayé de goûter du citron pour la première fois dans votre enfance, cela s’est peut-être passé comme suit :

Vous savez sans doute que si les citrons peuvent être désagréables en soi, ils sont très présents dans la cuisine et souvent utilisés pour la cuisson et la préparation des aliments.

Mais ils ne devraient pas être banals… ils devraient être essentiels. Pourquoi ? Parce que le jus de citron est en quelque sorte la planche de salut de votre corps. Découvrez comment le jus de citron peut aider votre corps. Vous serez certainement surpris par certaines d’entre elles !

Remarque : chaque fois que je mentionne la consommation de jus de citron, il n’est pas nécessaire de le boire tel quel ! Ajoutez-le à de l’eau et vous vous épargnerez de la peine.

1. Il est incroyablement riche en vitamine C

Bien sûr, vous savez peut-être déjà que le citron contient de la vitamine C, mais savez-vous combien ? Fait intéressant pour tous les passionnés d’histoire : pour les chercheurs d’or du milieu du XIXe siècle, les citrons étaient pratiquement de l’or en soi. En effet, ils coûtaient un dollar l’unité. C’est plutôt cher pour un citron aujourd’hui, alors imaginez ce que cela coûtait en 1849 !

Pourquoi étaient-ils si recherchés ? Parce que le jus de citron contient une quantité ridiculement élevée de vitamine C, qui pourrait les protéger du scorbut.

Le scorbut n’est plus vraiment un problème aujourd’hui, mais il est toujours essentiel de consommer chaque jour sa dose quotidienne de vitamine C. Un grand citron contient 45 mg de vitamine C (75 % des besoins quotidiens).

2. Il guérit… tout

Bon, peut-être pas tout. Mais le jus de citron aide à traiter la grippe porcine, le rhume, la grippe, les calculs rénaux et même les bourdonnements d’oreille.

La vitamine C peut renforcer votre système immunitaire et éloigner d’autres maladies… et vous savez déjà combien de vitamine C contient un citron !

3. Il vous aide à vous concentrer (sans jeu de mots)

Selon Jay Cardiello, expert en fitness et en nutrition, le simple parfum de l’huile de citron peut améliorer votre concentration et augmenter votre vigilance. Si vous avez vraiment besoin de vous concentrer sur quelque chose, essayez de faire bouillir un peu de jus de citron mélangé à de l’eau sur votre cuisinière pour obtenir un coup de pouce supplémentaire.

4. C’est un surligneur naturel pour les cheveux

Qui a dit que le citron n’avait que des effets bénéfiques sur la santé ? Il a aussi des effets bénéfiques sur la beauté !

Lorsque j’étais enfant, ma mère pressait toujours du jus de citron dans mes cheveux avant que je ne parte à la plage. Après une journée au soleil, bam ! de beaux reflets. Essayez-le, ça marche vraiment !

5. Il peut prévenir les calculs rénaux

Quiconque a déjà eu un calcul rénal sait qu’il s’agit de la pire chose qui puisse vous arriver. Si vous en avez déjà eu (ou même si vous n’en avez jamais eu), commencez à ajouter du jus de citron à votre alimentation quotidienne. Une demi-tasse de jus de citron pur par jour fera l’affaire.

6. Donne à la peau une apparence magnifique

Autre atout beauté : le citron possède d’excellentes propriétés antibactériennes… ce qui signifie qu’il peut prévenir l’acné et rendre votre peau plus lumineuse et plus claire ! De plus, l’acide citrique peut progressivement atténuer les cicatrices d’acné.

Il se peut que vous vous sentiez un peu bizarre à l’idée d’étaler une grosse tranche de citron sur votre visage au début, mais essayez-le pendant quelques semaines et vous verrez votre peau s’illuminer. Selon l’émission The Dr. Oz Show, vous pouvez également combiner une tasse de lait, deux cuillères à café de jus de citron et une cuillère à soupe de brandy pour obtenir un excellent masque de beauté.

7. Vous fait relaaaaaaax

Calme-toi, mec.

Tiesha D. Johnson, RN, explique que les citrons peuvent être utilisés pour aider à dormir, calmer le stress et même aider les personnes souffrant d’anxiété.

8. Vous aide à ….um, à aller

Selon le Dr Oz, toutes les propriétés antibactériennes du jus de citron aident l’estomac à traiter et à digérer, ce qui est excellent pour les douleurs d’estomac, mais aussi pour la constipation.

Essayez de combiner une tasse d’eau chaude, ¼ de citron et une cuillère à café de graines de lin moulues… puis mélangez comme un fou et buvez. Ce n’est peut-être pas la boisson la plus savoureuse que vous ayez jamais dégustée, mais elle vous aidera à faire caca.

9. C’est une excellente désintoxication

Les cures de désintoxication font fureur de nos jours, et pour cause. Nous consommons chaque jour une grande quantité de toxines dans les aliments normaux et les boissons que nous buvons, ce qui peut affecter notre humeur, nos performances et notre santé bien plus qu’on ne le pense.

Selon le Dr Mike Roussell, vous devriez être sceptique quant à la plupart des désintoxications existantes, mais le citron est un excellent désintoxiquant sur lequel vous pouvez compter.

10. Aide à perdre du poids… plus rapidement !

Si vous ajoutez du jus de citron à votre eau et que vous la buvez régulièrement, vous perdrez du poids. Cela ressemble à l’un de ces faux mythes sur la santé, n’est-ce pas ?

Bonne nouvelle : ce n’est pas le cas !

Tout d’abord, le jus de citron ne contient pratiquement pas de calories, ce qui est déjà très bien. Mais ce n’est pas tout. Nous avons déjà déterminé que l’eau citronnée aide à nettoyer votre tube digestif, mais elle réduit également les fringales grâce aux fibres de pectine.

Vous n’avez pas besoin de savoir ce que c’est – sachez simplement que cela vous aide à ne plus avoir envie de ces biscuits vraiment mauvais pour la santé qui se trouvent dans votre armoire.

Conseils à suivre lors de votre grande quête de citrons

Si vous souhaitez inclure le jus de citron dans votre régime alimentaire (vous devriez le faire après avoir lu cet article !), voici quelques astuces pour acheter et conserver les citrons.

Tout d’abord, achetez de beaux citrons jaunes, à la peau fine. Veillez à ce qu’ils ne soient pas ridés, car les rides peuvent signifier que le fruit est trop mûr. À l’extérieur du réfrigérateur, s’ils sont conservés à température ambiante et à l’abri de la lumière du soleil, ils se conservent pendant une semaine, mais dans le réfrigérateur, ils se conservent pendant quatre semaines.

Vous pouvez toutefois presser les citrons tout de suite, car le jus de citron se conserve longtemps au congélateur.

Bonne lecture !

Crédit photo : aly chalk via flickr.com