Le principe de base pour perdre du poids est de s’assurer que la quantité de calories absorbées est inférieure à la quantité de calories brûlées. Vous pouvez y parvenir en faisant de l’exercice et en comptant les calories. L’un des aspects les plus difficiles d’un régime est le suivi des calories ou des portions. Oubliez les tasses à mesurer et utilisez simplement vos mains pour mesurer facilement les portions de régime que vous pouvez prendre à chaque repas.
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L’avantage de ce système est qu’il vous permet de mesurer vos portions alimentaires où que vous soyez et dans n’importe quelle situation, vous aurez toujours vos mains à portée de main pour mesurer. Autre raison : cette forme de mesure est adaptée à vos besoins, ce qui fait que chaque portion est de taille idéale.
Attention : les portions sont des unités de mesure. Les hommes ont généralement besoin de deux portions, tandis que les femmes n’en ont besoin que d’une.
Une paume représente votre portion de protéines
La portion de viande recommandée pour un repas est d’environ 3 onces, soit la taille et le poids d’un jeu de cartes. La paume de la main, sans les doigts, en est une bonne approximation.
Meilleur pour :
- le bœuf
- le porc
- la volaille
- le poisson
Un poing est une unité pour votre portion de légumes, de pâtes et de crème glacée.
Environ une tasse de légumes cuits est la mesure recommandée pour une personne par jour. Cela correspond à peu près à la taille de votre poing fermé.
A utiliser de préférence pour :
- Boissons
- Céréales
- les fruits
- Salades
- Soupes
- Caseroles
- Céréales
Une main en coupe représente votre portion de glucides
Une demi-tasse de glucides est ce qui est recommandé dans un régime alimentaire approprié. La moitié de la tasse/poing mentionnée ci-dessus correspond approximativement à ce que vous obtiendriez avec une main ouverte en coupe.
Meilleur pour :
- Pâtes
- le riz
- Légumes
- Haricots
- Pommes de terre
- Légumes cuits
- Pudding
- Crème glacée
Votre pouce représente votre portion de graisse.
Les aliments riches en matières grasses, comme le beurre de cacahuètes ou les noix, doivent avoir la taille d’une cuillère à soupe. Votre pouce peut représenter approximativement cette mesure, ce qui vous permet d’éviter d’abuser des aliments riches en matières grasses.
Meilleur pour :
- Vinaigrette pour salade
- Beurre de cacahuète
- Crème aigre
- Fromage à la crème
Vous pouvez utiliser votre pouce pour obtenir une mesure supplémentaire pour les aliments plus gras comme le beurre et la mayonnaise. Le bout de votre pouce correspond approximativement à une cuillère à café.
Idéal pour :
- Le beurre
- Margarine
- La mayonnaise
- l’huile
Pour le fromage, utilisez vos doigts
- Fromage – Une portion de fromage doit avoir approximativement la même taille que deux doigts placés l’un contre l’autre.
En vous basant sur les indications ci-dessus et en supposant que vous mangiez environ 3 à 4 fois par jour, vous aurez une idée précise de la quantité de protéines, de légumes, de glucides et de lipides que vous devez consommer à chaque repas, et ce sans avoir à sortir un appareil de mesure.
Quelques conseils supplémentaires :
- Ne mangez pas dans le sac. Utilisez les portions mentionnées précédemment et répartissez l’en-cas dans un petit bol. Vous éviterez ainsi de vous laisser tenter par une trop grande quantité.
- Servez les aliments dans des assiettes plus petites. Mangez dans une assiette à salade plutôt que dans une assiette à dîner – les grandes assiettes à dîner vous inciteront inconsciemment à remplir l’espace vide.
- Placez les plats de service sur le comptoir plutôt que sur la table. Cela vous obligera à vous lever pour vous resservir. En mettant la nourriture hors de portée, vous serez moins tenté de trop manger.
- Ne grignotez pas sans réfléchir devant la télévision. Manger ou grignoter sans réfléchir devant la télévision ou en faisant d’autres activités vous empêche de vous concentrer sur la quantité d’aliments que vous consommez. Mangez à table pour rester concentré sur votre nourriture et savoir quand vous avez assez mangé.
- Si vous avez faim entre les repas, prenez une collation saine et riche en fibres, comme un fruit, une salade ou une soupe à base de bouillon (les soupes à base de crème ne comptent pas !). L’en-cas vous rassasiera et vous évitera de trop manger au repas suivant.
Pourplus de détails sur ces portions , consultezles sites Livestrong et Precision Nutrition, ainsi que des instructions encore plus détaillées et des informations supplémentaires sur les sites The U. K. Daily Mail et Medicine Plus.