L’hypercholestérolémie est liée aux maladies cardiaques et à un certain nombre d’autres problèmes de santé qui ne peuvent que s’aggraver si vous ne prenez pas les devants et n’adoptez pas un mode de vie sain dès aujourd’hui. Ainsi, pour éviter de futurs problèmes de santé, commencez à adopter une approche assertive et saine de votre alimentation quotidienne.
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1. Rhubarbe
Si vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol, la rhubarbe est un choix alimentaire que vous pouvez faire au quotidien. Ce légume vert, feuillu et à longues tiges a été étudié par l’Institut national de la santé, qui lui a reconnu des vertus bénéfiques. Que pensez-vous d’un tel soutien ?
Les résultats de l’étude ont montré que le taux de mauvais cholestérol (LDL) a été réduit de 9 % et que le cholestérol total a baissé de 8 %, mais que le taux de bon cholestérol est resté inchangé. La quantité recommandée de tiges de rhubarbe est de 27 grammes par jour pour un bénéfice maximal.
Mais attention, les feuilles de la rhubarbe ne doivent être consommées ni cuites ni crues, car elles contiennent une substance chimique toxique. Mangez sainement, restez intelligent.
2. Artichaut
Prévenir la production de cholestérol dans l’organisme est l’un des avantages de l’extrait de feuille d’artichaut, que l’on peut obtenir en mangeant un artichaut bien préparé. Comme la rhubarbe, il réduit à la fois le taux de cholestérol total et le taux de mauvais cholestérol. Ce qui est intéressant à propos de cette alternative végétale, c’est que les médicaments sur ordonnance appelés statines utilisés pour traiter l’hypercholestérolémie contiennent des ingrédients qui ont le même inhibiteur enzymatique.
Dans le cadre d’une étude, des patients qui prenaient des médicaments anti-cholestérol sur ordonnance ont indiqué que les effets de l’extrait de feuille d’artichaut étaient égaux ou supérieurs à ceux de leur médicament. Faites-le naturellement pour ne pas avoir à le faire sur ordonnance.
3. Son d’avoine
Il vaut toujours mieux prévenir que guérir, et l’avantage du son d’avoine est qu’il empêche l’absorption du cholestérol dans la circulation sanguine. Si vous êtes un adepte du son d’avoine, deux tiers de tasse par jour peuvent vous apporter la quantité dont votre corps a besoin pour avoir un impact sur votre taux de cholestérol total.
Le bêta-glucane (fibre soluble) est l’un des principaux composants du son d’avoine. Chaque gramme absorbé peut réduire votre taux de mauvais cholestérol d’environ 1 %. Gardez à l’esprit que ce chiffre n’est donné qu’à titre de comparaison, car 100 g de son d’avoine fournissent environ 15 grammes de fibres solubles. Il convient de mentionner que la surconsommation d’avoine entraîne certains effets secondaires gastro-intestinaux.
4. Ail
L’ail est connu depuis longtemps pour nettoyer le sang et prévenir l’accumulation de plaque dans les artères, ce qui réduit le risque de problèmes cardiovasculaires. Il a également été prouvé qu’il avait un effet hypocholestérolémiant à l’état brut. L’utilisation de l’ail dans la cuisine apporte donc les mêmes avantages que la prise de pilules ou de gélules à l’ail. L’avantage supplémentaire de l’utiliser dans vos repas est qu’il n’y a pas d’effets secondaires à craindre.
Les effets de l’ail sur la réduction du taux de cholestérol sont généralement considérés comme temporaires. Il convient donc d’en faire un ingrédient quotidien ou biquotidien de votre cuisine pour en maximiser l’effet. Une consommation quotidienne de 500 à 1000 mg d’ail est recommandée, mais attention aux effets secondaires d’une consommation excessive d’ail, car la modération est toujours de mise.
5. Thé vert
Des études montrent que le thé vert présente une multitude d’avantages pour la santé de chacun. Comme l’artichaut et la rhubarbe, il réduit le taux de mauvais cholestérol, mais le thé vert augmente en fait le taux de bon cholestérol. Un double avantage qui attaque le problème sur deux fronts.
La raison pour laquelle le thé vert a une meilleure réputation en matière de santé que le thé ordinaire est qu’il n’y a pas de traitement des feuilles de thé vert ; elles sont simplement séchées et cuites à la vapeur. Il en résulte qu’un antioxydant, l’ECGC, est retenu en plus grande concentration et maximise les bienfaits pour l’organisme. C’est pourquoi le thé vert a un effet si positif sur la prévention du cancer et de nombreux autres problèmes de santé. Le passage au vert peut se faire aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’organisme.