Le mois de janvier est déjà loin et, soyons honnêtes, il y a fort à parier qu’il en va de même pour votre plan de régime détox extrême du Nouvel An. C’est le problème avec le mot « régime » : il a des connotations de temporaire et d’extrême. C’est une solution rapide qui n’est pas vraiment utile.
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La solution consiste à adapter son mode de vie et le secret de la réussite réside dans l’ajout de super-aliments savoureux à ses recettes habituelles. Ils vous donneront un coup de pouce immédiat, mais vous voudrez aussi conserver cette cure de désintoxication en permanence.
Essayez ces 7 super-aliments savoureux et offrez à votre corps de véritables améliorations de santé à long terme, étayées par des données scientifiques solides. (J’ai inclus des liens vers les études scientifiques originales).
Graines de chia
Les graines de chia sont connues pour être une bonne source d’antioxydants naturels qui vous aident à éliminer les radicaux libres nocifs associés au cancer. De plus, la consommation de ce super aliment est considérée comme utile pour lutter contre le diabète et la santé cardiovasculaire générale en stabilisant la glycémie et en fournissant de précieux acides gras oméga-3.
Echinochloa pied-de-coq
Également connu sous le nom d’artichaut de Jérusalem, ce légume-racine est en fait très différent de l’artichaut et ressemble beaucoup plus à la pomme de terre. Il s’agit d’une excellente source de fibres, car il contient des niveaux élevés de glucides, l’inuline, qui favorise l’élimination des toxines dangereuses. Il est important de noter que les régimes riches en fibres sont connus pour protéger contre le cancer du côlon, qui est l’une des principales causes de décès chez les hommes dans les pays développés. Les artichauts contiennent naturellement des substances dont il a été prouvé qu’elles favorisent la croissance de la flore intestinale résidente (ou « bactéries amies »). Les avantages de cette flore sont bien documentés, comme le décrit cette revue publiée dans le prestigieux Lancet Journal. La flore intestinale est importante pour le système immunitaire, car elle contribue à la prévention de certains cancers et à l’accumulation d’autres bactéries malveillantes.
Choux de brocoli
Les pousses de brocoli sont l’un des aliments détoxifiants et anticancéreux par excellence. Ils sont connus pour offrir une protection contre plus de toxines et de maladies que vous ne pourriez en nommer ! Décrit comme une « source exceptionnellement riche » de substances anti-toxines et anti-cancer, ce super-aliment a vraiment besoin d’être ajouté à votre liste de courses.
Choux frisés
Ce super-aliment a connu récemment un énorme regain de popularité, et ce pour de bonnes raisons. Source précieuse de vitamines et riche en calcium, le chou frisé contient également du sulforaphane, dont les propriétés anticancéreuses ont été démontrées à maintes reprises. Le chou frisé contient également d’autres substances, communes aux légumes crucifères, qui ont des effets significatifs sur les mécanismes de régulation de l’ADN, contribuant ainsi à maintenir les mécanismes naturels de défense de l’organisme contre le cancer. Contenant également des séquestrants d’acides biliaires, le chou frisé contribue à réduire le taux de cholestérol et l’absorption des graisses alimentaires, un mécanisme dont profitent plusieurs médicaments.
Graines de sésame
La consommation de ce superaliment (ne serait-ce que dans les muffins aux graines de sésame !) augmente demanière significative les taux plasmatiques de γ-tocophérol qui sont censés contribuer à la prévention de nombreuses maladies liées au vieillissement, telles que le cancer et les maladies cardiaques. Les graines de sésame contiennent également des niveaux élevés d’antioxydants et d’oméga 6, ce qui est également une excellente nouvelle pour toute personne soucieuse de sa santé.
Myrtilles
Il s’agit probablement du superaliment le plus connu. Pour leurs propriétés antioxydantes et détoxifiantes, les myrtilles sont l’un des aliments les mieux classés. En tant qu’en-cas riche en fibres et en vitamines, on ne peut pas faire mieux, mais c’est le cas, car elles ont un goût si délicieux que je les mangerais même si elles n’étaient pas bonnes pour la santé. Que vous les préfériez telles quelles, que vous les saupoudriez sur votre porridge ou que vous les transformiez en confiture, assurez-vous simplement de les manger !
Ail
L’ail est un autre aliment multipotent qui mérite vraiment le qualificatif de superaliment. On pense que les propriétés médicinales de l’ail sont connues depuis 3000 ans avant J.-C. Il possède de puissantes propriétés antioxydantes. En plus de favoriser la santé cardiovasculaire, il a été démontré qu’il contient un excellent antimicrobien naturel, connu sous le nom d’allicine. C’est l’une des rares substances connues pour être utile dans la lutte contre le rhume et la grippe. Et bonne nouvelle pour les cuisiniers paresseux : il est également disponible sous forme de gélules – vous n’avez plus d’excuse !