Avez-vous l’impression de courir continuellement sur le tapis roulant, sans aller nulle part ? La perte de poids est une industrie lucrative et on nous présente constamment des solutions rapides auxquelles nous voulons désespérément croire. Selon les données de Marketdata Enterprises, les Américains dépensent plus de 60 milliards de dollars par an pour essayer de perdre du poids. Avant de vider votre portefeuille pour réduire la taille de votre robe, voici quelques erreurs courantes à éviter.
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1. Vous pensez qu’il existe un moyen rapide de perdre du poids.
S’il existait une pilule qui faisait disparaître les kilos comme par magie, nous vivrions dans un monde sans fauteuils de grande taille dans les salles d’attente et sans ceintures de sécurité à rallonge. La vérité, c’est que la perte de poids est difficile. Il faut de la détermination, de la concentration et de l’engagement pour faire des choix plus sains, même si c’est souvent l’option la moins pratique ou la moins agréable. Les produits en vente libre, comme l’extrait de thé vert, comportent souvent leurs propres risques et effets secondaires, et la plupart des options disponibles sont probablement inefficaces pour la perte de poids. En outre, perdre plus de trois livres par semaine après quelques semaines peut augmenter le risque de développer des calculs biliaires, et suivre un régime de moins de 800 calories par jour pendant une période prolongée peut entraîner de graves problèmes cardiaques.
2. Vous supposez que tous les glucides sont mauvais pour vous.
Les glucides sont la principale source d’énergie de l’organisme. Ces dernières années, les régimes « pauvres en glucides » ont gagné en popularité, mais les résultats sont généralement de courte durée. Un article paru en 2003 dans l’Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a montré que les régimes pauvres en gluc ides ne présentent aucun avantage par rapport aux régimes traditionnels bien équilibrés et que la restriction à long terme des glucides peut avoir des effets secondaires dangereux, notamment des problèmes cardiaques, l’ostéoporose, un risque accru de cancer, une diminution de l’activité physique, des anomalies lipidiques et même la mort subite, si elle est poursuivie pendant une période prolongée. La consommation de glucides complexes, tels que les céréales riches en fibres et le riz brun, peut en fait vous aider à perdre du poids en vous procurant une sensation de satiété tout en consommant moins de calories.
3. Vous pensez que les termes « faible teneur en matières grasses » ou « sans matières grasses » signifient moins de calories.
Souvent, ces options ne signifient que cela : moins de matières grasses. Elles ne signifient pas moins de calories. Pour compenser la graisse manquante, les fabricants ajoutent du sucre pour que le produit soit tout aussi bon. Ce tableau vous montre des aliments populaires pour lesquels l’option « allégée » contient presque autant de calories que la version normale. Ne vous laissez pas abuser par un bon marketing. Ce n’est pas pour rien que les biscuits sains ont généralement le goût de « biscuits sains ».
4. Vous pensez que manger sainement coûte plus cher.
Si manger sainement peut sembler plus coûteux, de nombreux facteurs entrent en ligne de compte. Il est moins cher et plus facile de prendre un hamburger et des frites dans un fast-food local, mais investir dans votre santé peut vous éviter des factures médicales coûteuses à l’avenir. En outre, il existe des moyens plus abordables de préparer des aliments sains. Au lieu des frites, hachez une pomme de terre, arrosez-la d’un peu d’huile d’olive, salez-la et poivrez-la, puis faites-la cuire au four. Vous disposez ainsi d’une option moins calorique et moins chère, sans perdre les fibres qu’apporte une pomme de terre cuite au four. En outre, beaucoup de gens pensent que les légumes crus apportent plus de nutriments que les légumes surgelés ou en conserve. Ce n’est pas vrai non plus et les légumes surgelés ou en conserve sont souvent moins chers que les produits frais.
5. Vous sautez des repas.
Vous pensez peut-être qu’un repas en moins équivaut à moins de calories consommées, mais sauter des repas peut vous inciter à manger des portions plus importantes plus tard dans la journée. Des recherches ont montré que les personnes qui prennent un petit-déjeuner pèsent moins lourd que celles qui sautent le premier repas de la journée.
6. Vous ne tenez pas compte des calories provenant des liquides.
Selon une étude récente, 21 % des calories du régime alimentaire américain proviennent des liquides. Considérez les boissons suivantes : un chocolat chaud de Starbucks contient 370 calories, un Coolatta à la gousse de vanille de Dunkin’ Donuts contient 630 calories et un smoothie à l’ananas Aloha de Jamba Juice contient 290 calories. Même le jus d’orange contient 190 calories pour 12 onces. En remplaçant ces boissons par de l’eau, vous réduisez considérablement l’apport calorique.
7. Vous ne comptez pas les petites choses.
Les petites choses comprennent les « compléments » tels que les vinaigrettes, la crème à café, le guacamole et les croûtons. Deux cuillères à soupe de fromage bleu Wishbone Chunky contiennent 160 calories et 17 grammes de matières grasses. De même, deux cuillères à soupe de vinaigrette César ordinaire de Girard’s contiennent 150 calories et 15 grammes de graisse. Deux cuillères à soupe, c’est assez peu pour se cacher sous votre pain de mie ou dans votre sandwich roulé à la dinde. Le fait de connaître les ingrédients contenus dans vos aliments peut vous aider à éliminer ces sources cachées de calories et de graisses saturées. Vous pouvez consulter d’autres alternatives saines ici.
La formule pour perdre du poids est simple : la quantité de calories brûlées doit être supérieure à la quantité de calories consommées. Les avantages du maintien d’un poids sain sont les suivants : une énergie accrue, une meilleure estime de soi et un risque plus faible de maladie cardiaque, d’hypertension artérielle, de diabète, de maladie de la vésicule biliaire, d’apnée du sommeil et de certains cancers. La meilleure façon d’atteindre vos objectifs de perte de poids est de suivre un bon vieux régime et de faire de l’exercice. Mangez des repas équilibrés, augmentez votre activité physique, ignorez les publireportages de fin de soirée et discutez avec votre médecin ou votre nutritionniste de l’élaboration d’un plan d’action qui réponde au mieux à vos besoins.
Crédit photo : Ed Yourdon via flickr.com