Comment obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin chaque jour ? La réponse est bien sûr une alimentation saine et équilibrée. Les bons aliments vous apportent toute la dose de minéraux, de vitamines, de fibres et d’antioxydants dont vous avez besoin. Pourquoi alors prendre des suppléments vitaminiques ou en ressentir le besoin désespéré ? La réponse est que votre alimentation peut manquer de certains éléments essentiels, en particulier si vous mangez dans des fast-foods, si vous avez peu de temps pour cuisiner et encore moins pour aller chercher des légumes et des fruits frais. Voici donc 6 choses que vous devez savoir avant d’acheter et de prendre un supplément multivitaminique.

1. Se tenir au courant des scandales récents

Le dernier scandale en date concerne des compléments alimentaires à base de plantes vendus dans des magasins de détail de premier plan et dont l’étiquette ne contient pas les véritables plantes médicinales ! Le principal problème semble concerner des marques moins connues qui remplacent les plantes par de l’ail, des haricots, du riz et des carottes sauvages. Des flacons de comprimés censés contenir de la racine de valériane (normalement un sédatif qui aide à dormir) ne contenaient pas de valériane du tout. Des problèmes similaires ont été constatés avec le gingko biloba et le millepertuis. Les magasins concernés étaient Walgreens, Walmart, Target et GNC. Le principal problème est que la FDA ne réglemente pas les compléments alimentaires comme des médicaments, ce qui a conduit des fabricants peu scrupuleux à fabriquer des produits de contrefaçon. Méfiez-vous des produits dits « naturels », car 98 % d’entre eux contiennent en réalité des composés synthétiques et sont tout sauf naturels.

2. Ne pas surdoser ces vitamines

Il est de plus en plus évident que la prise d’une trop grande quantité de ces suppléments vitaminiques peut en fait faire plus de mal que de bien. De nombreuses études ont été réalisées à ce sujet. Par exemple, l’Iowa Women’s Health Study a examiné plus de 38 000 femmes et a constaté que la prise de multivitamines était liée à une augmentation de 2,4 % du risque de décès ! Ce n’est pas un pourcentage énorme, mais c’est tout de même alarmant.

En fait, vous devez déterminer quelles sont les carences de votre régime alimentaire, quels sont vos besoins particuliers et ne pas les surdoser. Les femmes enceintes peuvent avoir besoin d’une multivitamine. Certains patients se remettant d’une maladie chronique peuvent se sentir mieux après avoir pris des multivitamines pendant un certain temps. Les femmes qui essaient de tomber enceintes peuvent bénéficier d’une vitamine B contenant de l’acide folique. Les sportifs peuvent avoir besoin d’une supplémentation lorsqu’ils doivent suivre un entraînement intense et que le sulfate de glucosamine aide à protéger les articulations.

En ce qui concerne le surdosage, veillez à vérifier les AJR (Apports nutritionnels recommandés) et la VQ (Valeur journalière) sur l’étiquette et essayez de ne pas dépasser ces limites. Il faut savoir que dans le cadre du traitement de l’ostéoporose, l’AJR pour la vitamine D n’est que de 600 unités, mais la National Osteoporosis Foundation recommande aux personnes de plus de 50 ans d’en prendre jusqu’à 1 000 unités.

3. Faire ses devoirs

Vous pouvez demander à votre médecin ce qu’il faut prendre, mais si vous faites quelques recherches, cela vous ouvrira les yeux et vous aidera à décider pendant combien de temps vous devez prendre telle ou telle vitamine et si elle est vraiment nécessaire. Un bon moyen de le faire est de consulter le site de la société qui vend ces vitamines. Vous pouvez immédiatement voir si elle a publié des études disponibles en ligne sur les avantages prouvés des vitamines. C’est un très bon signe que l’entreprise prend la santé de ses clients au sérieux. D’autres sources peuvent être le site WebMD et MedlinePlus.

4. La fameuse vitamine D

Saviez-vous que la majeure partie de votre apport en vitamine D provient de l’exposition au soleil ? En fait, jusqu’à 90 % des besoins de l’organisme proviennent de la lumière du soleil. Si vous ne vous exposez pas beaucoup au soleil, il se peut que vous deviez prendre un supplément de vitamine D. Vous pouvez obtenir un apport limité de cette vitamine par le biais de certains aliments tels que le thon, les sardines et les céréales enrichies.

Si vous êtes préoccupé par la santé de vos os, l’ostéoporose et les rhumatismes, vous avez peut-être besoin de vitamine D. Elle est également utilisée comme supplément pour l’hypertension artérielle, l’obésité, le diabète, la sclérose en plaques, l’asthme, la bronchite et le syndrome prémenstruel.

La vitamine D peut également vous aider à absorber davantage de calcium provenant des aliments, ce qui est excellent pour la santé des os. Le Canada reconnaît désormais que les aliments riches en calcium et en vitamine D contribuent au traitement de l’ostéoporose. Il va même jusqu’à recommander un maximum de 2 000 unités pour les plus de 50 ans. Le calcium peut également vous aider à mieux dormir s’il est pris le soir, car c’est un relaxant musculaire.

5. Guide d’achat des suppléments vitaminiques

Si vous achetez un supplément à base de plantes ou de vitamines, vous devez procéder comme suit :

• Recherchez le label GMP. Cela signifie que l’entreprise respecte les bonnes pratiques de fabrication.
• Vérifiez s’il s’agit des labels NSF International, US Pharmacopeia ou Consumer Lab – ils signifient que les ingrédients contenus dans le produit ont été vérifiés !
• Les compléments fabriqués en dehors des États-Unis ne sont généralement pas réglementés et peuvent contenir des ingrédients toxiques dont vous ne vous rendrez compte que trop tard.

Il ne faut pas oublier que les compléments alimentaires et les plantes médicinales peuvent avoir des effets secondaires et que de nombreuses personnes en prennent trop ou en prennent alors que ce n’est pas du tout nécessaire. La FDA a reçu 6 300 rapports d’incidents graves liés à des compléments alimentaires sur une période de cinq ans, de 2011 à 2012.

6. Quelle forme vous convient le mieux ?

Après avoir décidé de prendre une multivitamine ou un autre supplément vitaminique, vous devez choisir la forme qui vous convient le mieux. Les comprimés effervescents peuvent contenir jusqu’à 1 gramme de sel par comprimé. Vous devez donc en tenir compte si vous devez limiter votre consommation de sel en raison d’une hypertension artérielle, par exemple.

Il faut également tenir compte de la différence entre les vitamines hydrosolubles et les vitamines liposolubles. Ces dernières doivent être prises moins souvent car elles ne sont pas excrétées. Elles sont généralement stockées dans le foie, de sorte qu’une trop grande quantité peut endommager cet organe vital. Les vitamines liposolubles les plus courantes sont les vitamines A, D, E et K. Les vitamines hydrosolubles, telles que les vitamines B et C, sont généralement éliminées par l’organisme et doivent donc être prises plus régulièrement.

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Maintenant que vous en savez un peu plus sur les vitamines, vous devriez être en mesure de faire de meilleurs choix lorsque vous achetez et prenez ces compléments.

Crédit photo : Pills Vitamins Macro April 22, 2012 3/ Steven Depolo via flickr.com